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Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos., Total: 390 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos. son: Productos alimenticios en general., Frutas. Verduras, Carne, productos cárnicos y otros productos animales., Leche y productos lácteos, Procesos en la industria alimentaria., Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Bebidas, Alimentos para animales, Biología. Botánica. Zoología, Cereales, legumbres y productos derivados, Tabaco, productos del tabaco y equipos relacionados., Calidad, Microbiología, Especias y condimentos. Aditivos alimentarios, Aceites y grasas comestibles. Semillas oleaginosas, Ciencias de la información. Publicación, Medicina de laboratorio, Equipo medico, Materias primas para caucho y plástico., Física. Química, Química analítica, Azúcar. Productos de azúcar. Almidón, Equipo hospitalario, Productos de la industria textil., Servicios, Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios, Alimentos preenvasados y preparados., pruebas de metales, Pesticidas y otros agroquímicos, Tecnología del cuero.


General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • GB/T 14771-1993 Método para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.
  • GB/T 15673-1995 Método para la determinación de proteína cruda en hongos comestibles.
  • GB/T 5009.5-2003 Determinación de proteínas en los alimentos.
  • GB/T 15673-2009 Determinación de proteína cruda en hongos comestibles.
  • GB/T 21704-2008 Determinación del contenido de nitrógeno no proteico en leche y productos lácteos.
  • GB/T 5413.1-1997 Leche en polvo y alimentos preparados para lactantes y niños pequeños. Determinación de proteínas.
  • GB/T 8856-1988 Método para la determinación de proteína cruda en productos hortofrutícolas.
  • GB/T 24318-2009 Determinación del contenido total de nitrógeno en piensos para animales mediante combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta
  • GB/T 5009.204-2005 Método GC-MS para la determinación de acrilamida en alimentos.
  • GB/T 24870-2010 Inspección de granos y aceites-Determinación de proteína cruda y grasa cruda en soja-Método de infrarrojo cercano
  • GB/T 21318-2009 Determinación del contenido total de nitrógeno en piensos para animales mediante combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta
  • GB/T 18627-2002 Método para la determinación de residuos de schradan en alimentos.
  • GB/T 18628-2002 Método para la determinación de residuos de pertano en los alimentos.
  • GB/T 18629-2002 Método para la determinación de residuos de prometrina en alimentos.
  • GB 14878-1994 Método para la determinación del residuo de clorotalonil en los alimentos.
  • GB/T 23296.1-2009 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios. Sustancias plásticas sujetas a limitación. Guía de métodos de ensayo para la migración específica de sustancias de plásticos a alimentos y simulantes alimentarios y para la determinación de sustancias en plásticos y selectos.
  • GB 8858-1988 Método para la determinación del contenido de materia seca y humedad en productos hortofrutícolas.
  • GB/T 8858-1988 Método para la determinación del contenido de materia seca y agua en productos hortofrutícolas.
  • GB 14875-1994 Método para la determinación de residuos de pesticidas foxim en los alimentos.
  • GB/T 7686-2008 Productos químicos de uso industrial. Método general para la determinación de arsénico.
  • GB/T 10788-1989
  • GB/T 6284-1986 Productos químicos de uso industrial--Método general para la determinación del contenido de agua--Método gravimétrico

