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果胶酶

本专题涉及果胶酶的标准有5条。

国际标准分类中，果胶酶涉及到微生物学、糖、糖制品、淀粉、食品工艺。

在中国标准分类中，果胶酶涉及到、其他发酵制品、合成食品添加剂。

中国团体标准，关于果胶酶的标准

• T/SDBFIA 002-2023 果胶酶制剂

行业标准-轻工，关于果胶酶的标准

• QB/T 4482-2013 碱性果胶酶制剂
• QB 1502-1992 食品添加剂 果胶酶制剂

RU-GOST R，关于果胶酶的标准

• GOST R 55298-2012 酶制剂. 果胶酶活性检测方法

RO-ASRO，关于果胶酶的标准

• STAS SR 13390-1997 用于果汁，葡萄酒和蔬菜水果罐头产业的酶制剂．微生物果胶酶．酶活性测定

本站其他标准专题： 果胶酶，果胶酶食品级。

 

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