乳脂中的脂肪

本专题涉及乳脂中的脂肪的标准有28条。

国际标准分类中，乳脂中的脂肪涉及到奶和奶制品、食品工业厂房和设备、食用油和脂肪、含油种子。

在中国标准分类中，乳脂中的脂肪涉及到乳与乳制品、油脂加工与制品。

，关于乳脂中的脂肪的标准

• NORVEN 503-1976 委内瑞拉奶制品标准中采用巴氏乳脂测定法来检测脂肪

英国标准学会，关于乳脂中的脂肪的标准

• BS ISO 11870:2009 牛奶和乳制品.脂肪含量的测定.乳脂计法使用的一般指南
• BS ISO 488:2008 牛奶.脂肪含量的测定.格伯(Gerber)乳脂计
• BS ISO 1740:2004 乳脂制品和奶油.脂肪酸度的测定(参照法)

国际标准化组织，关于乳脂中的脂肪的标准

• ISO 488:2008 牛奶.脂肪含量的测定.格伯(Gerber)乳脂计
• ISO 1740:2004 乳脂制品和奶油.脂肪酸度的测定(参照法)
• ISO 11870:2000 乳和乳制品 脂肪含量的测定 乳脂计法使用的通用指南
• ISO 1740:1991 乳脂制品和奶油 脂肪酸度的测定(参照法)
• ISO 488:1983 牛乳 脂肪含量的测定 格伯(Gerber)乳脂计
• ISO 3595-1976 乳脂.用植物甾醇醋酸盐试验检测植物脂肪
• ISO 3594-1976 乳脂.用甾醇的气-液相色谱法检测植物脂肪（参考法）
• ISO 3432:1975 干酪 脂肪含量的测定 Van Gulik法乳脂计

法国标准化协会，关于乳脂中的脂肪的标准

• NF V04-312-2008 乳脂制品和奶油.脂肪酸度的测定(参照法)
• NF V04-210-2000 牛奶.脂肪含量的测定.格伯乳脂测定法
• NF V04-263-1997 奶油.脂肪含量的测定.酸-乳脂测量法(常规法)

国际制酪业联合会，关于乳脂中的脂肪的标准

• IDF 221-2008 乳酪.脂肪含量的测定.Van Gulik法用乳脂计

行业标准-农业，关于乳脂中的脂肪的标准

• ISO 488|IDF 105:2008 牛奶 脂肪含量的测定 格伯(Gerber)乳脂计
• ISO 1740|IDF 006:2004 乳脂制品和奶油 脂肪酸度的测定(参照法)

韩国科技标准局，关于乳脂中的脂肪的标准

• KS H ISO 1740:2006 乳脂制品和奶油.脂肪酸度的测定(参照法)

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