Professional Standard - Agriculture, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • GB/T 5009.5-1985 Método de determinación de proteínas en los alimentos.
  • SN/T 5071-2018 Determinación de 19 compuestos nitrogenados no proteicos en alimentos de exportación mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas/espectrometría de masas
  • GB 5009.5-2010(XG1-2014) Modificación No. 1 de la “Norma Nacional de Inocuidad de los Alimentos para la Determinación de Proteínas en los Alimentos”
  • GB 8856-1988 Método para la determinación de proteína cruda en productos hortofrutícolas
  • NY/T 2007-2011 Determinación del contenido de proteína bruta en semillas de cereales y pules mediante combustión según el principio de Dumas.
  • NY/T 1678-2008 Determinación de proteínas en leche y productos lácteos método de espectrofotometría biuret
  • 水产品质量安全检验手册 2.5.1.0-2005 Capítulo 2 Métodos de análisis básicos para pruebas físicas y químicas de productos acuáticos Sección 5 Determinación del contenido de proteínas en productos acuáticos (GBT 5009.5-2003) 1. Método 1
  • 水产品质量安全检验手册 2.5.2.0-2005 Capítulo 2 Métodos de análisis básicos para pruebas físicas y químicas de productos acuáticos Sección 5 Determinación del contenido de proteínas en productos acuáticos (GBT 5009.5-2003) 2. Método 2
  • SN/T 5094-2018 Determinación de residuos de fipronilo en huevos de aves y productos de huevo para exportación mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas
  • GB/T 14973-1994 Método de determinación de residuos de fenoxina en alimentos.
  • GB/T 16335-1996 Método de determinación de residuos de imotion en alimentos.
  • 农业农村部公告第423号-1-2021 Método de prueba para la estabilidad de la digestión de proteínas exógenas en jugo gástrico simulado y jugo intestinal simulado para la detección de seguridad alimentaria de organismos genéticamente modificados y sus productos.
  • GB/T 5009.20-1996 Método de determinación de residuos de plaguicidas organofosforados en alimentos.
  • 农业部2630号公告-16-2017 Método de análisis bioinformático para la similitud de secuencias de aminoácidos de proteínas exógenas, proteínas tóxicas y factores antinutricionales para la detección de seguridad alimentaria de organismos genéticamente modificados y sus productos.

IN-BIS, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • IS 7219-1973
  • IS 11888-1987 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE PARTÍCULAS QUEMADAS EN CASEÍNAS Y CASEINATOS (Título ISO: Caseínas y caseinatos — Determinación del contenido de partículas quemadas)
  • IS 11963-1987 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE LACTOSA MEDIANTE EL MÉTODO FOTOMÉTRICO EN CASÉINAS Y CASEINATOS (Título ISO: Caseínas y caseinatos —Determinación del contenido de lactosa —Método fotométrico)
  • IS 10226 Pt.1-1982 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE FIBRA CRUDA EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARTE Ⅰ MÉTODO GENERAL (Título ISO: Productos alimenticios agrícolas — Determinación del contenido de fibra cruda — Método general)
  • IS 5864-1983 MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE DDT EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS (Primera revisión)
  • IS 10226 Pt.2-1982 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE FIBRA CRUDA EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARTE Ⅱ MÉTODO SCHARRER MODIFICADO
  • IS 6120-1971 MÉTODO DE PRUEBA PARA EL CONTENIDO TOTAL DE TINTE EN PREPARACIONES DE COLORANTES ALIMENTARIOS
  • IS 10168-1982 MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE FENITROTION EN LOS ALIMENTOS
  • IS 12336-1988 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE DIAZINÓN EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS
  • IS 12365-1988 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE CLORPIRIFOS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS
  • IS 11374-1985 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE MONOCROTOFOS EN LOS ALIMENTOS

AT-ON, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • ONORM DIN 10454-1993 Determinación del contenido proteico de caseínas y caseinatos - Método de referencia
  • ONORM DIN 10453-1993
  • ONORM DIN 10334-1994 Determinación del contenido de nitrógeno de la leche según Kjeldahl y cálculo del contenido de proteína bruta
  • ONORM S 1812-1982 Pruebas de textiles; análisis cuantitativo de mezclas binarias; pescados de caseína con otros pescados; método de tripsina
  • OENORM EN 15948-2020 Cereales - Determinación de humedad y proteínas - Método mediante espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros

