JB/T 13262-2017
牛肉嫩度光学无损检测装置

Nondestructive detection machine for beef tenderness

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标准号

JB/T 13262-2017

发布日期

2017年04月12日

实施日期

2018年01月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X99

国际标准分类号

67.260

发布单位

CN-JB

引用标准

GB/T 191 GB 2894 GB/T 3768 GB/T 4208 GB/T 5048 GB 5226.1 GB/T 7311 GB/T 13306 GB/T 13384 GB 16798 GB/T 19891 JB 7233 NY/T 1180 SB/T 222 SB/T 223 SB/T 224 SB/T 229

适用范围

本标准规定了牛肉嫩度光学无损检测装置的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于基于光学无损检测技术对牛肉(非冻结状态)进行嫩度检测的牛肉嫩度光学无损检测装置(以下简称检测装置)。