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磷酸酶测定方法

本专题涉及磷酸酶测定方法的标准有13条。

国际标准分类中，磷酸酶测定方法涉及到食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品、医学科学和保健装置综合、奶和奶制品。

在中国标准分类中，磷酸酶测定方法涉及到基础标准与通用方法、卫生综合、乳与乳制品。

行业标准-农业，关于磷酸酶测定方法的标准

• NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法

AT-ON，关于磷酸酶测定方法的标准

• ONORM DIN 10337-1-1993 牛奶中磷酸酶活度的测定．参考方法

IN-BIS，关于磷酸酶测定方法的标准

• IS 8479 Pt.2-1977 乳及乳制品中磷酸酶活性的测定方法第Ⅱ部分参考方法
• IS 8479 Pt.1-1977 乳及乳制品中磷酸酶活性的测定方法 第一部分常规方法

CU-NC，关于磷酸酶测定方法的标准

• NC 78-11-18-1984 牛奶和牛奶衍生物测试方法．磷酸(酯)酶活性测定

RU-GOST R，关于磷酸酶测定方法的标准

• GOST 23231-2016 熟香肠和熟肉制品. 酸性磷酸酶残留活性的测定方法
• GOST 23231-1990 香肠和煮熟的肉制品.磷酸酯酶残留有效浓度的测定方法
• GOST ISO 22160-2015 乳及乳制饮品. 碱性磷酸酶活性的测定. 酶光活化系统(EPAS)方法

行业标准-卫生，关于磷酸酶测定方法的标准

• WS/T 351-2011 碱性磷酸酶（ALP）催化活性浓度测定参考方法

法国标准化协会，关于磷酸酶测定方法的标准

• NF EN ISO 22160:2007 奶和奶基饮料。碱性磷酸酶活性的测定。酶光活化系统方法

AENOR，关于磷酸酶测定方法的标准

• UNE 34832:1986 牛奶和奶粉、酪乳和酪乳粉、乳清和乳清粉 磷酸酶活性的测定 常规方法

国际制酪业联合会，关于磷酸酶测定方法的标准

• IDF 209-2007 奶和奶制品.碱性磷酸酶活性的测定.酶光敏化的系统方法(EPAS)

德国标准化学会，关于磷酸酶测定方法的标准

• DIN EN ISO 22160:2007-08 牛奶和奶基饮料 碱性磷酸酶活性的测定 酶光激活系统（EPAS）方法

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