GB 1355-1986由国家质检总局 CN-GB 发布于 1986-05-06,并于 1987-04-01 实施,于 1989-01-01 废止。
GB 1355-1986 在中国标准分类中归属于: X11 粮食加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
GB 1355-1986 小麦粉的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB/T 1355-2021 。
本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。
《小麦粉》(GB/T 1355-2021)国家标准规定小麦粉不添加任何物质,旨在满足消费者日益提高的对粮油产品营养健康的消费需求,并参考了国家小麦粉质量安全监管政策《关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告》中关于小麦粉(通用)中添加物的要求,即“取得‘小麦粉(通用)’生产许可的企业,不得在小麦粉中添加任何食品辅料”。...
由此可见,采用小麦粉碎机对小麦粉进行微细化处理可以显著提高其沉淀值。...
小麦粉与面粉的区别小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮。面粉是小麦去了皮的中间部分,我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉安全问题近期,药监部门在食品安全监督抽检发现个别小麦粉产品脱氧雪腐镰刀菌烯醇(又称呕吐毒素,简称:DON)超过标准限量值。...
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