紫外光谱法测定蛋白质含量

本专题涉及紫外光谱法测定蛋白质含量的标准有2条。

国际标准分类中，紫外光谱法测定蛋白质含量涉及到奶和奶制品。

在中国标准分类中，紫外光谱法测定蛋白质含量涉及到乳与乳制品。

德国标准化学会，关于紫外光谱法测定蛋白质含量的标准

• DIN 10470-2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
• DIN 10470-1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法

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