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GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》虽然被后更新的方法代替,但卫生部关于规范食品中大肠菌群指标的检测工作公告(2009年 第16号)明确指出,为规范食品中大肠菌群指标的检测工作公告如下:现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T 4789.3-2003)进行检测;以“MPN/...
问题二圆圆的圆圆请问:饮料及水质用膜过滤法检测菌落总数和霉菌酵母菌可以依托哪个标准呢,我知道GB/T 8538有检测大肠菌群 的方法,那霉菌酵母以及菌落总数的呢,此外滤膜选择上:霉菌酵母我们公司选用0.8um孔径,而菌落总数用0.45um,不知道是否可以呢Leizhw1、至今未有相关标准,特别对于饮料;可参照执行SN/T 1933.2-2007。2、但是从膜的选择上,可以。...
为此在本文中,我们比较了发酵法、平板计数法、测试片法三种大肠杆菌群的检测方法,分析其优缺点,以便对大肠杆菌群的不同检测方法形成比较全面系统的认识,对以后的食品检测中检测大肠杆菌群有所帮助。 1.发酵法 发酵法是检测食品中大肠杆菌群的一种比较传统的方法,这种技术已经得到世界各国的普遍认可。...
二、水质微生物检验方法 GB5749-85《中华人民共和国国家标准 生活饮用水标准检验法》提供了水质中细菌总数和总大肠菌群的检测方法。(一)细菌总数的检测: 国家标准中,细菌总数是指1ml水样在营养琼脂培养基中,于37℃经24h培养后,所生长的细菌菌落的总数。 对生活饮用水,直接吸取1ml水样于平皿中,加入营养琼脂后混匀,37℃培养24h,进行计数。 ...
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