EN 13591:2005+A1:2009
食品加工机械.固定甲板烤箱装载机.安全卫生要求

Food processing machinery - Fixed deck oven loaders - Safety and hygiene requirements

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标准号

EN 13591:2005+A1:2009

发布

2009年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN 13591:2005+A1:2009

 

 

引用标准

EN 1037:1995 EN 1088:1995 EN 1672-2:2005 EN 574:1996 EN 60204-1:2006 EN 60529:1991 EN 614-1:2006 EN 953:1997 EN 982:1996 EN 983:1996 EN ISO EN ISO 3744:1995 EN ISO 4287:1998 EN ISO 4871:2009

被代替标准

EN 13591-2005 EN 13591/FprA1-2009

适用范围

本欧洲标准适用于食品工业、面包店、糕点制作等领域使用的固定式烤箱装载机的设计和制造。 这些机器用于将面团块放置在固定式烤箱的每一层上，并从烤箱中取出烘焙产品。 每个甲板。 该设备可以是： 手动的；半自动（有些机芯需要动力，有些机芯需要手动动力）。 欧洲标准涵盖了该设备的设计、安装、调整、操作、清洁和维护的技术安全和卫生要求。 本欧洲标准涉及与固定式烤箱平台装载机相关的重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用时以及制造商合理预见的误用条件下（参见第 4 条）。 固定式烤炉装载机发出的噪音不被认为是重大危险。 这并不意味着机器制造商可以免除降低噪音和做出噪音声明的责任。 因此，附件A中给出了噪声测试规范。 以下设备不包括在内：实验设备和制造商正在开发的设备；传送带式烤箱的装载机；装载机与烤箱集成在一起；全自动固定式烤箱装载机。 本欧洲标准不适用于 CEN 发布本欧洲标准之前制造的固定式甲板烤箱装载机。

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