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酒精 酶

本专题涉及酒精 酶的标准有4条。

国际标准分类中，酒精 酶涉及到糖、糖制品、淀粉。

在中国标准分类中，酒精 酶涉及到养蜂、养蚕。

德国标准化学会，关于酒精 酶的标准

• DIN 10762:2004 蜂蜜的分析.酒精含量的测定.酶催化法
• DIN 10762:2021 蜂蜜的分析. 酒精含量的测定. 酶催化法

RO-ASRO，关于酒精 酶的标准

• STAS SR 13265-1994 酒精和淀粉工业的酶制剂．细菌α淀粉酶．酶活性测定
• STAS SR 13264-1995 酒精和淀粉工业的酶制剂．真菌葡萄糖苷酶．酶活性测定

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