CEN ISO/TS 17919:2013

Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens - Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia

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标准号

CEN ISO/TS 17919:2013

发布日期

2013年

实施日期

废止日期

无

国际标准分类号

07.100.30

发布单位

欧洲标准化委员会

引用标准

ISO 20837:2006 ISO 20838:2006 ISO 22174:2005 ISO 6887-1:1999 ISO 7218:2007 ISO/DIS 11133:2012

被代替标准

FprCEN ISO/TS 17919:2012

适用范围

Die vorliegende Technische Spezifikation legt ein horizontales Verfahren zum Nachweis von Clostridien, die uber Gene fur die Botulinum-Neurotoxine A, B, E und F verfugen, auf molekularer Ebene unter Anwendung eines PCR-Verfahrens fest. Mit diesem Verfahren werden die Gene und nicht die Toxine nachgewiesen, deshalb bedeutet ein positives Ergebnis nicht zwangslaufig, dass diese Toxine in der untersuchten Probe vorliegen. Diese Technische Spezifikation ist anwendbar auf Produkte fur den menschlichen Verzehr, Futtermittel und Umgebungsproben. Die PCR-Verfahren zum Nachweis von Gensequenzen, die spezifische Toxintypen kodieren, sind in den Anhangen B und C beschrieben.

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