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Nudelmehl

Für die Nudelmehl gibt es insgesamt 7 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Nudelmehl die folgenden Kategorien: Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte, sensorische Analyse.

Group Standards of the People's Republic of China, Nudelmehl

• T/CQAGS 3204-2023 Die Getreide- und Ölprodukte von Chongqing – Weizenmehl für Chongqing-Nudeln
• T/CQAGS 3204-2019 Die Getreide- und Ölprodukte von Chongqing – Weizenmehl für Chongqing-Nudeln

HU-MSZT, Nudelmehl

• MSZ 11917/3-1983 Brotweißprodukte. Cremiges Mehl zur Herstellung von Nudeln

Association Francaise de Normalisation, Nudelmehl

• NF V03-714:1989 Hartweizengrieß und Teigwaren. Abschätzung der Kochqualität von Spaghetti durch sensorische Analyse.

PK-PSQCA, Nudelmehl

• PS 384-1982 SPEZIFIKATION FÜR Makkaroni, Spaghetti, Fadennudeln und Nudeln (1. Überarbeitung)

Professional Standard - Grain, Nudelmehl

• LS/T 3202-1993 Weizenmehl für Nudeln

Professional Standard - Agriculture, Nudelmehl

• SB/T 10137-1993 Weizenmehl für Nudeln

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