GB/T 28843-2012
食品冷链物流追溯管理要求
Management requirement for traceability in food cold chain logistics
- 标准号
- GB/T 28843-2012
- 发布日期
- 2012年11月05日
- 实施日期
- 2012年12月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X08
- 国际标准分类号
- 67.040
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 9829-2008 GB/T 22005
- 适用范围
- 本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。 本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。