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山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业;苯甲酸又称安息香酸,是苯环上的一个氢被羧基(-COOH)取代形成的化合物。苯甲酸一般常作为药物或防腐剂使用,有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用。方法优势 食品卫生标准(GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定)方法中规定了配制酒类的测定方法,但未涉及葡萄酒类发酵酒。...
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经过全部或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒,是世界公认的对人体有益的健康酒精饮品,具有很高的营养价值和保健作用 葡萄酒按色泽、含糖量和二氧化碳的含量分类可分为不同的类别。目前,中国已是全球最大的葡萄酒市场之一。一些“假冒葡萄酒”也随之浮出水面。...
例如:GB15037-2006《葡萄酒》标准中规定苯甲酸(钠)要求≤50mg/L,而GB2760-2014《食品添加剂使用标准》中却规定苯甲酸(钠)是不允许在葡萄酒中添加的。食品安全强制性标准GB2721-2013《食盐卫生标准》规定氟含量不得超过2.5mg/kg,而强制性标准GB5461-2000《食用盐》则规定氟含量不得超过5.0mg/kg。...
例如:GB15037-2006《葡萄酒》标准中规定苯甲酸(钠)要求≤50mg/L,而GB2760-2014《食品添加剂使用标准》中却规定苯甲酸(钠)是不允许在葡萄酒中添加的。食品安全强制性标准GB2721-2013《食盐卫生标准》规定氟含量不得超过2.5mg/kg,而强制性标准GB5461-2000《食用盐》则规定氟含量不得超过5.0mg/kg。...
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