总内酯含量测定方法

本专题涉及总内酯含量测定方法的标准有2条。

国际标准分类中，总内酯含量测定方法涉及到肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，总内酯含量测定方法涉及到肉类加工制品。

，关于总内酯含量测定方法的标准

• GOST R 51197-1998 肉类和肉制品.葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定方法

英国标准学会，关于总内酯含量测定方法的标准

• BS 4401-13-1979 肉及肉制品试验方法.第13部分:葡萄糖酸-δ－内酯含量测定(比对法)

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