本专题涉及怎样提取食品中的油脂的标准有18条。
国际标准分类中,怎样提取食品中的油脂涉及到食品试验和分析的一般方法、食用油和脂肪、含油种子、奶和奶制品、与食品接触的物品与材料。
在中国标准分类中,怎样提取食品中的油脂涉及到基础标准与通用方法、油脂加工与制品、标志、包装、运输、贮存。
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