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乳製品

乳製品は全部で 500 項標準に関連している。

乳製品 国際標準分類において、これらの分類：牛乳および乳製品、 微生物学、 食品産業のプラントおよび設備、 農林、 農業用建物、構造物および設備、 食品技術、 化学製品、 液体貯蔵装置、 商品の総合的な梱包と輸送、 官能分析、 包装済みおよび精製食品、 肉、肉製品、その他の動物性食品、 体積、質量、密度、粘度の測定、 会社（エンタープライズ）の組織と経営、 食用油脂、油糧種子。

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 乳製品

• KS H 2503-2021 豆乳製品
• KS H ISO 707-2006(2016) 牛乳および乳製品 – サンプリング指導
• KS H ISO 707:2021 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• KS H 3002-2021 粉ミルク製品
• KS H ISO 8197-2006(2016) 牛乳および乳製品 - 可変サンプリングによるテスト
• KS H ISO 8967-2006(2016) 粉乳および粉乳製品 - 大豆密度の決定
• KS H ISO 8156-2006(2016) 粉乳および粉乳製品 - 不溶性指数の測定
• KS H ISO 1736:2018 粉乳および粉乳製品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（基準法）
• KS H ISO 8070:2018 原子吸光分析による牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定
• KS H ISO 8967:2021 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定
• KS H ISO 11816-1-2006(2016) 牛乳および乳製品 - アルカリホスファターゼ活性の測定 - パート 1: 牛乳および乳飲料の蛍光分析
• KS H ISO 8156:2006 粉乳および粉乳製品 不溶性指数の測定
• KS H ISO 8156:2021 粉乳および粉乳製品 不溶性指数の測定

HU-MSZT, 乳製品

• MSZ 12263-1981 乳製品
• MSZ 12274-1972 通常の乳製品
• MSZ 12259-1986 ハオボ乳製品
• MSZ 12254-1981 醸造乳製品
• MSZ KGST 1392-1978 乳製品の表示
• MSZ 12266-1970 コーヒー乳製品
• MSZ 3700-1983 乳製品のサンプリング方法
• MNOSZ 3737-1951 牛乳および乳製品の脂肪検査
• MSZ 9602-1968 乳製品の脂肪含有量検査
• MSZ 7630-1966 牛乳、乳製品、蜂蜜の輸送タンク
• MNOSZ 3717-1952 酪農場の乳製品環境要件とその準備
• MSZ KGST 1393-1978 乳製品の包装、保管、輸送
• MSZ 3710-1979 加熱処理された牛乳および乳製品中の過酸化物の検出
• MNOSZ 12292-1952 牛乳および乳製品の消費試験のための一般標準品質試験
• MSZ 3723-1984 包装済み牛乳および乳製品の凝集や硬化を防ぐ方法
• MSZ 3719-1959 バンコール型ブチロシド毒素および付属物を含む乳製品の検出
• MSZ 3743/2-1982 牛乳および乳製品の微生物検査 ATA 好気性および嫌気性細菌数検査