Professional Standard - Commodity Inspection, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • SN/T 3926-2014 Determinación del contenido de proteínas en productos lácteos, alimentos a base de huevo y alimentos de soja para exportación. Método del azul brillante de Coomassie
  • SN/T 3382-2012 Determinación del contenido de nitrógeno no proteico en leche y productos lácteos para exportación
  • SN/T 1113-2002 Método de determinación del contenido de ficocianina y clorofila en polvo de espirulina para importación y exportación.
  • SN/T 2497.20-2010 Método de prueba de importación y exportación de productos químicos peligrosos. Parte 20: Determinación del contenido de proteínas mediante el método Bradford.
  • SN/T 2115-2008 Determinación del contenido de nitrógeno hotelero y cálculo del contenido de proteína bruta en alimentos y piensos para importación y exportación. Combustión según el principio de Dumas.
  • SN/T 3622-2013
  • SN/T 3727-2013 Determinación del contenido de yoduro en alimentos de exportación. Cromatografía iónica
  • SN/T 1945-2007 Determinación de ácidos grasos trans en alimentos. Cromatografía de gases capilar
  • SN/T 2280-2009 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios. Sustancias plásticas sujetas a limitación. Guía de métodos de ensayo para la migración específica de sustancias de plásticos a alimentos y simulantes alimentarios y la Determinación de sustancias en plásticos y el se
  • SN/T 3625-2013
  • SN/T 1947-2007 Determinación de residuos de fluroxipir en alimentos de importación y exportación. Método GC-MS
  • SN/T 4396-2015 Determinación del agente blanqueador fluorescente 85, agente blanqueador fluorescente 71 y agente blanqueador fluorescente 113 en productos alimenticios para exportación. Método LC-MS/MS

CZ-CSN, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • CSN 57 0153-1986 Métodos de ensayo para productos cárnicos y alimentos esterilizados en conservas. Determinación del contenido de proteínas según Kjeldahl.
  • CSN 57 0111-5-2002 Métodos de prueba para caseína y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas.
  • CSN 570111-5-2002 Métodos de prueba para caseína y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas.
  • CSN 57 0105 Cast.5-1984 Productos lácteos en polvo y condensados. Métodos de prueba. Determinación del contenido de proteínas.
  • CSN 46 7092-27-1998 Métodos de prueba para piensos. Parte 27: Determinación del contenido de proteínas.
  • CSN 57 0111 Cast.4-1979 Métodos de prueba para la aseína. Determinación del contenido de grasa
  • CSN 46 7092-4-1998 Métodos de prueba para piensos. Parte 4: Determinación del contenido de proteína bruta.
  • CSN 46 7092-5-1998 Métodos de prueba para piensos. Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno soluble después del tratamiento con pepsina en solución de ácido clorhídrico.
  • CSN 57 0167-1984 Métodos de ensayo para productos cárnicos y conservas. Determinación del contenido de cloruro.
  • CSN 57 0157-1986 Métodos de prueba para productos cárnicos y alimentos esterilizados enlatados. Determinación del contenido de almidón.
  • CSN 80 0075-1974 Delerniination of inipurities coiitenl iii s?oiir?il lana por cliemicíil jirocess
  • CSN 56 0246 Cast.8-1984 Métodos de ensayo para productos semiacabados en conserva y productos de frutas y hortalizas. Determinación del contenido de impurezas vegetales.

British Standards Institution (BSI), Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • BS EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (método de referencia)
  • BS EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación de gluten seco a partir de gluten húmedo mediante un método de secado rápido
  • BS EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
  • BS 6248-11:1987 Caseínas y caseinatos. Método para determinar el contenido de nitratos y nitritos.
  • BS EN ISO 21572:2019 Productos alimenticios. Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas.
  • BS EN ISO 20483:2006 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl.
  • BS 6248-7:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
  • BS EN ISO 20483:2013 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. método kjeldahl
  • 20/30376375 DC BS ISO 23319. Quesos y productos queseros fundidos, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. método gravimétrico
  • BS EN ISO 23319:2022 Cambios rastreados. Quesos y productos queseros fundidos, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. método gravimétrico
  • BS EN ISO 16634-1:2008 Productos alimenticios. Determinación del contenido total de nitrógeno mediante combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Semillas oleaginosas y piensos para animales.
  • BS DD CEN/TS 15111:2005 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de yodo en alimentos dietéticos mediante ICP-MS (espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente)
  • BS ISO 9622:2000 Leche entera - Determinación del contenido de grasa, proteína y lactosa de la leche - Guía sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio
  • BS ISO 9622:2013 Leche y productos lácteos líquidos. Directrices para la aplicación de la espectrometría de infrarrojo medio.
  • BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2010 Productos alimenticios - Determinación del contenido total de nitrógeno mediante combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta - Cereales, legumbres y productos a base de cereales molidos
  • BS 5766-15:1997 Métodos de análisis de piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno soluble después del tratamiento con pepsina en ácido clorhídrico diluido.
  • BS 6810:1987 Métodos para la determinación de metales en textiles.
  • BS ISO 17129:2006 Leche y productos lácteos - Determinación de proteínas de soja y guisantes mediante electroforesis capilar en presencia de dodecilsulfato de sodio (SDS-CE) - Método de detección
  • BS EN ISO 8381:2009 Alimentos infantiles a base de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
  • BS EN ISO 8381:2008 Alimentos infantiles a base de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
  • BS EN ISO 16634-2:2016 Cambios rastreados. Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitrógeno total por combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Cereales, legumbres y productos a base de cereales molidos

