Amylase-Assay

Für die Amylase-Assay gibt es insgesamt 16 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Amylase-Assay die folgenden Kategorien: Zucker, Zuckerprodukte, Stärke, Mikrobiologie, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Essen umfassend, füttern.

Association Francaise de Normalisation, Amylase-Assay

NF V03-606:1996 Native Stärken. Bestimmung von Stärke. Enzymatische Methode.
NF EN ISO 11213:1995 Modifizierte Stärke – Acetyl-Dosierung – Enzymatische Methode.
NF V18-121:1997 Futtermittel für Tiere. Bestimmung des Stärkegehalts. Enzymatische Methode.

YU-JUS, Amylase-Assay

JUS E.L8.013-1980 Bestimmung von Stärke mittels enzymatischer Methode (UV-Test)

RU-GOST R, Amylase-Assay

GOST R 54330-2011 Enzympräparate für die Lebensmittelindustrie. Methoden zur Bestimmung der Amylaseaktivität
GOST R 54330-2011(2018) Enzympräparate für die Lebensmittelindustrie. Methoden zur Bestimmung der Amylaseaktivität

Professional Standard - Agriculture, Amylase-Assay

NY/T 802-2004 Methode zur Bestimmung von Stärke in Rohmilch und Milchprodukten. Enzymkolorimetrische Methode

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Amylase-Assay

GB/T 9826-2008 Inspektion von Getreide und Ölen. Bestimmung von Stärkeschäden in Mehl. Alpha-Amylase-Methode
GB/T 18932.16-2003 Methode zur Bestimmung der Diastasezahl in Honig – spektrophotometrische Methode
GB/T 16287-1996 Methode zur Bestimmung von Stärke in Lebensmitteln – Enzymkolorimetrische Methode
GB/T 42491-2023 Bestimmung des Gesamtstärkegehalts in Futtermitteln mittels enzymatischer Methode

Danish Standards Foundation, Amylase-Assay

DS/EN ISO 15914:2005 Tierfuttermittel - Enzymatische Bestimmung des Gesamtstärkegehalts

German Institute for Standardization, Amylase-Assay

DIN EN ISO 11213:1995 Modifizierte Stärke – Bestimmung des Acetylgehalts – Enzymatische Methode (IS0 11213:1995); Deutsche Fassung EN ISO 11213:1995

GOSTR, Amylase-Assay

GOST 34440-2018 Enzympräparate für die Lebensmittelindustrie. Methoden zur Bestimmung der Amylaseaktivität

Lithuanian Standards Office , Amylase-Assay

LST EN ISO 15914:2005 Tierfuttermittel – Enzymatische Bestimmung des Gesamtstärkegehalts (ISO 15914:2004)

AENOR, Amylase-Assay

UNE-EN ISO 15914:2005 Tierfuttermittel – Enzymatische Bestimmung des Gesamtstärkegehalts (ISO 15914:2004)