International Organization for Standardization (ISO), 乳製品

• ISO 11816-1:2024 | IDF 155-1:2024 牛乳および乳製品
• ISO 11816-2:2024 | IDF 155-2:2024 牛乳および乳製品
• ISO/R 707:1968 牛乳および乳製品のサンプリング
• ISO 23058:2006 牛乳と乳製品 羊とヤギ 全乳製品の凝固活性の測定
• ISO 23058:2006|IDF 199:2006 牛乳および乳製品 羊およびヤギ 全乳製品の凝固活性の測定
• ISO 707:2008 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• ISO 707:2008|IDF 50:2008 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• ISO 26323:2009 乳製品. 連続 pH 測定法を使用した乳製品中の培養細菌の酸性化活性の測定
• ISO 26323:2009|IDF 213:2009 乳製品の連続pH測定法を用いた乳培養菌の酸性化活性の測定
• ISO 9622:2013 牛乳および乳製品 中赤外分光法の応用ガイド
• ISO 9231:2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
• ISO 9231:2008|IDF 139:2008 牛乳および乳製品中の安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
• ISO 13082:2011 牛乳および乳製品 - 調製済み胃リパーゼ活性アッセイ
• ISO 14156:2001/Amd 1:2007 牛乳および乳製品、脂質および脂溶性化合物の抽出方法
• ISO 11815:2007 牛乳：乳製品における反芻動物の乾燥胃膜の凝固活性の測定
• ISO/TS 26844:2006 牛乳および乳製品 残留抗菌物質の測定 in vitro 拡散試験
• ISO 11815:2005|IDF 157:2007 乳製品に対するミルク反芻動物の乾燥胃膜の凝固活性の測定
• ISO/TS 26844:2006|IDF/RM 215:2006 牛乳および乳製品中の抗菌残留物を測定するための in vitro 拡散試験
• ISO 6732:2010 牛乳および乳製品 鉄含有量の測定 分光分析法 (参照法)
• ISO 22935-2:2023 牛乳および乳製品 官能分析 第 2 部 官能評価法
• ISO 6732:2010|IDF 103:2010 牛乳および乳製品中の鉄含有量の測定 分光分析法（標準法）
• ISO 27205:2010 発酵乳製品 種菌培養物 適合規格
• ISO 27205:2010|IDF 149:2010 発酵乳製品のスターター菌培養物の濃度基準
• ISO 15174:2002|IDF 176: 2002 牛乳および乳製品用の微生物凝固剤 牛乳の総凝固活性の測定
• ISO 15174:2012|IDF 176:2012 牛乳および乳製品用の微生物凝固剤 牛乳の総凝固活性の測定
• ISO 15174:2002 牛乳および乳製品 微生物凝固剤 牛乳の総凝固活性の測定
• ISO 15174:2002|IDF 176:2002 牛乳および乳製品用の微生物凝固剤 牛乳の総凝固活性の測定
• ISO 4214:2022|IDF 254:2022 牛乳および乳製品 - 乳児および成人/小児の栄養調整乳および乳製品中のアミノ酸の測定
• ISO 4214:2022 牛乳および乳製品 - 乳児および成人/小児の栄養調整乳および乳製品中のアミノ酸の測定
• ISO 22935-2:2009 牛乳および乳製品 官能分析 パート 2: 推奨される官能評価方法
• ISO 22935-2:2009|IDF 99-2:2009 牛乳および乳製品の官能分析 パート 2: 推奨される官能評価方法
• ISO 14891:2002 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 デュマ原理に基づく従来の燃焼法の使用
• ISO 22662:2007 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含量の測定 (参考方法)
• ISO 14891:2002|IDF 185:2002 デュマ原理に従った従来の燃焼法を使用した牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定
• ISO 22662:2007|IDF 198:2007 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の乳糖含有量の測定（参考方法）
• ISO 8070:2007 牛乳および乳製品 カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
• ISO/TS 6733:2006 牛乳および乳製品 鉛含有量の測定 グラファイト炉原子吸光分光光度法
• ISO 11870:2009 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 グリースメーター法の使用に関する一般的なガイダンス
• ISO/TS 23758:2021 牛乳および乳製品中の動物用医薬品残留検出のための定性的スクリーニング法の検証に関するガイドライン
• ISO 8070:2007|IDF 119:2007 原子吸光分析による牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定
• ISO/TS 6733:2006|IDF/RM 133:2006 牛乳および乳製品中の鉛含有量の測定 - グラファイト炉原子吸光分光光度法
• ISO 11870:2009|IDF 152:2009 牛乳および乳製品の脂肪含有量を測定するための脂肪計法の使用に関する一般的なガイダンス
• ISO 13559:2002 バター、発酵乳製品、フレッシュチーズ 汚染微生物の計数 30℃でのコロニーカウント法
• ISO 13559:2002|IDF 153:2002 30℃におけるコロニーカウント法によるバター、発酵乳製品、フレッシュチーズ中の汚染微生物の計数
• ISO 29981:2010 乳製品 推定ビフィズス菌の計算 37℃でのコロニー計数法
• ISO 29981:2010|IDF 220:2010 37℃におけるコロニー計数法による乳製品中の推定ビフィズス菌の計算
• ISO 23318:2022 牛乳、粉乳製品およびクリーム 脂肪含有量の測定 重量法
• ISO 16958:2015 キャピラリーガスクロマトグラフィーによる牛乳、乳製品、乳児用ミルク、成人用サプリメントの脂肪酸組成の測定
• ISO 11816-2:2003 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 パート 2: チーズの蛍光分析法
• ISO 11816-2:2016 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 パート 2: チーズの蛍光分析法
• ISO 22935-1:2023 牛乳および乳製品 官能分析 パート 1: 評価者の採用、選択、トレーニングおよび監督。
• ISO 11816-2:2003|IDF 155-2:2003 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定パート 2: チーズの蛍光分析法
• ISO/TS 17837:2008|IDF/RM 25:2008 ケルダール法による牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算
• ISO/TS 17837:2008 ケルダール法による牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算
• ISO 8967:2005 | IDF 134:2005 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定
• ISO 17678:2010 牛乳および乳製品 トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)
• ISO 17678:2010|IDF 202:2010 牛乳および乳製品中のトリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)
• ISO 3890-1:2009|IDF 75-1:2009 牛乳および乳製品 残留有機塩素化合物 (農薬) の測定 パート 1: 一般原理と抽出方法
• ISO 17792:2006 牛乳・乳製品と発酵培地 クエン酸乳酸菌の発酵例 25℃コロニーカウント技術
• ISO 3890-1:2009 牛乳および乳製品 残留有機塩素化合物 (農薬) の測定 パート 1: 一般原理と抽出方法
• ISO 17792:2006|IDF 180:2006 牛乳・乳製品・発酵培地の例：発酵クエン酸乳酸菌の25℃コロニーカウンティング技術
• ISO 14461-1:2005 牛乳および乳製品 微生物研究所における品質管理 パート 1: コロニー計数のためのアッセイのパフォーマンス評価。
• ISO 14461-1:2005|IDF 169-1:2005 研究室における牛乳および乳製品の微生物学的品質管理 - パート 1: コロニー計数のためのアッセイのパフォーマンス評価
• ISO 8156:2005 粉乳および粉乳製品 不溶性指数の測定
• ISO 8156:2005 | IDF 129:2005 粉乳および粉乳製品の不溶性指数の測定

PL-PKN, 乳製品

• PN A86024-1992 牛乳・乳製品粉乳
• PN A86233-1966 牛乳および牛乳ベースの精製チーズ製品の一般要件と試験
• PN A86050-1990 牛乳・乳製品 ヨーグルト・クリーム
• PN A86155-1990 牛乳と乳製品のバター
• PN A86232-1973 牛乳および乳製品チーズの試験方法
• PN A86041-1986 牛乳および乳製品のサンプリング
• PN A86101-1965 牛乳および乳製品の用語と定義
• PN A86430-1967 牛乳および乳製品アイスクリームの化学検査
• PN A86300-1991 無発酵乳と乳製品カードチーズ
• PN A86026-1990 牛乳および乳製品中の窒素および硝酸含有量の測定
• PN A86230-1968 牛乳および乳製品のチーズレンネット発酵方法
• PN R64740-1966 牛乳および乳製品。 動物飼料用スキムミルク
• PN A86034-02-1993 牛乳および乳製品の微生物学的検査の一般原則
• PN A86034-11-1993 牛乳および乳製品の微生物サルモネラ検査
• PN A86034-04-1993 30℃における牛乳・乳製品中の微生物コロニー数の検査
• PN A86034-03-1993 牛乳および乳製品の微生物学的検査のためのサンプル調製および希釈チェック
• PN A86034-01-1993 牛乳および乳製品の微生物学的検査の範囲基準と一般的な指示
• PN A86034-14-1993 摂氏30度における牛乳および乳製品中の微生物セレウス菌コロニー数の検査
• PN A86034-10-1993 球菌の検出とコロニー数を調べるための牛乳および乳製品の微生物検査方法
• PN A55553-1986 牛乳および乳製品の缶の分類。 基本的なパラメータと寸法。 技術的要件とテスト方法
• PN A86034-09-1993 牛乳および乳製品の微生物学的検査における大腸菌の検出と最大可能数 (MPN) の詳細

