本专题涉及毒素含量的标准有57条。
国际标准分类中,毒素含量涉及到食品综合、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、谷物、豆类及其制品、饲料、饮料、水果、蔬菜及其制品。
在中国标准分类中,毒素含量涉及到食品加工与制品综合、基础标准与通用方法、乳与乳制品、粮食加工与制品、食品卫生、发酵酒、畜禽饲料与添加剂、、果类加工与制品。
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