焦亚硫酸钠的超量使用会导致二氧化硫残留量超标,严重时会引发呼吸道和心脏疾病。 依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定,腌渍的蔬菜中二氧化硫的限量为0.1g/kg。 ...
工商部门表示,根据国家标准,每公斤食品的焦亚硫酸钠含量必须小于或等于0.05克,按检测出的数据计算,这批竹笋的焦亚硫酸钠含量超标144.8至187倍。 焦亚硫酸钠 过量摄入可能致死 焦亚硫酸钠属于一种食品添加剂,在食品加工中可以当作防腐剂、漂白剂、疏松剂,但不能超过规定比例。在当作漂白剂使用时,只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接触物体的方式进行漂白。...
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工处理,具有漂白、防腐和抗氧化的作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不应超过0.1g/kg,干制的食用菌和藻类中二氧化硫残留量不应超过0.05g/kg。...
在打击非法食品添加剂专项整顿中,卫生部门发现少数商家在面制品中添加焦亚硫酸钠,为此,卫生部作出明确批复:《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品,在面制品中使用焦亚硫酸钠属于违法行为,应当依法严肃查处。 ...
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