(1)基本原理和条件高锰酸钾法是以具有强氧化能力的高锰酸钾做标准溶液,利用其氧化还原滴定原理来测定其他物质的滴定分析方法。强酸性溶液中 MnO4-+8H++5e-→Mn2++4H2O 注意:但酸度太高时,会导致高锰酸钾分解,因此酸度控制常用3mol/L的H2SO4来调节,而不用HNO3或HCl来控制酸度。因为硝酸具有氧化性会与被测物反应;而盐酸具有还原性能与KMnO4反应。 ...
用氢氧化钠标准溶液滴定后定量,以酸度计测定终点。 除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的三级水。 二、试剂 甲醛(36%~ 38%):应不含有聚合物(没有沉淀且溶液不分层)。 酚酞。 乙醇。 邻苯二甲酸氢钾:基准物质。 ...
仪器应用:电位滴定法测定石柑子总有机酸含量、水中氯离子含量、蜂蜜及其制品的酸度、双苯氟嗪的含量、食品中过氧化氢、饮用水中硝酸盐氮、水中的SO4^2的应用、菠萝、柑橘果汁的总酸及果汁酸度、鸡精中谷氨酸钠的含量、柠檬酸钠含量、碘盐中碘含量、水中卤素离子、味精中谷氨酸钠、葡萄酒中游离SO2、总SO2米糠中维生素B1含量、酱油中总酸和氨基酸态氮、荔枝中维生素C、溶液中三聚氰胺的含量、奶粉中微量锌、深色蔬菜和水果中的维生素...
我们采用《GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定》中电位滴定法去测定牛奶的酸度,此法操作方便、准确度高。2. 依据标准 GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定3.推荐仪器以及试剂 1. 仪器:雷磁ZDJ系列滴定仪(电位滴定) 电极:231-01 pH玻璃电极 232-01甘汞参比电极2. ...
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