3.4品种葡萄酒:用所标注的葡萄 品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%(体积分数)。3.5产地葡萄酒:用所标住的产地葡萄酒酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。】 3、外包装纸箱上除标明产品名称、制造者(或经销商)名称和地址外,还应标明单位包装的净含量和总数量。...
第四步,把葡萄和容器晾干。葡萄和容器上都不能沾水,否则酿制葡萄酒时易产生甲醇、杂醇等有害物质。 第五步,把葡萄放进容器中,并捏碎或压碎。 第六步,放入白糖,白糖量为10斤葡萄配2-3斤白糖。经检测,10斤葡萄放2斤白糖酿制出的葡萄酒酒精含量为17°左右,“如果放得太多,发酵不彻底,喝的时候甜味就压住了葡萄酒味。” ...
为方便消费选购,小编特意梳理了2016年进口葡萄酒不合格信息(详细表格见文末),针对葡萄酒知识作出相关提示。按照国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度数不能低于8.5°。按照我国葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7%的酒精饮品。...
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