RU-GOST R, 乳製品

• GOST R 53751-2009 牛乳、乳製品および乳児および幼児用乳製品 ヨウ素の定量
• GOST R 52975-2008 保存乳製品 乾燥牝馬乳 仕様
• GOST ISO 9231-2015 牛乳および乳製品 牛乳および乳製品中のソルビン酸および安息香酸の測定
• GOST 32939-2014 牛乳および乳製品、アンモニアの測定方法
• GOST R ISO 707-2010 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• GOST R 52996-2008 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 パート 1: 牛乳および乳製品の蛍光分析法
• GOST 3623-1973 牛乳および乳製品 - 低温殺菌の決定
• GOST R 54669-2011 牛乳および乳製品 - 酸度の測定
• GOST 3347-1991 液体乳製品用電動遠心ポンプ
• GOST 26809.1-2014 「牛乳および乳製品。 受け入れ仕様、サンプリング方法および試験方法。 パート 1。 牛乳、牛乳、乳複合体および乳を含む製品」
• GOST 25179-2014 牛乳および乳製品、タンパク質の測定方法
• GOST 3623-2015 牛乳および乳製品 低温殺菌の判定方法
• GOST 33500-2015 牛乳および乳製品 リン酸塩含有量の測定
• GOST R 55331-2012 牛乳および乳製品 滴定法による窒素含有量の測定
• GOST ISO 6785-2015 牛乳および乳製品 サルモネラ属菌の検査
• GOST 10382-1985 滅菌乳製品、ドライヨーグルト製品 仕様
• GOST R 54668-2011 牛乳および乳製品 湿潤物質と乾物を測定する方法
• GOST 32892-2014 乳製品および乳製品 pH の測定方法
• GOST 15844-2014 牛乳および乳製品のガラス包装 一般仕様
• GOST ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 牛乳および乳製品 乳脂肪の滴定酸度の測定
• GOST 718-1984 滅菌乳製品、砂糖とココアを加えた練乳。
• GOST 32219-2013 牛乳および乳製品 抗生物質を測定するための免疫酵素法
• GOST 32923-2014 プロバイオティクス微生物が豊富に含まれた発酵乳製品。
• GOST 33569-2015 乳製品 電気伝導度測定法による塩化ナトリウム含有量の測定
• GOST R 55332-2012 牛乳および乳製品 遊離（不安定）脂肪の測定方法
• GOST ISO 13082-2014 牛乳および乳製品 胃前リパーゼ調製物からのリパーゼ活性の測定
• GOST 32258-2013 牛乳および乳製品 ベンゾピレンの質量分率の測定方法
• GOST 26809-1986 牛乳および乳製品 分析用の牛乳サンプルの収集規則、選択方法および調製
• GOST 34304-2017 牛乳および乳製品、乳糖およびガラクトース含有量の測定方法
• GOST 31976-2012 ヨーグルトおよびヨーグルト製品 - 滴定酸度を測定するための電位差滴定法
• GOST ISO 15174-2014 牛乳および乳製品 微生物凝固剤 総乳凝固活性の測定
• GOST 33601-2015 牛乳および乳製品 アフラトキシン M1 含有量の迅速な測定
• GOST R 55246-2012 牛乳および乳製品ケルダール法による非タンパク質窒素含有量の測定
• GOST ISO 14156-2015 牛乳および乳製品、脂肪および可溶性脂肪化合物の抽出方法
• GOST 32256-2013 牛乳および乳製品を使用したフロストアイスクリームおよび冷菓 一般仕様
• GOST 32257-2013 牛乳および乳製品 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定方法
• GOST R 53951-2010 牛乳および乳製品 知恵田法によるタンパク質品質の測定
• GOST R 52357-2005 牛乳および乳製品 技術的説明 手配、開発および組成に関する一般要件。
• GOST 19881-1974 牛乳および乳製品の pH 値をチェックするための電位差分析装置 一般的な技術条件
• GOST ISO 29981-2013 乳製品、推定ビフィズス菌の計数、37℃でのコロニー計数技術
• GOST R 52842-2007 牛乳および乳製品 イムノアッセイまたは受容体アッセイによる残留抗生物質の測定
• GOST R ISO 22935-2-2011 牛乳および乳製品 官能分析 パート 2 推奨される官能評価方法
• GOST 31977-2012 粉乳製品のかさ密度の測定
• GOST 31504-2012 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる保存料および合成着色料の定量。
• GOST 32916-2014 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによるビタミン D 質量分率の測定。
• GOST 32255-2013 牛乳および乳製品赤外線分析装置を使用した物理的および化学的識別パラメータの機器表現
• GOST 32828-2014 複合材料で作られた消費者向け包装を備えた牛乳および乳製品 包装の化学的安定性の測定方法
• GOST R 51462-1999 粉乳製品のかさ密度の求め方

CZ-CSN, 乳製品

• CSN 57 0003-1984 乳製品。 サンプリング
• CSN 57 0105-4 Z3-2000 乾燥乳製品および濃厚乳製品の試験方法。 脂肪含有量の測定
• CSN 57 0105-4 Z2-1999 乾燥乳製品および濃厚乳製品の試験方法。 脂肪含有量の測定
• CSN 57 0105-3 Z1-1998 乾燥乳製品および濃厚乳製品の試験方法。 乾物と水分の測定
• CSN 57 0530-1972 牛乳および乳製品の試験方法
• CSN 57 0529 Z1-1998 チーズに使用される乳製品の加工と調査
• CSN 59 0105 Za-1988 改訂 a-2/1988 シリアル番号 57 0105 *パート 6/ST SEV 823-77 乾燥乳製品および濃厚乳製品の試験方法。 スクロースの測定
• CSN 57 0106 Cast.4-1984 冷凍乳製品の試験方法。 脂肪含有量の測定
• CSN 57 0106 Cast.3-1984 冷凍乳製品の試験方法。 総固形分の測定
• CSN 57 0104-4 Z1-1997 牛乳および液体乳製品の試験方法。 脂肪含有量の測定
• CSN 57 0104 Cast.4-1984 牛乳および液体乳製品の試験方法。 脂肪含有量の測定
• CSN 57 0104 Cast.3-1984 牛乳および液体乳製品の試験方法。 総固形分の測定
• CSN 57 0105 Cast.3-1978 牛乳および液体乳製品の試験方法。 総固形分の測定
• CSN 57 0820-1980 粉ミルク製品。 ベビーフード。 スキル要件

AR-IRAM, 乳製品

• IRAM 14 002-1963 乳製品のサンプリング
• IRAM 14 003-1960 乳製品に含まれる脂肪の測定方法
• IRAM 14 005-1958 牛乳および乳製品の酸性度の測定

