但在品质上却远不如发达国家，小麦研磨的方法有两大类钢磨以及石磨，两种模式并存，但是近年来为了节省时间的浪费，多是使用钢磨，钢磨的转速快，生产过程中热度过高，对于面粉的品质造成了一定的影响性，而使用石磨进行操作对于面粉的品质影响较为的小，面粉的品质检测可以使用面筋仪、白度仪等面粉质量检测仪器进行测定分析。 ...
电子多功能拉伸仪目前主要应用于小麦育种、收购、流通、面粉加工和食品加工等过程中，对小麦和面粉品质的判定。 在应用领域，电子多功能拉伸仪的优越性能已经被科研机构、检测机构、粮食流通企业、面粉厂和食品厂等认可，广泛应用于这些机构和部门。另外，值得一提的是电子多功能拉伸仪经过严格的性能考核并通过了北京市技术监督局、国家粮食局标准质量中心严格的产品质量检测，各项指标均达到设计要求。...
三用台式紫外分析仪采用模具成型ABS塑料外壳，紫外线强度高，性能稳定，使用方便，设置三个开关键，分别控制254nm，365nm，可见光，三种波长的光辐射，广泛应用于DNA，RNA观察，电泳凝胶样品的直接观察和分析在食品工业中检测香菇,食用菌的增白，护色,面粉中荧光增白剂， ，食品添剂，粮食，变质蔬菜，水果，可可豆脂，糖，蛋等质量检测各种荧光材料，荧光指示剂。...
同时，prepASH可选择暂停开盖模式，便于观察样品状态或添加溶剂辅助测试。另外，prepASH可满足多达四种不同温度条件下测试的食品试样，提高分析效率。图1某食品质量-温度变化曲线图采用prepASH可对不同种类的食品进行水分及灰分测试，如奶粉，膨化食品，面粉，大米，保健品等。测试结束后，prepASH自动计算出测试结果，提供皮重、称样量、测试结束时样品剩余净质量等数据。...
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