苹果酸成分

本专题涉及苹果酸成分的标准有1条。

国际标准分类中，苹果酸成分涉及到饮料。

在中国标准分类中，苹果酸成分涉及到蔬菜加工与制品、果类加工与制品。

德国标准化学会，关于苹果酸成分的标准

• DIN EN 12138-1997 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸成分中酶含量的测定.NAD分光光度法

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