2012 冷链物流分类与基本要求GB/T 28640-2012 畜禽肉冷链运输管理技术规范GB/T 31080-2014 水产品冷链物流服务规范GB/T 33129-2016 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB/T 36080-2018 条码技术在农产品冷链物流过程中的应用规范GB/T 36088-2018 冷链物流信息管理要求GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求NY/...
在疫情防控新形势下,标准适当增补污染防控相关要求,实现与疫情防控管理措施相互衔接补充,围绕避免食品交叉污染、保护作业人员、严格企业主体责任等三个方面,结合食品冷链物流的特点,在基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等章节均补充了当食品冷链物流关系到公共卫生事件时食品经营者应采取的措施和要求,防止食品、环境和人员受到污染和感染。...
综上所述,通过构建针对冷链物流系统中五个关键环节的多级屏障消毒体系,能够保证冷链货物在使用之前已完成多次消毒,有效切断病毒以冷链物流为媒介的“物传人”传播途径。三、针对冷链物流的绿色消毒技术与常规消毒作业不同,对冷链货物和装备的消毒是在低温下进行的特种消毒作业。目前针对新型冠状病毒的消杀,主要是使用含氯消毒剂或75%乙醇等传统液态消毒剂,但这些方法通常适用于常温条件。...
对于这类连锁卤味熟食专卖店而言,与传统模式最大的区别之一就是引入了冷链物流,借助冷链运输和存储技术,产品品质得到了有效保证。在此次事件中,绝味也一再解释称,其产品一直采用的就是全程冷链,由公司统一配送。 有业内知情人士表示,作为鸭脖连锁行业的代表,绝味有着一整套严格的质量控制体系,并已采用了全程冷链等技术,确保产品在送到门店之时是完全合格的。...
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