凯氏定氮法测定粗蛋白含量的原理

本专题涉及凯氏定氮法测定粗蛋白含量的原理的标准有2条。

国际标准分类中，凯氏定氮法测定粗蛋白含量的原理涉及到奶和奶制品。

在中国标准分类中，凯氏定氮法测定粗蛋白含量的原理涉及到乳与乳制品。

德国标准化学会，关于凯氏定氮法测定粗蛋白含量的原理的标准

• DIN EN ISO 8968-1-2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1-2014); 德文版本EN ISO 8968-1-2014

法国标准化协会，关于凯氏定氮法测定粗蛋白含量的原理的标准

• NF V04-221-1-2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算

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