SN/T 2563-2010
肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法
Detection of pathogenic Bacteria in meat and meat products. MPCR-DHPLC
SN/T 2563-2010 发布历史
本标准规定了肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的MPCR-DHPLC检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的快速检测。
SN/T 2563-2010由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2010-05-27，并于 2010-12-01 实施。
SN/T 2563-2010 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生。
SN/T 2563-2010 发布之时，引用了标准
- GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验.沙门氏菌检验
- GB/T 4789.8 食品卫生微生物学检验.小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
- GB/T 4789.9 食品卫生微生物学检验.空肠弯曲菌检验
- GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验.金黄色葡萄球菌检验
- GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
- GB/T 4789.30 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
- GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
- GB 19489 实验室.生物安全通用要求
- GB/T 27403 实验室质量控制规范.食品分子生物学检测
- SN/T 0184.1 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法
SN/T 2563-2010的历代版本如下：
- 2010年05月27日 SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法
- 标准号
- SN/T 2563-2010
- 发布日期
- 2010年05月27日
- 实施日期
- 2010年12月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- C53
- 发布单位
- CN-SN
- 引用标准
- GB/T 4789.4 GB/T 4789.8 GB/T 4789.9 GB/T 4789.10 GB/T 4789.11 GB/T 4789.30 GB/T 6682 GB 19489 GB/T 27403 SN/T 0184.1
- 适用范围
- 本标准规定了肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的MPCR-DHPLC检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的快速检测。