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Cómo medir el contenido de proteínas

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En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Cómo medir el contenido de proteínas son: Leche y productos lácteos, Procesos en la industria alimentaria., Cereales, legumbres y productos derivados, Frutas. Verduras, Bebidas, Fibras textiles, Química analítica, Alimentos para animales, Carne, productos cárnicos y otros productos animales., Productos alimenticios en general..


AT-ON, Cómo medir el contenido de proteínas

VN-TCVN, Cómo medir el contenido de proteínas

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British Standards Institution (BSI), Cómo medir el contenido de proteínas

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  • BS EN ISO 8968-5:2002 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Determinación del contenido de proteína-nitrógeno.
  • BS EN ISO 8968-4:2002 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Determinación del contenido de nitrógeno no proteico.
  • BS ISO 5550:2006 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
  • BS ISO 17997-2:2005 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Método directo
  • BS ISO 5739:2003 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas y de materias extrañas.
  • BS ISO 5548:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Métodos fotométricos
  • BS 6248-11:1987 Caseínas y caseinatos. Método para determinar el contenido de nitratos y nitritos.

RO-ASRO, Cómo medir el contenido de proteínas

  • SR ISO 5549:1996 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
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  • STAS 21/6-1973 RESIDUOS DE SEMILLAS OLEAGINOSAS Determinación de proteína del contenido de proteína brut
  • STAS 6356-1976 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación de sustancias proteicas

International Organization for Standardization (ISO), Cómo medir el contenido de proteínas

  • ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia)
  • ISO 5549:1978 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
  • ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteínas (método de referencia).
  • ISO 20483:2006
  • ISO 8968-5:2001 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: Determinación del contenido de proteína-nitrógeno
  • ISO 8968-5:2001|IDF 20-5:2001 Determinación del contenido de nitrógeno en la leche Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno en las proteínas
  • ISO 5550:2006 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
  • ISO 5550:2006|IDF 78:2006 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
  • ISO 5550:1978 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de agua (método de referencia)
  • ISO 5739:2003 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas y de materias extrañas.
  • ISO 5739:2003|IDF 107:2003 Determinación de partículas de caseína y coque de caseinato y contenido de materias extrañas.
  • ISO 5543:2004 | IDF 127:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
  • ISO 8968-4:2001 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico
  • ISO 8968-5:2001 | IDF 20-5:2001 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno en proteínas.
  • ISO 8968-4:2001|IDF 20-4:2001 Determinación del contenido de nitrógeno de la leche Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico
  • ISO 5548:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Método fotométrico
  • ISO 5548:2004|IDF 106:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
  • ISO 5548:1980 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de lactosa; método fotométrico
  • ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
  • ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
  • ISO 5542:1984 Leche; Determinación del contenido de proteínas; Método de unión del tinte negro Amido (método de rutina)

Association Francaise de Normalisation, Cómo medir el contenido de proteínas

  • NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (método de referencia).
  • NF EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteínas (Método de referencia).
  • NF V04-387:1985 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas (método de referencia).
  • NF ISO 5550:2007 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
  • NF V04-388*NF ISO 5548:2008 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido en lactosa - Método fotométrico.
  • NF V04-382:1988 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
  • NF V04-221-5:2002 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: determinación del contenido de proteína-nitrógeno.
  • NF ISO 5548:2008 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Método fotométrico
  • NF V04-382:2008 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia).
  • NF V04-221-4:2002 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: determinación del contenido de nitrógeno no proteico.

German Institute for Standardization, Cómo medir el contenido de proteínas

  • DIN EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia) (ISO 8968-4:2016); Versión alemana EN ISO 8968-4:2016
  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia) (ISO 8968-4:2016); Versión alemana EN ISO 8968-4:2016
  • DIN 10470:2011 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de proteína del suero y de caseína en la proteína total. Método espectroscópico derivado.
  • DIN 10464:1994-08 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
  • DIN 10464:1994 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
  • DIN 10470:1999
  • DIN 10466:2001 Determinación del contenido de proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método polarográfico
  • DIN ISO 5550:2020-12 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (Método de referencia) (ISO 5550:2006)
  • DIN 10470:2011-07 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de proteína del suero y de caseína en la proteína total. Método espectroscópico derivado.
  • DIN EN ISO 8968-5:2002 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: Determinación del contenido de proteína-nitrógeno (ISO 8968-5:2001); Versión alemana EN ISO 8968-5:2001
  • DIN ISO 5550:2020 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (Método de referencia) (ISO 5550:2006)

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Cómo medir el contenido de proteínas

