郑建晖表示,年初,厦门局锁定美国FDA食品安全现代化法案(FSMA)及配套新规,先后对辖区412家出口企业开展食品防护计划培训,指导企业建立具有食品防护功能的安全管理体系;8月,厦门局联合福建检验检疫局开展认证执法区域联动,在漳州举办出口罐头生产管理知识培训,对全省出口罐头企业关键岗位共200余人开展专业技能培训。通过上述措施,有效地帮助出口企业提升了产品质量安全水平。...
SN/T 4255-2015 出口蘑菇罐头质量安全控制规范GB/T 29397-2012 香蕉枯萎病菌4号小种检疫检测与鉴定GB/T 37671-2019 金针菇菌种GH/T 1239-2019 果蔬风冷预冷装备LY/T 2775-2016 黑木耳块生产综合能耗NY 527-2002 光合细菌菌剂NY/T 1109-2017 微生物肥料生物安全通用技术准则SB/T 10790-2012 果蔬真空预冷机来源...
:现场指导企业提升质量管理水平指导企业杀菌关键控制点罐头生产车间过程监管检查企业自检自控情况行动六:拓展海捕鱼罐头高附加值新品种海捕鱼原料在恒温解冻机上解冻对解冻后的海捕鱼进行进一步加工对空罐进行密闭性检查成品远销世界各地行动七:助力中国蘑菇罐头重返美国市场重返美国市场新闻报道厦门局专家组参与翻译编写的图书蘑菇罐头产品行动八:推动中国罐藏食品质量技术信息综合服务平台建设调研行业需求,商讨平台建设方案多方协调...
我们根据罐头生产企业卫生规范要求和罐头生产的特点,先后制定了GMP、SSOP和HACCP等安全质量控制程序,企业内部上下层层把关,对整个生产过程严格控制:专职检验员对各个关键环节进行全程监控;车间安排值班班长进行巡回检查,保证各工艺过程符合工艺要求生产;特设专职卫生员负责按全过程的卫生要求进行监督。...
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