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Hefegehalt

Für die Hefegehalt gibt es insgesamt 14 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Hefegehalt die folgenden Kategorien: Mikrobiologie.


International Organization for Standardization (ISO), Hefegehalt

  • ISO/AWI 21527 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen
  • ISO/CD 21527:2021 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen
  • ISO 21527-2:2008 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 2: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität kleiner oder gleich 0,95

Association Francaise de Normalisation, Hefegehalt

  • NF V08-036:2003 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen, die auf einem Medium mit niedrigem Aw wachsen.
  • NF ISO 21527-1:2008 Lebensmittelmikrobiologie – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 1: Technik durch Zählung von Kolonien in Produkten mit einer Wasseraktivität von mehr als 0,95
  • NF ISO 21527-2:2008 Lebensmittelmikrobiologie – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 2: Technik durch Zählung von Kolonien in Produkten mit einer Wasseraktivität kleiner oder gleich 0,95
  • NF V08-040-1*NF ISO 21527-1:2008 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 1: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität größer als 0,95.

Indonesia Standards, Hefegehalt

  • SNI ISO 21527-2:2012 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 2: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität kleiner oder gleich 0,95
  • SNI ISO 21527-1:2012 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 1: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität größer als 0,95

British Standards Institution (BSI), Hefegehalt

  • BS ISO 21527-1:2008 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität größer als 0,95
  • BS ISO 21527-2:2008 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität kleiner oder gleich 0,95

RU-GOST R, Hefegehalt

  • GOST ISO 21527-2-2013 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln. Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen. Teil 2. Technik zur Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität kleiner oder gleich 0,95

ZA-SANS, Hefegehalt

  • SANS 21527-1:2009 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen Teil 1: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität größer als 0,95

Danish Standards Foundation, Hefegehalt

  • DS/ISO 21527-1:2008 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 1: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität größer als 0,95




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