RO-ASRO, 乳製品

• STAS 6352/2-1987 牛乳および乳製品
• STAS 8342/3-1988 牛乳および乳製品。 銅の測定
• STAS 8342/5-1990 牛乳および乳製品。 亜鉛の測定
• STAS 8342/6-1989 牛乳および乳製品。 ヒ素の測定
• STAS 13039-1991 乳製品中のジアセチルの測定
• STAS 6358-1983 牛乳および乳製品。 粉乳の溶解度の測定
• STAS 6353-1985 牛乳および乳製品。 生存チェック
• STAS 6345-1988 牛乳および乳製品。 官能分析
• STAS 10902-1989 牛乳および乳製品中の乳糖の測定
• STAS 6349/8-1980 牛乳および乳製品。 炎症乳の測定
• STAS 12610-1988 牛乳および乳製品。 蛍石の測定
• STAS 9535/1-1987 牛乳および乳製品。 サンプリング規制
• STAS 6349/7-1987 牛乳および乳製品。 牛乳中の阻害剤含有量の測定
• STAS 6349/2-1980 牛乳および乳製品。 牛乳還元酵素検査
• STAS 9952/7-1990 牛乳および乳製品。 チーズ中の総リン含有量の測定
• STAS 6352/3-1982 牛乳および乳製品。 粉乳中の脂肪分の測定
• STAS 6356-1984 牛乳および乳製品。 糖度測定
• SR 6349-13-1995 牛乳および乳製品。 微生物学的状態
• STAS 6349/1-1980 牛乳および乳製品。 生物分析サンプル
• STAS 6349/3-1980 牛乳および乳製品。 好気性中温菌
• STAS 6349/6-1980 牛乳および乳製品。 沈殿物の測定
• STAS 8342/2-1984 牛乳および乳製品。 錫含有量の測定
• STAS 8342/4-1984 牛乳および乳製品。 リードコンテンツの決定
• STAS 9952/3-1982 牛乳および乳製品のヨウ素価の測定
• STAS 8201-1982 牛乳および乳製品の pH 値の測定
• STAS 10115-1984 牛乳および乳製品。 40 カリウム含有量の測定
• STAS 6348-1985 牛乳および乳製品。 殺菌効果測定
• STAS ISO 5538:1992 牛乳および乳製品。 サンプリング。 プロパティチェック
• STAS 9952/2-1982 牛乳および乳製品。 酸価の測定
• STAS 9096-1987 牛乳および乳製品。 カルシウム含有量の測定
• STAS 12540-1987 牛乳および乳製品。 ラジウム 226 含有量の測定
• STAS 6355-1989 牛乳および乳製品。 塩化ナトリウム含有量の測定
• STAS 6354-1984 牛乳および乳製品。 塩化ナトリウム含有量の測定
• STAS 6356-1976 牛乳および乳製品。 タンパク質含有量の測定
• STAS 6347-1973 牛乳および乳製品。 気体体積法による密度の決定
• STAS 6357-1975 牛乳および乳製品。 総粉塵含有量の測定
• STAS 6349/11-1983 牛乳および乳製品。 サルモネラ属菌の判定
• STAS 9952/4-1982 牛乳および乳製品。 ケン化価の測定
• STAS 12174-1987 牛乳および乳製品。 ストロンチウム 90 含有量の測定
• STAS 12328-1985 牛乳および乳製品。 リード 210 の含有量の決定
• STAS 12179-1984 牛乳および乳製品。 ポロニウム 210 含有量の測定
• STAS 12978-1991 牛乳および乳製品。 ナトリウムとポロニウムの含有量の測定
• STAS 12380-1985 牛乳および乳製品。 天然ウラン含有量の測定
• STAS 4048-1983 牛乳・乳製品用アルミニウムおよびアルミニウム合金缶
• STAS 6343-1981 牛乳とその。 分析用の乳製品試験サンプルの調製
• STAS 6344-1988 牛乳および乳製品。 乾物と水分の測定
• STAS 6349/9-1982 牛乳および乳製品。 病原性細菌の決定。 大腸菌
• STAS 12788-1989 牛乳および乳製品。 残留有機リン系農薬の測定
• SR 6345-1995 牛乳および乳製品。 乳製品の官能分析。 官能分析
• STAS 6352/1-1988 牛乳および乳製品。 牛乳、ヨーグルトおよび副産物中の脂肪含有量の測定
• STAS 6349/12-1983 牛乳および乳製品。 固体酵素陽性ブドウ球菌アッセイ
• STAS 6349/5-1980 牛乳および乳製品。 芽胞形成嫌気性細菌含有量の測定
• STAS 9535/2-1987 牛乳および乳製品。 サンプリング楽器。 品質の技術要件
• STAS 6352/5-1973 牛乳および乳製品。 アイスクリームとクリームの脂肪含有量の測定
• STAS 12587-1987 牛乳および乳製品。 残留有機金属農薬の測定
• STAS 10314-1984 牛乳および乳製品。 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定
• STAS 6349/4-1980 牛乳および乳製品。 大腸菌群および大腸菌数の測定
• STAS 6352/4-1985 牛乳および乳製品。 無脂肪固形物および乳脂肪含有量の測定
• STAS 12582-1987 牛乳および乳製品。 ヨウ素およびインターロイキン 131 含有量の測定
• STAS 10578-1982 牛乳および乳製品。 梱包、ラベル貼付、保管および輸送に関する一般規則
• STAS 10578/A1-1999 牛乳および乳製品。 梱包、ラベル貼付、保管および輸送に関する一般規則
• STAS 6349/10-1982 牛乳および乳製品。 病原性細菌 Clostridium perfringens の数の測定
• STAS SR ISO 8261:1996 牛乳および乳製品。 微生物検査用の検査サンプルの調製と希釈
• STAS 8342/1-1986 牛乳および乳製品。 金属とヒ素の含有量を測定する前のサンプルの分解
• STAS 9952/5-1982 牛乳および乳製品。 水溶性および水不溶性の揮発性酸の測定
• SR ISO 5541-1:1986 牛乳および乳製品。 大腸菌群の数。 パート 1: 30°C での細菌の計数技術

