DIN EN ISO 3093:2010
小麦、黑麦及其面粉、硬粒小麦和粗粒小麦粉.根据Hagberg-Perten测定降落数值
Wheat, rye and their flours, durum wheat and durum wheat semolina - Determination of the falling number according to Hagberg-Perten (ISO 3093:2009); German version EN ISO 3093:2009
- 标准号
- DIN EN ISO 3093:2010
- 发布
- 2010年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN ISO 3093:2010-05
- 当前最新
- DIN EN ISO 3093:2010-05
- 引用标准
- ISO 3696 ISO 712
- 被代替标准
- DIN EN ISO 3093:2007 DIN EN ISO 3093:2009 DIN EN ISO 3093 Berichtigung 1:2009
- 适用范围
- This document specifies the determination of the a-amylase activity of cereals by the falling number (FN) method according to Hagberg-Perten.
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