GB/T 21290-2018
冻罗非鱼片

Quick frozen tilapia fillets

GB/T 21290-2018 发布历史

本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以活体罗非鱼为原料，经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。

GB/T 21290-2018由国家质检总局 CN-GB 发布于 2018-06-07，并于 2019-01-01 实施。

GB/T 21290-2018 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

GB/T 21290-2018 发布之时，引用了标准

• GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
• GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
• GB 2760 关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告*， 2019-12-02 更新
• GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》*， 2022-06-30 更新
• GB 2763 食品安全国家标准　食品中农药最大残留限量*， 2021-03-03 更新
• GB 28050 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版)
• GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
• GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)
• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB/T 30891-2014 水产品抽样规范
• JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

* 在 GB/T 21290-2018 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

GB/T 21290-2018的历代版本如下：

• 2007年12月27日 GB/T 21290-2007 冻罗非鱼片
• 2018年06月07日 GB/T 21290-2018 冻罗非鱼片

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标准号

GB/T 21290-2018

发布日期

2018年06月07日

实施日期

2019年01月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

国家质检总局

引用标准

GB 14881 GB 2733 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 28050 GB 5749 GB 7718 GB/T 191 GB/T 30891-2014 JJF 1070

被代替标准

GB/T 21290-2007

适用范围

本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以活体罗非鱼为原料，经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。

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