TR-TSE, 乳製品

• TS 2530-1977 牛乳・乳製品のサンプリング

JO-JSMO, 乳製品

• JS 116-2021 牛乳と乳製品のバター

Association Francaise de Normalisation, 乳製品

• NF V04-032*NF ISO 23058:2006 牛乳および乳製品 羊およびヤギ 全乳製品の凝固活性の測定
• NF V04-150*NF EN ISO 707:2009 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• NF V04-150:1997 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• NF EN ISO 707:2009 牛乳および乳製品 – サンプリングガイド
• NF V04-145:1988 牛乳および乳製品、サンプリング、計数検査
• NF V04-600:2001 生乳製品 - 発酵乳およびヨーグルトの仕様
• NF V04-170:1981 牛乳および乳製品 アフラトキシン M1 の測定
• NF V04-153*NF ISO 5738:2006 牛乳および乳製品中の銅含有量を測定するための測光法
• NF V04-153:1978 牛乳および乳製品 銅含有量の測定 測光法
• XP V04-025*XP ISO/TS 11059:2009 牛乳および乳製品中のシュードモナス属菌の計数方法
• NF V04-146*NF ISO 9231:2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
• NF V04-056*NF ISO 9622:2013 牛乳および液体乳製品 中赤外分光法の応用ガイド
• NF B35-356:2001 実験用ガラス器具 - 粉乳および粉乳製品の酪酸メーター
• NF V04-155:2003 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の測定 ヤギ乳 ヨーグルト汁の測定方法
• NF V04-027:2006 乳製品 近赤外分光分析の応用ガイド
• NF V04-027*NF ISO 21543:2021 牛乳および乳製品 近赤外分光分析の使用ガイド
• NF V04-346*NF EN ISO 1736:2008 牛乳および乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
• NF V04-393:1999 牛乳および乳製品 亜鉛含有量の測定 フレーム原子吸光分析
• NF V04-396*NF EN ISO 14891:2003 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 デュマ原理に基づく従来の燃焼法の使用
• NF V04-355*NF ISO 8070:2007 牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
• NF V04-017:1991 牛乳および乳製品 シャーレコロニー内の微生物の計数 自動カウンター 検査方法
• NF V04-019:1997 牛乳および乳製品 大腸菌の推定数え上げ パート 1: 可能な最大の数値手法
• NF V04-344*NF ISO 8967:2006 粉乳および粉乳製品の密度の測定
• NF V04-344:1992 粉乳および粉乳製品 ボディ密度の測定
• NF V04-054-1*NF EN ISO 11816-1:2013 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定パート 1: 牛乳および乳ベースの飲料の蛍光分析
• NF V04-054-2:2003 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 パート 2: チーズの蛍光分析法
• XP V04-023*XP ISO/TS 15495:2010 LC-MS/MS による牛乳、乳製品、乳児用ミルク中のメラミンとシアヌル酸の定量ガイド
• NF V04-051:1988 乳製品および牛乳をベースとした食品 Weibo-Bernstrom 重量法による脂肪含有量の測定 (参照法) パート 1: 離乳食
• NF V04-353*NF ISO 8156:2006 粉乳および粉乳製品の不溶性指数の測定
• NF V04-353:1988 粉乳および粉乳製品 不溶性指数の測定

British Standards Institution (BSI), 乳製品

• BS ISO 23058:2006 牛乳と乳製品 羊とヤギ 全乳製品の凝固活性の測定
• BS EN ISO 707:2008 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• BS ISO 26323:2010 乳製品の連続pH測定法を用いた乳培養菌の酸性化活性の測定
• BS ISO 26323:2009 乳製品. 連続 pH 測定法を使用した乳製品中の培養細菌の酸性化活性の測定
• BS EN ISO 6785:2007 牛乳および乳製品中のサルモネラ菌の検出
• BS ISO 22186:2020 牛乳および乳製品中のニトロフラゾンの測定
• BS 3441:1995 牛乳および液体乳製品の輸送ボックスの仕様
• BS ISO 3889:2006 牛乳・乳製品用モジョニエ脂肪抽出ボトルの仕様
• BS DD ISO/TS 11059:2010 牛乳および乳製品 シュードモナス菌の計数方法
• PD ISO/TS 22113:2012 牛乳および乳製品中の乳脂肪の滴定可能な酸性度の測定
• 19/30358625 DC BS ISO 22186 牛乳および乳製品中のニトロフラゾンの測定
• DD ISO/TS 11059:2009 牛乳および乳製品中のシュードモナス属菌の計数方法
• BS ISO 22935-2:2023 牛乳および乳製品の官能分析 官能評価法
• BS DD ISO/TS 27105:2010 牛乳および乳製品 - HPLC による卵タンパク質リゾチームの測定
• BS ISO 21543:2020 牛乳および乳製品の近赤外分光分析のアプリケーションガイド
• BS ISO 9231:2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
• BS DD ISO/TS 26844:2006 牛乳および乳製品 残留抗生物質の測定 In vitro 拡散法
• BS ISO 22935-2:2010 牛乳および乳製品の官能分析 推奨される官能評価方法
• BS ISO 22935-2:2009 牛乳および乳製品 官能分析 推奨される官能評価方法
• DD ISO/TS 26844:2006 牛乳および乳製品中の抗菌剤残留物の測定管拡散試験
• 22/30449666 DC BS EN ISO 4214 牛乳および乳製品中のアミノ酸の測定 乳児用調製粉乳およびその他の乳製品
• 20/30394058 DC BS ISO 21543 牛乳および乳製品の近赤外分光法の適用に関するガイドライン
• BS ISO 13082:2011 牛乳および乳製品中の胃前リパーゼ製剤のリパーゼ活性の測定
• BS ISO 14156:2001+A1:2007 牛乳および乳製品、脂質および脂溶性化合物の抽出方法
• DD ISO/TS 27105:2009 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の卵白リゾチームの定量
• BS ISO 23291:2020 牛乳および乳製品のオンラインおよびオンライン赤外分光測定のアプリケーション ガイド
• 19/30379298 DC BS ISO 23291 牛乳および乳製品のオンライン赤外分光分析の適用に関するガイド
• BS EN ISO 11816-2:2024 牛乳および乳製品チーズ中のアルカリホスファターゼ活性を測定するための蛍光法
• BS EN ISO 13969:2004 牛乳および乳製品 - 微生物阻害剤試験の標準化された記述に関するガイドライン
• BS ISO 27205:2010 発酵乳製品 種菌培養物 適合規格
• BS EN ISO 11816-2:2016 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定 チーズの蛍光分析
• BS ISO 22662:2007 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の乳糖含有量の測定（参考方法）
• DD ISO/TS 6733:2006 黒鉛炉原子吸光分析による牛乳および乳製品中の鉛含有量の測定
• DD ISO/TS 17837:2008 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定と粗タンパク質の計算ケルダール法
• PD ISO/TS 4985:2023 蛍光マイクロプレート法による牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定
• BS EN ISO 17678:2019 牛乳および乳製品中のトリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定
• BS ISO 21422:2018 電位差滴定法による牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳および成人用栄養製品中の塩素の測定
• BS PD CEN ISO/TS 23758:2021 牛乳および乳製品中の動物用医薬品残留検出のための定性的スクリーニング法の検証に関するガイドライン
• BS DD ISO/TS 6733:2006 牛乳および乳製品 鉛含有量の測定 グラファイト炉原子吸光分析
• BS EN ISO 11816-1:2013 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 牛乳および乳飲料の蛍光分析法
• BS EN ISO 11816-1:2006 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定 牛乳および乳ベースの飲料における蛍光分析法
• BS EN ISO 11816-1:2024 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定 牛乳および乳ベースの飲料における蛍光分析法
• BS ISO 29981:2010 乳製品 推定ビフィズス菌の計算 37℃でのコロニー計数法
• BS ISO 8070:2007 牛乳および乳製品 カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
• 23/30457690 DC BS EN ISO 22662 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の乳糖含有量の測定 (参考方法)
• BS ISO 23318:2022 牛乳、粉乳製品およびクリーム中の脂肪含有量を測定するための重量法
• DD ISO/TS 15495:2010 LC-MS/MS による牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳中のメラミンとシアヌル酸の定量に関するガイダンス
• BS ISO 23065:2009 濃縮乳製品からの乳脂肪、気液クロマトグラフィーによるオメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸の測定。
• BS ISO 4214:2022 牛乳および乳製品 乳児および成人/小児用の栄養ミルクおよび乳製品中のアミノ酸の測定
• BS ISO 19344:2015 牛乳および乳製品 スターター、プロバイオティクスおよび発酵製品 フローサイトメトリーによる乳酸菌の定量
• BS ISO 8262-3:2005 ワイブル・ベルントロップ重量法による乳製品および乳ベースの食品中の脂肪含有量の測定（参照法） 特殊な場合
• BS ISO 14461-1:2005 牛乳および乳製品 微生物研究所での品質管理 コロニー計数のためのアッセイのパフォーマンス評価
• BS ISO 8262-1:2005 ワイブル・ベルントロップ重量法による乳製品および乳を主成分とする食品中の脂肪含有量の測定（基準法） 離乳食
• 22/30451111 DC BS EN ISO 22935-2 牛乳および乳製品の官能分析パート 2 官能評価の推奨方法
• BS ISO 22935-1:2022 牛乳および乳製品の官能評価員の採用、選考、訓練および監督に関する一般的なガイダンス
• BS EN ISO 16958:2020 キャピラリーガスクロマトグラフィーによる牛乳、乳製品、乳児用ミルク、成人用サプリメントの脂肪酸組成の測定
• BS ISO 22935-1:2010 牛乳および乳製品の官能評価員の雇用、選択、訓練、監視に関する一般的なガイドライン
• BS ISO 22935-1:2009 牛乳および乳製品 官能分析 評価者の雇用、選択、トレーニング、監視に関する一般的なガイドライン。
• 19/30358622 DC BS EN ISO 22184 高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD) による牛乳および乳製品の糖度の測定
• BS ISO 8967:2006 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定
• BS ISO 8967:2005 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定
• BS ISO 22935-3:2023 牛乳および乳製品の官能分析は、官能特性が製品仕様に準拠しているかどうかをスコアリングによって評価する方法です。
• 21/30376372 DC BS ISO 23318 牛乳、粉乳製品およびクリーム中の脂肪含有量を測定するための重量法
• 22/30464203 DC BS EN ISO 11816-2 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定パート 2: チーズ蛍光法
• BS ISO 11866-2:2005 44℃での膜コロニー計数技術を使用した、牛乳および乳製品中の推定大腸菌の計数
• BS ISO 8262-2:2005 食用氷およびミックスアイスのワイブル・ベルントロップ重量法（参照法）による乳製品および乳ベースの食品中の脂肪含有量の測定
• BS ISO 22935-3:2010 牛乳および乳製品の官能分析 製品仕様への適合性のスコアリングによる官能性能の評価のための方法論的ガイドライン
• BS ISO 22935-3:2009 牛乳および乳製品 官能分析 製品仕様への適合性をスコアリングすることで官能性能を評価する方法のガイド。
• BS ISO 8156:2006 粉乳および粉乳製品 不溶性指数の測定