AR-IRAM, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • IRAM 15 707-1963 PRODUCTOS ALIMENTICIOS Métodos de determinación de proteínas en conservas vegetales

CEN - European Committee for Standardization, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • EN ISO 8968-4:2001 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico
  • EN ISO 5983-2:2005 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque/destilación al vapor.
  • PREN 15948-2018 Cereales - Determinación de humedad y proteínas - Método mediante espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros

German Institute for Standardization, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • DIN 10470:2011 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de proteína del suero y de caseína en la proteína total. Método espectroscópico derivado.
  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia) (ISO 8968-4:2016); Versión alemana EN ISO 8968-4:2016
  • DIN 10464:1994-08 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
  • DIN 10464:1994 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
  • DIN 10470:1999
  • DIN 10470:2011-07 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de proteína del suero y de caseína en la proteína total. Método espectroscópico derivado.
  • DIN 10466:2001-09 Determinación del contenido de proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método polarográfico
  • DIN 10466:2001 Determinación del contenido de proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método polarográfico
  • DIN 10472:1996-06 Determinación del contenido de caseína y proteína de suero en la leche y los productos lácteos: método electroforético
  • DIN EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia) (ISO 8968-4:2016); Versión alemana EN ISO 8968-4:2016
  • DIN ISO 5550:2020-12 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (Método de referencia) (ISO 5550:2006)
  • DIN ISO 5550:2020 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (Método de referencia) (ISO 5550:2006)
  • DIN EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006); Versión alemana EN ISO 21415-4:2007
  • DIN EN ISO 23319:2023-01 Quesos y productos de queso fundido, caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (ISO 23319:2022); Versión alemana EN ISO 23319:2022
  • DIN 10454:1983 Determinación del contenido proteico de caseínas y caseinatos; método de referencia
  • DIN EN ISO 21572:2020-02 Productos alimenticios - Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas (ISO 21572:2019); Versión alemana EN ISO 21572:2019
  • DIN EN ISO 21572:2020 Productos alimenticios - Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas (ISO 21572:2019)
  • DIN EN ISO 23319:2023 Quesos y productos de queso fundido, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (ISO 23319:2022)
  • DIN ISO 9622:2000 Leche entera. Determinación del contenido de grasa, proteína y lactosa de la leche. Orientación sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio (ISO 9622:1999)
  • DIN EN 14663:2006 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B6 (incluidas sus formas glicosiladas) mediante HPLC; Versión en inglés de DIN EN 14663:2006-03
  • DIN 58906-1:2000 Hemostaseología. Determinación de la concentración de fibrinógeno. Parte 1: Procedimiento de medición de referencia para la determinación del fibrinógeno coagulable según lo descrito por Clauss.
  • DIN EN ISO 16634-1:2009 Productos alimenticios. Determinación del contenido total de nitrógeno por combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Semillas oleaginosas y piensos para animales (ISO 16634-1:2008); Versión en inglés de DIN EN ISO 16634-1:
  • DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 Productos alimenticios - Detección de alérgenos alimentarios por métodos inmunológicos - Parte 3: Determinación cuantitativa de avellanas con un inmunoensayo enzimático utilizando anticuerpos policlonales y detección de proteínas de Lowry; Versión alemana CEN/TS 15633-3:2012
  • DIN EN ISO 5983-1:2005 Alimentos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Método Kjeldahl (ISO 5983-1:2005); Versión en inglés de DIN EN ISO 5983-1
  • DIN EN ISO 16634-1:2009-07 Productos alimenticios. Determinación del contenido total de nitrógeno por combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Semillas oleaginosas y piensos para animales (ISO 16634-1:2008); Versión alemana EN ISO 16634-1:2008
  • DIN 10473:1997-12 Determinación del contenido de <beta>  ——lactoglobulina soluble en ácido de leche tratada térmicamente: método de cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa
  • DIN EN ISO 8381:2009 Alimentos infantiles a base de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 8381:2008); Versión en inglés de DIN EN ISO 8381:2009-03
  • DIN EN ISO 8381:2009-03 Alimentos infantiles a base de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 8381:2008); Versión alemana EN ISO 8381:2008
  • DIN EN 12014-5:1997-08 Productos alimenticios - Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos - Parte 5: Determinación enzimática del contenido de nitratos en alimentos que contienen vegetales para bebés y niños de corta edad; Versión alemana EN 12014-5:1997
  • DIN CEN/TS 15633-2:2013-06*DIN SPEC 10700-1:2013-06 Productos alimenticios - Detección de alérgenos alimentarios por métodos inmunológicos - Parte 2: Determinación cuantitativa de avellana con inmunoensayo enzimático utilizando anticuerpos monoclonales y detección de proteína de ácido bicinconínico; Versión alemana CEN/TS 15633-2:2013
  • DIN EN ISO 5983-2:2005 Alimentos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque/destilación al vapor (ISO 5983-2:2005); Versión alemana EN ISO 5983-2:2005
  • DIN EN 920:2000-12 Papeles y cartones destinados a entrar en contacto con productos alimenticios - Determinación del contenido de materia seca en un extracto acuoso; Versión alemana EN 920:2000
  • DIN EN 16956:2017-12 Cosméticos - Métodos analíticos - Método HPLC/UV para la identificación y ensayo de hidroquinona, éteres de hidroquinona y corticosteroides en productos cosméticos para blanquear la piel; Versión alemana EN 16956:2017

