DIN 18866:2018
大型厨房设备. 对流式烤箱和蒸煮设备. 要求和试验
Equipment for commercial kitchens - Convection ovens and convection steamers - Requirements and testing
- 标准号
- DIN 18866:2018
- 发布
- 2018年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 18866 E:2021
- 当前最新
- DIN 18866:2022-10
- 引用标准
- DIN 10508:2012 DIN 1986-100:2016 DIN 33402-1:2008 DIN EN 10088-2:2014 DIN EN 203-1:2014 DIN EN 203-2-2:2006 DIN EN 547-1:2009 DIN EN 547-2:2009 DIN EN 547-3:2009 DIN EN 55014-1:2012 DIN EN 55014-2:2016 DIN EN 60335-1:2002 DIN EN 60335-2-102:2016 DIN EN 60335-2-42:2012 DIN EN 60350:2000 DIN EN 631-1:1994 DIN EN 894-3:2010 DIN EN ISO 12100:2011 DIN EN ISO 13565-1:1998 DIN EN ISO 13565-2:1998 DIN EN ISO 13732-1-20 DIN EN ISO 3274:1998 DIN EN ISO 4287:2010 DIN EN ISO 4288:1998 DIN EN ISO 7250-1:2017
- 被代替标准
- DIN 18866:2003 DIN 18866:2017
- 适用范围
- 本标准规定了专业厨房用对流烤箱和对流蒸锅的设计和功能要求，包括测试、技术安全和卫生特性。根据 DIN 18866:2003-06 对该标准进行了审查并整合了卫生要求。