IN-BIS, 乳製品

• IS 11546-1985 牛乳及び乳製品のサンプリング方法（ISO名：牛乳及び乳製品のサンプリング方法）
• IS 1000-1989 牛乳および乳製品 - 市販の乳糖 - 仕様
• IS 7607 Pt.3-1975 乳製品アカウント実践規範パート III 製品工場
• IS 10974 Pt.2-1984 地元の乳製品の生産、輸送、保管、流通に関する衛生条件規定パート 2 DAHI

European Committee for Standardization (CEN), 乳製品

• EN ISO 707:1997 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• EN ISO 707:2008 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• EN ISO 6785:2007 牛乳および乳製品 サルモネラ菌の検出
• EN 14891:2012 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 従来のデュマ燃焼法
• EN ISO 8381:2008 幼児向け乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
• EN ISO 11816-2:2016 牛乳および乳製品 - アルカリホスファターゼ活性の測定パート 2: チーズ蛍光法 (ISO 11816-2:2016)
• EN ISO 16958:2020 キャピラリーガスクロマトグラフィーによる牛乳、乳製品、乳児用ミルク、成人用サプリメントの脂肪酸組成の測定
• EN ISO 17678:2010 牛乳および乳製品 トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)

International Dairy Federation (IDF), 乳製品

• IDF 50-2008 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• IDF 93-2001 牛乳および乳製品中のサルモネラ属菌の検出
• IDF/RM 210-2006 牛乳および乳製品 - エンテロバクター・サカザキの検出
• IDF/RM 225-2009 牛乳および乳製品 シュードモナス菌の計数方法
• IDF 139-2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
• IDF 198-2007 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含量の測定 (参考方法)
• IDF/RM 216-2009 牛乳および乳製品 - 高速液体クロマトグラフィーによる卵タンパク質リゾチームの定量
• IDF/RM 215-2006 牛乳および乳製品中の抗菌剤残留定量試験管内拡散試験
• IDF 119-2007 牛乳および乳製品 カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
• IDF/RM 25-2008 牛乳および乳製品、窒素含有量の測定と天然タンパク質の計算、ケルダール法
• IDF 199-2006 牛乳および乳製品中の羊およびヤギキモシンの総凝乳活性の測定
• IDF/RM 133-2006 牛乳および乳製品中の鉛含有量の測定 - グラファイト炉原子吸光分析
• IDF 60-2001 最確数法を使用した牛乳および乳製品中のコアグラーゼ陽性ブドウ球菌の検出
• IDF 209-2007 牛乳および乳製品 アルカリホスファターゼ活性の測定 酵素光増感の体系的な方法 (EPAS)
• IDF 152-2009 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 グリースメーター法の使用に関する一般的なガイダンス
• IDF 83-2006 牛乳および乳製品中のコアグラーゼ陽性ブドウ球菌によって生成されるサーモヌクレアーゼの検出
• IDF 134-2005 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定
• IDF 75-1-2009 牛乳および乳製品 残留有機塩素化合物 (農薬) の測定 パート 1: 一般原理と抽出方法

Danish Standards Foundation, 乳製品

• DS/EN ISO 707:1998 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• DS/EN ISO 6785:2007 牛乳および乳製品中のサルモネラ属菌の検出
• DS/EN ISO 13969:2004 牛乳および乳製品の微生物阻害剤試験の標準化された記述に関するガイドライン

