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苹果酸
本专题涉及苹果酸的标准有54条。
国际标准分类中，苹果酸涉及到水果、蔬菜及其制品、香料和调料、食品添加剂、饮料、饲料、烟草、烟草制品和烟草工业设备、农业和林业。
在中国标准分类中，苹果酸涉及到瓜果、蔬菜种植与产品、合成食品添加剂、饮料制品、畜禽饲料与添加剂、烟草制品、果类加工与制品、蔬菜加工与制品、、农林技术。
NL-NEN，关于苹果酸的标准
- NEN 2855-1987 果汁．总苹果酸含量中D-苹果酸和L-苹果酸含量的计算
RO-ASRO，关于苹果酸的标准
- STAS 6182/27-1990 葡萄酒．苹果酸测定
ES-UNE，关于苹果酸的标准
- UNE-EN 1138:1995 水果和蔬菜汁 L-苹果酸（L-苹果酸盐）含量的酶法测定 NADH 光谱法
农业农村部，关于苹果酸的标准
- NY/T 3942-2021 水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法
国家质检总局，关于苹果酸的标准
- GB 13737-2008 食品添加剂.L-苹果酸
- GB 30608-2014 食品添加剂 DL-苹果酸钠
- GB 25544-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸
行业标准-农业，关于苹果酸的标准
- 214药典 第三增补本-2010 二部 修订品种 DL-苹果酸
- 13兽药质量标准汇编(2012年)-2013 进口兽药 枸橼酸、苹果酸粉
- 215药典 第三增补本-2010 二部 修订品种 L一苹果酸
- 2183药典 二部-2010 第二部分 十七画 DL-苹果酸
- 2184药典 二部-2010 第二部分 十七画 L-苹果酸
- 450药典 四部-2015 药用辅料品名 八画 L-苹果酸
- 449药典 四部-2015 药用辅料品名 八画 DL-苹果酸
- 508药典 四部-2020 药用辅料品名 八画 DL-苹果酸
- 509药典 四部-2020 药用辅料品名 八画 L-苹果酸
- 15兽药质量标准汇编(2006至2011年)-2012 进口兽药标准 枸橼酸、苹果酸粉
- 589兽药典 一部-2015 正文品种 第二部分八画DL-苹果酸
- 590兽药典 一部-2015 正文品种 第二部分八画L-苹果酸
HU-MSZT，关于苹果酸的标准
- MSZ 9466-1963 葡萄酒检测．苹果酸含量检测
RU-GOST R，关于苹果酸的标准
- GOST 34409-2018 果汁产品 酶法测定L-苹果酸含量
- GOST 34408-2018 果汁产品 酶法测定D-苹果酸含量
- GOST R 51239-1998 水果与蔬菜汁.L-苹果酸含量的测定
- GOST 33270-2015 食品添加剂. 苹果酸钠E350. 通用规格
- GOST R 51940-2002 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸含量的测定方法
- GOST R 54744-2011 果汁和果汁产品.通过高效液相色谱法对蔓越莓和苹果产品中奎尼、苹果酸和柠檬酸的测定
- GOST R 54744-2011(2019) 果汁和果汁产品.通过高效液相色谱法对蔓越莓和苹果产品中奎尼、苹果酸和柠檬酸的测定
BELST，关于苹果酸的标准
- STB GOST R 51940-2007 水果和蔬菜汁 D-苹果酸的测定方法
GOST，关于苹果酸的标准
- GOST 31082-2002 水果和蔬菜汁 L-苹果酸的测定方法
法国标准化协会，关于苹果酸的标准
- NF EN 12138:1997 果蔬汁酶法测定D-苹果酸NAD光谱法
- NF V76-136*NF EN 12138:1997 水果和蔬菜汁 D-苹果酸含量酶催的测定 NAD光谱法
- NF EN 1138:1994 水果和蔬菜汁中L-苹果酸(L-malate)的酶法测定-NADH光谱法
- NF V76-125*NF EN 1138:1994 水果和蔬菜汁 L-苹果酸含量的酶催化的测定 NADH光谱法
YU-JUS，关于苹果酸的标准
- JUS E.L8.008-1980 L-苹果酸的酶催法测定（紫外线检测）
德国标准化学会，关于苹果酸的标准
- DIN EN 12138:1997-12 果蔬汁酶法测定D-苹果酸含量NAD光谱法
- DIN EN 1138:1994-12 果蔬汁酶法测定L-苹果酸（L-malate）含量NADH光谱法
- DIN EN 12138:1997 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸成分中酶含量的测定.NAD分光光度法
国家卫生健康委员会，关于苹果酸的标准
- GB 1886.40-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸
山东省地方标准，关于苹果酸的标准
- DB37/T 2224-2012 饲料酸化剂中乳酸、苹果酸、酒石酸、富马酸、磷酸和柠檬酸的测定
- DB3710/T 106-2020 苹果园酸化土壤改良技术规范
丹麦标准化协会，关于苹果酸的标准
- DS/EN 1138:1995 果蔬汁L-苹果酸（L-malate）含量的酶法测定NADH光谱法
- DS/EN 12138:1998 果汁和蔬菜汁 D-苹果酸含量的酶法测定 NAD 光谱法
立陶宛标准局，关于苹果酸的标准
- LST EN 1138-2000 果蔬汁L-苹果酸（L-malate）含量的酶法测定NADH光谱法
- LST EN 12138-2000 果汁和蔬菜汁 D-苹果酸含量的酶法测定 NAD 光谱法
AENOR，关于苹果酸的标准
- UNE-EN 12138:2000 果汁和蔬菜汁 D-苹果酸含量的酶法测定 NAD 光谱法
英国标准学会，关于苹果酸的标准
- BS EN 1138:1995(2000) 果蔬汁中L-苹果酸（L-malate）含量的测定方法：NADH光谱法
- BS EN 1138:1995 果汁和蔬菜汁中L-苹果酸的酶催化测定法.NADH光谱法
- BS EN 12138:1998 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸含量的酶测定.NAD分光光度方法
行业标准-烟草，关于苹果酸的标准
- YC/T 288-2009 烟草及烟草制品.多元酸(草酸、苹果酸和柠檬酸)的测定.气相色谱法
欧洲标准化委员会，关于苹果酸的标准
- EN 12138:1997 水果和蔬菜汁.D-苹果酸含量的酶测定.NAD分光光度法
- EN 1138:1994 水果和蔬菜汁.L苹果酸含量的酶性测定.NADN的分光光度测定
营养强化剂，关于苹果酸的标准
- GB 1903.18-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸苹果酸钙
中国团体标准，关于苹果酸的标准
- T/SDFA 002.5-2023 发酵饲料原料 第5部分： 甲酸、乙酸、丙酸、柠檬酸、苹果酸和乳酸的测定 高效液相色谱法
- T/SDAS 237-2021 苹果园酸化土壤改良技术规范
