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怎样提取食品中的油脂

本专题涉及怎样提取食品中的油脂的标准有18条。

国际标准分类中,怎样提取食品中的油脂涉及到食品试验和分析的一般方法、食用油和脂肪、含油种子、奶和奶制品、与食品接触的物品与材料。

在中国标准分类中,怎样提取食品中的油脂涉及到基础标准与通用方法、油脂加工与制品、标志、包装、运输、贮存。


检验方法与规程专业(理化),关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • GB 31604.5-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 树脂中提取物的测定

国家质检总局,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定.水解提取-气相色谱法

ES-AENOR,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • UNE 34-858-1986 黄油.水分,总干燥瘦提炼物和油脂物质在样品获取的确定.参考法

IT-UNI,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • UNI 22037-2021 植物和动物油脂衍生物 从花生种子中提取的食用油 特性和分析方法
  • UNI 22062-2021 动植物油脂及其制品 从花生种子中提取的精制油 特性和分析方法
  • UNI 22067-2021 动植物油脂及其衍生产品 从 Glycine max(L.)Merr. 种子中提取的精制大豆油 特性和分析方法
  • UNI 22072-2021 植物和动物脂肪和油衍生物 从 Brassica napus L.、Brassica campestris L.、Brassica rapa L.、Brassica juncea L.、Brassica tumefortii Gouan 的种子中提取的食用油 特性和分析方法

RU-GOST R,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • GOST 32189-2013 糖果, 烘焙和乳品行业的人造奶油, 食用脂肪和脂肪. 取样原则和控制方法

德国标准化学会,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • DIN 10480:2002 黄油和其他油脂涂抹食品中脂肪总含量的测定.使用超临界二氧化碳的萃取法

美国材料与试验协会,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • ASTM E2881-13e1 用气相色谱 - 质谱法分析火焰碎片和液体样品中植物油脂的提取和衍生的标准试验方法
  • ASTM E2881-18 用气相色谱 - 质谱法分析火焰碎片和液体样品中植物油脂的提取和衍生的标准试验方法
  • ASTM E2881-13 采用气相色谱-质谱分析法从燃烧残骸何液体样品中提取和衍生植物油和脂肪的标准试验方法

行业标准-商品检验,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • SN/T 2813-2011 出口食品接触材料 高分子材料 三聚氰胺-甲醛树脂、尼龙树脂和聚碳酸酯树脂中提取物的测定

欧洲标准化委员会,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • EN 1186-15:2002 接触食品的材料和物品.塑料.第15部分:通过快速萃取到异辛烷和95%酒精中的方法对迁移到模拟油脂食品中的总量
  • DD ENV 1186-10-1994 与食品接触的材料和制品 塑料 第10部分:橄榄油中整体迁移的测试方法(在发生橄榄油提取不完全的情况下使用的改进方法)

丹麦标准化协会,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • DS/EN 1186-10:2002 与食品接触的材料和制品 塑料 第10部分:向橄榄油中整体迁移的测试方法(用于橄榄油不完全提取的改进方法)

立陶宛标准局,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • LST EN 1186-10-2002 与食品接触的材料和制品 塑料 第10部分:向橄榄油中整体迁移的测试方法(用于橄榄油提取不完全情况的改进方法)

法国标准化协会,关于怎样提取食品中的油脂的标准

  • NF D25-101-15*NF EN 1186-15:2003 与食物接触的材料和器具.塑料.第15部分:通过快速萃取徙入异辛烷和95%酒精的方法检测塑料徙入模拟油脂食品中总徙入量的替换试验方法

怎样提取食品中的油脂

 

可能用到的仪器设备

 

AquaSensors 酸碱浓度计

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赛默飞世尔科技(中国)有限公司

 

Thermo Scientific 2105AB 酸碱浓度计

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赛默飞世尔科技(中国)有限公司

 

沪析HX-20TL恒温混匀仪

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上海希言科学仪器有限公司

 

 DH2800智能水浴冷凝回流提取仪

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德合创睿科学仪器(青岛)股份有限公司

 

沪析HX-20TLS智能恒温混匀仪

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上海希言科学仪器有限公司

 

 




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