German Institute for Standardization, 乳製品

• DIN EN ISO 707:2009-01 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• DIN EN ISO 707:2009 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• DIN 10486:2017 牛乳および乳製品 乳糖含有量の測定 グルコース存在下での低乳糖乳および乳製品 酵素法
• DIN EN ISO 6785:2007 牛乳および乳製品 サルモネラ菌の検出
• DIN 11482:1987 乳業機械、牛乳および液体乳製品の貯蔵タンク
• DIN 10468:1995 牛乳および乳製品中のリン脂質値の測定
• DIN 10457:1988 乳製品分析装置 牛乳用ペットボトルのサンプリング
• DIN 10325:2010 牛乳および乳製品 クエン酸含有量の測定 酵素法
• DIN ISO 9622:2017 牛乳および乳製品 中赤外分光法の適用ガイドライン (ISO 9622-2013)
• DIN EN ISO 14891:2002 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 従来のデュマ燃焼法
• DIN ISO 9622:2017-04 牛乳および液体乳製品における中赤外分光法の応用ガイド
• DIN 10469:1995-11 等電点電気泳動を使用した牛乳および乳製品中の動物種の検出
• DIN EN ISO 13969:2004 牛乳および乳製品 - 微生物阻害剤試験の標準化された記述に関するガイドライン
• DIN 10316:2000-08 ソックスレー・ヘンケル法による牛乳および液体乳製品の酸性度試験
• DIN 10466:2001 牛乳および乳製品中の総タンパク質中のホエータンパク質含有量の測定 ポーラログラフ法
• DIN 10326:2007 乳製品およびアイスクリーム スクロースおよびグルコース含有量の測定 酵素法
• DIN 10479-2:2001 乳および乳製品中の脂肪含有量のリピドメーター測定パート 2: 製品固有の要件
• DIN ISO 22935-2:2012 牛乳および乳製品 官能分析 パート 2: 官能評価の推奨方法 (ISO 22935-2-2009)
• DIN 10476:2001 乳製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 酵素触媒法（色彩試験）
• DIN 10326:1986 酵素法による乳製品およびアイスクリーム中のスクロースおよびグルコース含有量の測定
• DIN ISO 21422:2020 電位差滴定法による牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳および成人用栄養製品中の塩素の測定 (ISO 21422:2018)

BELST, 乳製品

• STB 2206-2017 ヨーグルト製品の一般仕様
• STB 1051-2012 放射線管理のための牛乳および乳製品のサンプリングに関する一般要件

KR-KS, 乳製品

• KS H ISO 707-2021 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
• KS H ISO 1736-2018 粉乳および粉乳製品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（基準法）
• KS H ISO 8070-2018 原子吸光分析による牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定
• KS H ISO 8967-2021 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定
• KS H ISO 8156-2021 粉乳および粉乳製品 不溶性指数の測定

Group Standards of the People's Republic of China, 乳製品

• T/XLTDA 002-2021 モンゴルの伝統的な乳製品のイラスト
• T/AFFI 017-2021 ミルクデーツ製品
• T/XLTDA 017-2024 地元の名物料理 伝統的な乳製品の詰め物
• T/TDSTIA 001-2021 牛乳および乳製品中のラクトパーオキシダーゼの測定
• T/XLTDA 001-2021 モンゴルの伝統的な乳製品シリタオス（モンゴルバター）
• T/XLTDA 001-2023 モンゴルの伝統的な乳製品シリタオス（モンゴルバター）
• T/TDSTIA 006-2019 液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のラクトフェリンの定量
• T/TDSTIA 007-2019 液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のβ-ラクトグロブリンの測定
• T/TDSTIA 002-2021 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のα-ラクトアルブミンの定量
• T/TDSTIA 003-2021 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の免疫グロブリン IgG の測定

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, 乳製品

• DB15/T 1983-2020 モンゴルの伝統的な乳製品用語
• DB15/T 1990-2020 モンゴルの伝統的な乳製品セゲ（酸っぱい馬乳）の製造工程の仕様書
• DB15/T 1984-2020 モンゴルの伝統的な乳製品「ハオルデ（牛乳豆腐）」の製造工程仕様書
• DB15/T 1989-2020 モンゴルの伝統的な乳製品ウルム（ナイピジ）の製造工程の仕様
• DB15/T 1986-2020 モンゴルの伝統的な乳製品「チュラ」の製造工程仕様書
• DB15/T 1988-2020 モンゴルの伝統的な乳製品の製造プロセスの仕様
• DB15/T 1985-2020 モンゴルの伝統的な乳製品「ビシラグ」の製造工程仕様
• DB15/T 1987-2020 モンゴルの伝統的な乳製品アルチンハオ・ルーデ（酸っぱいチーズ卵）の製造工程の規格

SG-SPRING SG, 乳製品

• TR 2-2000 低温輸送管理。 牛乳および乳製品

IX-FAO, 乳製品

• CAC/RCP 57-2004 牛乳および乳製品の衛生基準
• CAC/GL 67-2010 牛乳および乳製品の輸出証明書のサンプル
• CAC/GL 67-2008(En) 牛乳・乳製品輸出規格認証

AENOR, 乳製品

• UNE 34833:1983 牛乳および乳製品中の銅含有量の測定
• UNE-EN ISO 707:2009 牛乳および乳製品のサンプリングに関するガイド (ISO 707:2008)
• UNE 34817:1985 牛乳および乳製品中の大腸菌の計数（参考方法）
• UNE 34836:1986 牛乳および乳製品中の鉄含有量を測定するための測光参照法
• UNE 34834:1983 他の還元物質の存在下での牛乳および乳製品中の乳糖の測定
• UNE-EN ISO 13969:2005 牛乳および乳製品の微生物阻害剤試験の標準化された記述に関するガイド (ISO 13969:2003)
• UNE 34821:1986 牛乳および乳製品中の酵母およびカビの計数 25℃でのコロニー数
• UNE 34820:1985 牛乳および乳製品中のコアグラーゼ陽性ブドウ球菌によって産生されるサーモヌクレアーゼの標準検出方法

IL-SII, 乳製品

• S.I.628-1966 牛乳および乳製品の微生物検査: サンプリング
• S.I.627-1966 チーズの脂肪含有量を決定するための牛乳および乳製品の検査
• S.I.550-1972 牛乳および乳製品の微生物検査: 大腸菌群
• S.I.614-1966 牛乳および乳製品の微生物検査: フラッシングおよび消毒検査
• S.I.719-1968 牛乳および乳製品の微生物検査：綿棒検査法

Lithuanian Standards Office , 乳製品

• LST EN ISO 707:2008 牛乳および乳製品のサンプリングに関するガイド (ISO 707:2008)
• LST ISO 8197:1997 変数検査による牛乳および乳製品のサンプリング
• LST ISO 5538:2004 属性ごとの検査のための牛乳および乳製品のサンプリング (idt ISO 5538:2004)
• LST EN ISO 6785:2007 牛乳および乳製品中のサルモネラ属菌の検出 (ISO 6785:2001)
• LST ISO 5738:2004 牛乳および乳製品中の銅含有量を測定するための測光法 (参照法) (idt ISO 5738:2004)
• LST EN ISO 13969:2005 牛乳および乳製品の微生物阻害剤試験の標準化された記述に関するガイド (ISO 13969:2003)
• LST ISO 15174:2005 牛乳および乳製品中の微生物凝固剤の総凝固活性の測定 (idt ISO 15174:2002)

