我国现行的国标为《GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》采用的是微生物法,仅适用于婴幼儿食品、乳及乳制品中维生素B12的检测。国际现行方法也是微生物法,美国 AOAC 986.23方法即采用微生物法测定乳基婴幼儿配方粉中的维生素B12。此外AOAC 2011.10方法采用双柱切换-液相色谱-紫外检测法测定婴儿配方奶粉和成人营养品中的维生素B12。...
国家标准方法[2] 测定婴幼儿配方奶粉中 VD 时先用正相液相色谱法进行纯化,收集VD保留时间的馏分,馏分挥干后复溶,再经过反相 HPLC 方法测定。整个过程非常麻烦且耗时较长,造成样品分析通量不高。...
安捷伦采用二维液相色谱系统(2D-LC)中心切割法轻松应对上述问题,此方法可实现一次进样、同时快速、高效地检测婴幼儿配方奶粉中的脂溶性维生素 A、D 和 E。在一维液相色谱中,本方法在分析配方奶粉样品中高含量的维生素 A 和 E 的同时,低含量的维生素 D 被纯化。之后,纯化后的维生素 D 通过阀切换,被引入二维液相色谱中进行分离和测定。图 1....
其中维生素D在食品中含量低,样品基质复杂,检测相对困难,需采用液-质联用或半制备正相净化的方式对其进行检测。但液-质联用维护成本较高,半制备正相处理过程极其繁琐,大大影响样品分离效率。01华谱在线二维液相色谱华谱科仪采用在线二维液相色谱法,一次进样就可以实现样品中维生素A、D及四种维生素E异构体的同时测定分析,不仅操作简单,而且分析效率大大提高。...
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