ES-UNE, Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • UNE-EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia) (ISO 8968-4:2016)
  • UNE-EN ISO 23319:2022 Quesos y productos de queso fundido, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (ISO 23319:2022)
  • UNE-EN ISO 21572:2020 Productos alimenticios - Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas (ISO 21572:2019)
  • UNE-EN 15948:2021 Cereales - Determinación de humedad y proteínas - Método mediante espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros
  • UNE-CEN/TS 15633-2:2013 Productos alimenticios - Detección de alérgenos alimentarios por métodos inmunológicos - Parte 2: Determinación cuantitativa de avellana mediante inmunoensayo enzimático mediante anticuerpos monoclonales y detección de ácido bicinconínico-proteína (Ratificada por AENOR en junio de 2013.)
  • UNE-EN ISO 16634-2:2016 Productos alimenticios. Determinación del contenido total de nitrógeno por combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Cereales, legumbres y productos de cereales molidos (ISO 16634-2:2016)

Standard Association of Australia (SAA), Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • AS ISO 8968.4:2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno, Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteínas (método de referencia)
  • AS 2300.4.8:1994 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del nitrógeno de la proteína del suero de leche sin desnaturalizar (UDWPN) en leche desnatada en polvo
  • AS 2300.1.8.1:1988 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Métodos y principios generales - Garantía de calidad analítica de métodos instrumentales - Proteína en la leche
  • AS 2300.10.7:1991 Métodos de ensayos químicos y físicos para la industria láctea - Caseínas, caseinatos y coprecipitados - Determinación de lactosa - Método fotométrico

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Métodos para determinar el contenido de proteínas en los alimentos.

  • KS H 1204-2012 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
  • KS H 1204-2001
  • KS H ISO 5549:2006 Caseínas y caseinatos-Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
  • KS H ISO 5549-2006(2016) Caseínas y caseinatos-Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
  • KS H ISO 5549:2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
  • KS H 1204-2021 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
  • KS H ISO 5542:2006 Leche-Determinación del contenido de proteínas-Método de unión del colorante negro amido (método de rutina)
  • KS H ISO 5542:2021 Leche. Determinación del contenido de proteínas. Método de unión del colorante negro amido (método de rutina).
  • KS H ISO 5542-2006(2016) Leche-Determinación del contenido de proteínas-Método de unión del colorante negro amido (método de rutina)
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  • KS J ISO 21572-2009(2019) Productos alimenticios-Métodos para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados-Métodos basados en proteínas
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