GOSTR, 乳製品

• GOST ISO/TS 22964-2013 牛乳および乳製品中のエンテロバクター・サカザキの検査
• GOST 9225-1984 牛乳および乳製品の微生物学的分析方法
• GOST 34536-2019 ケルダール法による牛乳および乳製品中のホエータンパク質の質量分率の測定
• GOST R 58340-2019 取引からの牛乳および乳製品のサンプリング方法、およびサンプルを研究所に輸送する方法
• GOST ISO 17678-2015 牛乳および乳製品中のトリグリセリドのガスクロマトグラフィーによる乳脂肪純度の測定 (参考方法)
• GOST ISO 16958-2018 キャピラリーガスクロマトグラフィーによる牛乳、乳製品、乳児用ミルク、成人用サプリメントの脂肪酸組成の測定
• GOST R 54760-2011 高速液体クロマトグラフィーによる乳製品および乳児用乳製品中の単糖類および二糖類の質量濃度の測定方法

Standard Association of Australia （SAA）, 乳製品

• AS 1162:2000 乳製品工場の設備の洗浄と消毒
• AS 2148:2004 乳製品および液体ミルク製品、表面張力が約 45 mN/m の製品用の密度比重計
• AS 2300.9:1990 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 アイスクリームおよび冷凍乳製品の分析

ES-AENOR, 乳製品

• UNE 34-818-1985 牛乳および乳製品。 サルモネラ菌の研究。 参照方法
• UNE 34-836-1986 牛乳および乳製品。 鉄含有量の測定（測光法または参照法）
• UNE 34-821-1986 牛乳および乳製品。 酵母・菌類リスト（25℃クローンリスト）
• UNE 34-808-1985 牛乳および乳製品。 脂肪分解生物のリスト。 標準化されたアプローチ
• UNE 34-817-1985 牛乳および乳製品。 大腸菌一覧（参考法と一般法）

VE-FONDONORMA, 乳製品

• COVENIN 938-1976 ベネズエラ乳製品規格における牛乳および乳製品のサンプリング方法
• NORVEN 367-1976 ベネズエラ乳製品規格に関連する密度規制
• COVENIN 932-1976 ベネズエラ乳製品の総固形分基準
• COVENIN 939-1976 ベネズエラ乳製品規格におけるブルーメチレンの低減試験方法
• NORVEN 503-1976 ベネズエラの乳製品基準で脂肪を検出するために使用される低温殺菌乳脂肪アッセイ

BE-NBN, 乳製品

• NBN V 21-016-1989 乳製品中の大腸菌群の計算（最大確率法）
• NBN V 21-017-1978 牛乳および乳製品、残留有機塩素系農薬の測定

IX-EU/EC, 乳製品

• NO 167/2003-2003 牛乳および乳製品の輸出税還付を決定する委員会規則
• EEC/735/79-1979 牛乳および乳製品の輸入関税の決定に関する欧州委員会規則
• (EC) NO 1312/97-1997 欧州委員会は、共同体における牛乳および乳製品の消費促進および乳製品市場の拡大に関する理事会規則 (EEC) No. 2073/92 の実施規則に関する規則 (EC) No. 3582/93 を改正しました。 地域社会における牛乳および乳製品の規制

KE-KEBS, 乳製品

• KS 05-11 Pt.1-4-1976 ケニアの牛乳および乳製品の微生物学的検査の標準方法
• KS 05-31-1977 牛乳および乳製品中のホスファターゼ活性測定に関するケニアの基準
• KS 05-12 Pt.1-2-1976 ケニアの牛乳および乳製品の微生物学的検査の標準方法
• KS 05-37-1977 ケニアの乳業における牛乳の輸送に関する衛生規範の標準仕様

ZA-SANS, 乳製品

• SANS 479:2006 牛乳および乳製品。 銅含有量の測定。 測光法（基準法）
• SANS 11870:2005 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 バターファトメーター法の使用に関する一般的なガイドライン

US-FCR, 乳製品

• FCR 21 CFR PART 133-2014 チーズおよび関連チーズ製品
• FCR 21 CFR PART 133-2013 チーズおよび関連チーズ製品

US-3-A, 乳製品

• 3-A 32-03-2013 3-A 牛乳および乳製品の非断熱タンクの衛生基準、No. 32-03

Professional Standard - Agriculture, 乳製品

• NY/T 4439-2023 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のラクトフェリンの定量

AT-ON, 乳製品

• ONORM DIN 10312-2-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 バターの測り方
• ONORM N 2503-1994 牛乳および乳製品の微生物分析。 酵母とカビの数
• ONORM DIN 10312-1-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 牛乳の測り方
• ONORM DIN 10312-3-1994 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 アイスクリームの測り方
• ONORM N 2502-1994 牛乳および乳製品の微生物分析。 大腸菌群計数（30℃コロニー計数技術）
• ONORM DIN 10335-1992 牛乳および乳製品中の L および D 乳酸 (L および D 乳酸塩) 含有量の測定。 酵素法
• ONORM DIN 10342-1994 ワイブル・ベルントップ重量法による牛乳および乳製品中の脂肪含有量の測定

CEN - European Committee for Standardization, 乳製品

• EN ISO 11816-2:2003 牛乳および乳製品 - アルカリホスファターゼ活性の測定 パート 2: チーズ蛍光法
• EN ISO 8968-1:2001 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 1: ケルダールの原理と粗タンパク質の計算
• EN ISO 17678:2019 牛乳および乳製品 トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)

ES-UNE, 乳製品

• UNE-EN ISO 16958:2021 キャピラリーガスクロマトグラフィーによる牛乳、乳製品、乳児用ミルク、成人用サプリメントの脂肪酸組成の測定

VN-TCVN, 乳製品

• TCVN 6842-2007 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定
• TCVN 6511-2007 粉乳および粉乳製品 不溶性指数の測定

未注明发布机构, 乳製品

• BS ISO 8967:2005(2006) 粉乳および粉乳製品のかさ密度の測定

その他：   乳製品, ミルクケトン, 乳業, 牛乳, ミルクの塊, ミルクケトン, オーガニックミルク, 液体ミルク, カルシウムミルク, 乳製品, 牛乳の酸味, 水牛乳, 直, おばあちゃんのミルク, ミルクバー, 牛乳の規制, フルーツミルク, 生乳, 器具ミルク, 乳牛.