NY/T 2643-2014
大蒜及制品中蒜素的测定高效液相色谱法
Determination of allicin in garlic and its products.High performance liquid chromatography
NYT2643-2014, NY2643-2014
- 标准号
- NY/T 2643-2014
- 别名
- NYT2643-2014, NY2643-2014
- 发布
- 2014年
- 发布单位
- 行业标准-农业
- 当前最新
- NY/T 2643-2014
- 适用范围
- 本标准规定了大蒜及制品(蒜粉、蒜片)中蒜素(二烯丙基硫代亚磺酸酯)含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于大蒜及制品(蒜粉、蒜片)中二烯丙基硫代亚磺酸酯含量的测定。本标准方法的检出限:最低检出量为50 ng,用于色谱分析的试样质量为3 g时,最低检出浓度为16.7 mg/kg。
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