根据正在修订的《饲料卫生标准》，严格的仔猪、青年母猪配合饲料中玉米赤霉烯酮的限量为100μg/kg。 此外，法国规定谷物、菜油中玉米赤霉烯酮ZEN允许量为200μg/kg； 俄罗斯规定硬质小麦、面粉、小麦胚芽中玉米赤霉烯酮ZEN允许量为1000μg/kg； 乌拉圭规定玉米、大麦中玉米赤霉烯酮ZEN允许量为200μg/kg。 ...
此外，法国规定谷物、菜油中玉米赤霉烯酮允许量为200 μg/kg；俄罗斯规定硬质小麦、面粉、小麦胚芽中玉米赤霉烯酮允许量为1000 μg/kg；乌拉圭规定玉米、大麦中玉米赤霉烯酮允许量为200 μg/kg。可见，各国政府已逐步认识到玉米赤霉烯酮给动物及人类带来的危害，但还未达成一致的限量标准。 3．呕吐毒素（DON）限量标准 目前，全世界有37个国家针对食品或谷物中的DON已有相关限量标准。...
但是，还有一种大麦也是世界上主要谷物之一,产量仅次于小麦、水稻、玉米位居第4位。 大麦中含有除色氨酸之外的其它7种必需氨基酸,特别是具有增智和健骨功能的赖氨酸含量较高,是小麦的2倍以上,据报道,现已培育出赖氨酸含量较高的大麦品种,其赖氨酸含量达510~6.5g/100g蛋白质.赖氨酸是主要谷物的限制性氨基酸,高赖氨酸的大麦为人类食品提供了氨基酸。 ...
2018年7月，FOSS发布全球首款谷物不完善粒、病霉粒快速检测仪器EyeFoss，其采用先进的谷物图像分析技术，代替传统低效的人工感官评价，很快将被引入全球各地的谷物实验室，推动谷物检测行业向前迈进一大步。DAKOFO(丹麦谷物饲料贸易协会)宣布：从2018年谷物收获季开始，EyeFoss将成为谷物工业的新标准。除此之外，EyeFoss还可检测谷物样品中的掺入粒，例如大麦样品中掺入的小麦。...
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