SC/T 3308-2014
即食海参
Ready-to-eat sea cucumber
SC/T 3308-2014 发布历史
本标准规定了即食海参的产品形式、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜活刺参(Stichepus japonicus)、冷冻刺参、盐渍刺参、干刺参等为原料,经加工制成的即食产品;以其他品种海参为原料制成的即食海参可参照执行。
SC/T 3308-2014由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2014-03-24，并于 2014-06-01 实施。
SC/T 3308-2014 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
SC/T 3308-2014 发布之时，引用了标准
- GB 317 白砂糖
- GB 2717 食品安全国家标准 酱油*， 2018-06-21 更新
- GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2014-12-24 更新
- GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量*， 2017-03-17 更新
- GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法
- GB 5461 食用盐
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
- GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)
- GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
- GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件
- GB/T 20941 水产食品加工企业良好操作规范
- GB 28050 GB 28050-2011(17)
- GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量*， 2021-09-07 更新
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
- SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
- SC/T 3206 干海参
- SC/T 3215 盐渍海参
* 在 SC/T 3308-2014 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
SC/T 3308-2014的历代版本如下：
- 2014年03月24日 SC/T 3308-2014 即食海参
- 标准号
- SC/T 3308-2014
- 发布日期
- 2014年03月24日
- 实施日期
- 2014年06月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 发布单位
- CN-SC
- 引用标准
- GB 317 GB 2717 GB 2733 GB 2760 GB 2762 GB/T 5009.45-2003 GB 5461 GB 5749 GB 7718 GB/T 8967 GB/T 10786-2006 GB/T 15691 GB/T 20941 GB 28050 GB 29921 JJF 1070 SC/T 3016-2004 SC/T 3206 SC/T 3215 农业部公告第235号 动物性食品中兽药残留最高限量
- 适用范围
- 本标准规定了即食海参的产品形式、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜活刺参(Stichepus japonicus)、冷冻刺参、盐渍刺参、干刺参等为原料,经加工制成的即食产品;以其他品种海参为原料制成的即食海参可参照执行。