本专题涉及中心代谢物的标准有126条。
国际标准分类中,中心代谢物涉及到杀虫剂和其他农用化工产品、饲料、生物学、植物学、动物学、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品、糖、糖制品、淀粉、环境保护、食品综合、试验条件和规程综合、犯罪行为防范、水果、蔬菜及其制品、词汇、兽医学、捕捞和水产养殖、农业和林业、纺织纤维、奶和奶制品、实验室医学。
在中国标准分类中,中心代谢物涉及到农药、畜禽饲料与添加剂、环境条件与通用试验方法、畜、禽产品、养蜂、养蚕、制糖、基础标准与通用方法、乳与乳制品、、、、、食品卫生、、法医、物质成份分析仪器与环境监测仪器综合、犯罪鉴定技术、、、、、、、、、、、、、食品加工与制品综合、农药管理与使用方法、水产、渔业综合、基础标准与通用方法、动物检疫、兽医与疫病防治、基础标准与通用方法、、标准化、质量管理、禽、蛋加工与制品。
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