肉制品 乳酸

本专题涉及肉制品 乳酸的标准有5条。

国际标准分类中，肉制品 乳酸涉及到微生物学、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，肉制品 乳酸涉及到食品卫生、肉类加工制品。

德国标准化学会，关于肉制品 乳酸的标准

• DIN 10109-2016 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法
• DIN 10168-1991 肉及肉制品微生物检验.乳酸杆菌测定.刮铲法(参照法)
• DIN 10109-1991 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法(参照法)

，关于肉制品 乳酸的标准

• GOST 33429-2015 肉类和肉制品. 采用高效液相色谱法测定乳酸和乳酸盐
• GOST 33429-2015 肉类和肉制品. 采用高效液相色谱法测定乳酸和乳酸盐

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