GB 29972-2013
食品添加剂 乙醛二乙缩醛
Food Additive Acetaldehyde Diethyl Acetal
- 标准号
- GB 29972-2013
- 发布
- 2013年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 29972-2013
- 适用范围
- 本标准适用于由乙醛和乙醇为原料制得的食品添加剂乙醛二乙缩醛。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
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缩醛的化学性质
缩醛性质稳定，许多能与醛反应的试剂如金属氢化物等，均不与缩醛反应。对碱也稳定；但在稀酸里温热，会发生水解反应，生成原来醛。因此，提供一种保护醛基的好方法，使醛基在多步反应里不被破坏。由于缩醛稳定性和其具有的芳香气味，多用在香料工业，作食品和化妆品的添加剂，也是有机合成原料。通常，用强无机酸催化，醛和过量醇反应即可生成。对于难直接生成缩醛的，能氯化铵为催化剂，用原甲酸三乙酯代替醇反应生成。...
关于缩醛的化学性质介绍
对碱也稳定；但在稀酸里温热，会发生水解反应，生成原来醛。因此，提供一种保护醛基的好方法，使醛基在多步反应里不被破坏。由于缩醛稳定性和其具有的芳香气味，多用在香料工业，作食品和化妆品的添加剂，也是有机合成原料。通常，用强无机酸催化，醛和过量醇反应即可生成。对于难直接生成缩醛的，能氯化铵为催化剂，用原甲酸三乙酯代替醇反应生成。 ...
简述缩醛的制备方法
由乙醛和乙醇在无水氯化钙和少量的无机酸存在下作用而得油状物，经无水碳酸钾干燥，再经分馏，收集101-103.5℃馏分，即为成品。 用途 乙缩醛可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成和保护醛基的有机合成中。 用作重要的酒类添加剂，可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成等。 用作溶剂，也用于制药工业。 GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。...
两检测机构获批冰乙酸等食品添加剂生产许可检验机构
√116食品用香料√√117食品添加剂 δ-壬内酯√√118食品添加剂 二烯丙基硫醚√√119食品添加剂 柠檬酸三乙酯√√120食品添加剂 肉桂酸苄酯√√121食品添加剂 苯甲醛丙二醇缩醛√√122食品添加剂 乙醛二乙缩醛√√123食品添加剂 糠基硫醇(咖啡醛)√√124食品添加剂 四氢芳樟醇√√125食品添加剂 叶醇(顺式-3-己烯-1-醇)√√126食品添加剂 磷酸化二淀粉磷酸酯√127食品添加剂...