  • KS H 1204-2012 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
  • KS H 1204-2001
  • KS H ISO 5549:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
  • KS H ISO 5549-2006(2016) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
  • KS H ISO 5549:2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
  • KS H 1204-2021 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
  • KS H ISO 5550:2007 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
  • KS H ISO 5739:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de partículas quemadas
  • KS H ISO 5543-2006(2016) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de grasa－Método gravimétrico(Método de referencia)
  • KS H ISO 5548:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
  • KS H ISO 5550-2007(2012) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
  • KS H ISO 5548:2020 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
  • KS H ISO 5542:2006 Leche－Determinación del contenido de proteínas－Método de unión del colorante negro amido (método de rutina)
  • KS H ISO 5739-2006(2016) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de partículas quemadas

KR-KS, Cómo medir el contenido de proteínas

  • KS H 1204-2022 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
  • KS H ISO 5549-2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
  • KS H ISO 5548-2020 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico

CZ-CSN, Cómo medir el contenido de proteínas

  • CSN 57 0111-5-2002 Métodos de prueba para caseína y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas.
  • CSN 570111-5-2002 Métodos de prueba para caseína y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas.
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  • CSN 57 0111 Cast.4-1979 Métodos de prueba para la aseína. Determinación del contenido de grasa
  • CSN 57 0105 Cast.5-1984 Productos lácteos en polvo y condensados. Métodos de prueba. Determinación del contenido de proteínas.
  • CSN 57 0153-1986 Métodos de ensayo para productos cárnicos y alimentos esterilizados en conservas. Determinación del contenido de proteínas según Kjeldahl.

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  • 水产品质量安全检验手册 2.5.2.0-2005 Capítulo 2 Métodos de análisis básicos para pruebas físicas y químicas de productos acuáticos Sección 5 Determinación del contenido de proteínas en productos acuáticos (GBT 5009.5-2003) 2. Método 2
  • 201药典 三部-2015 Método de determinación del contenido 0731 Principios generales del método de determinación del contenido de proteínas 50
  • 2330药典 二部-2010 Apéndice VII M Determinación del contenido de proteínas
  • 92药典 四部-2020 0700 Otros métodos de determinación 0731 Determinación del contenido de proteínas
  • 111药典 四部-2015 0700 Otros métodos de determinación 0731 Determinación del contenido de proteínas
  • 245药典 三部-2020 Método de determinación del contenido 3124 Método de determinación del contenido de proteína del factor estimulante de granulocitos humanos
  • 242药典 三部-2020 Método de determinación del contenido 3121 Determinación del polímero de albúmina humana
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  • GOST 23327-1978 Leche. Métodos para la determinación del contenido total de proteínas.
  • GOST R 51454-1999 Caseínas y caseinatos. Método de determinación del contenido de nitratos y nitritos.
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  • GOST 13496.4-1984 Piensos, mezclas de piensos y piensos en bruto. Métodos de determinación de nitrógeno y proteína cruda.
  • GOST R 51469-1999 Caseínas y caseinatos. Método fotométrico para la determinación del contenido de lactosa.
  • GOST R 52993-2008 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
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未注明发布机构, Cómo medir el contenido de proteínas

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Lithuanian Standards Office , Cómo medir el contenido de proteínas

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  • JIS K 0603:2000 Proteínas -- Inmunoglobulinas -- Métodos de análisis cuantitativo

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, Cómo medir el contenido de proteínas

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  • IDF 20-5-2001 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: Determinación del contenido de proteína-nitrógeno
  • IDF 20-4-2001 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico

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  • GOST 13496.4-2019 Forrajes, forrajes mixtos y forrajes mixtos crudos. Métodos de determinación de nitrógeno y proteína cruda.
  • GOST 34551-2019 Confitería. Método para determinar la fracción de masa de proteína.

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  • IS 11963-1987 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE LACTOSA MEDIANTE EL MÉTODO FOTOMÉTRICO EN CASÉINAS Y CASEINATOS (Título ISO: Caseínas y caseinatos —Determinación del contenido de lactosa —Método fotométrico)

PL-PKN, Cómo medir el contenido de proteínas

  • PN C04288-14-1987 Grasas técnicas Métodos de prueba Determinación del contenido de proteínas.

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  • SANS 8968-5:2006 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: Determinación del contenido de proteína-nitrógeno
  • SANS 8968-4:2006 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico

Danish Standards Foundation, Cómo medir el contenido de proteínas

AENOR, Cómo medir el contenido de proteínas

  • UNE 34871:1986 PRODUCTOS QUESOS ELABORADOS. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE PROTEÍNAS.

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