GB/T 21290-2018
冻罗非鱼片

Quick frozen tilapia fillets

GBT21290-2018, GB21290-2018


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标准号
GB/T 21290-2018
别名
GBT21290-2018
GB21290-2018
发布
2018年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 21290-2018
 
 
引用标准
GB 14881 GB 2733 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 28050 GB 5749 GB 7718 GB/T 191 GB/T 30891-2014 JJF 1070
被代替标准
GB/T 21290-2007
本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以活体罗非鱼为原料，经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。

GB/T 21290-2018相似标准

SC/T 3037-2006 冻罗非鱼片加工技术规范 GB/T 27636-2011 冻罗非鱼片加工技术规范 DB44/T 950-2011 冻面包屑罗非鱼片加工技术规范 DB44/T 1277-2013 冻面包屑罗非鱼片检验技术规范 SC/T 1121-2016 尼罗罗非鱼 亲鱼

推荐

【技术】冷冻罗非鱼片加工技术

10）入库贮藏产品经检验合格后，迅速送进冷库进行冻藏，冷库温度要控制在-18 ℃以下。冷库温度波动应控制在3 ℃以内，产品不得与有毒、有害、有异味的物品混合存放。在进出货时，应做到先进先出。四、质量评价参考《冻罗非鱼片》（GB/T 21290—2018）的规定进行质量评价冻罗非鱼片的感官要求冻罗非鱼片的部分理化指标来源：食品论坛网友转载分享欢迎使用食品论坛小程序！...


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