食物中的毒素

本专题涉及食物中的毒素的标准有2条。

国际标准分类中，食物中的毒素涉及到谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、食品试验和分析的一般方法。

在中国标准分类中，食物中的毒素涉及到基础标准与通用方法。

欧洲标准化委员会，关于食物中的毒素的标准

• EN 15891-2010 食品.毒素测定谷物,谷物产品和谷类食物为基础的婴幼儿-高效液相色谱法与immunoaffinity列清理和紫外检测

英国标准学会，关于食物中的毒素的标准

• BS EN 15835-2010 食品.婴幼儿和儿童食用的谷类食物赭曲霉毒素A的测定.用免疫亲和柱清理和荧光检测的高效液相色谱分析法

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