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餐饮自制食品中一般只对发酵面制品、油炸面制品、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉，肉冻、皮冻，火锅调味料（底料、蘸料）、生食动物性水产品以及花生及其制品等餐饮单位自制食品进行抽样和检测。问老师好，中央厨房做的生制品半成品需要留样吗？答：半成品不需要留样问生产企业用亚硝酸盐做成的预包装熟食，到餐饮门店后拆包进行散装售卖，熟食的保质期需要比之前预包装的短吗？答：是的。...
，如肉及肉制品、水产制品、果蔬制品等。...
餐饮服务环节抽检全部合格 另外，餐饮服务环节抽检了粮食及粮食制品、调味品、肉及肉制品、饮料、焙烤食品、蔬菜及蔬菜制品、餐饮具、其他半成品（原料）等8类食品（餐饮具）51批次样品，51批次样品全部合格。 对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。...
扫码查看岗位：9、遂宁市凡是食品有限公司 公司简介遂宁市凡是食品有限公司正式成立于2008年5月12日，注册资本3200万元，经营范围：生产、销售：肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品）、调味料（半固态）、速冻食品、预包装食品、散装食品；收购、销售：农副产品；销售：猪鲜肉、牛鲜肉、羊鲜肉、蔬菜、水果、禽蛋、水产品、保健食品；物流服务；进出口贸易。公司地址位于：遂宁市高新区樟宁路2号。...
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