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牛乳や乳製品に含まれる鉄分

牛乳や乳製品に含まれる鉄分は全部で 307 項標準に関連している。

牛乳や乳製品に含まれる鉄分 国際標準分類において、これらの分類：牛乳および乳製品、 チョコレート、 官能分析、 餌、 微生物学、 会社（エンタープライズ）の組織と経営、 食品の検査と分析の一般的な方法、 包装済みおよび精製食品、 缶、缶、チューブ、 品質。


RO-ASRO, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • STAS 12978-1991 牛乳および乳製品。 ナトリウムとポロニウムの含有量の測定
  • STAS 6349/7-1987 牛乳および乳製品。 牛乳中の阻害剤含有量の測定
  • STAS 6356-1984 牛乳および乳製品。 糖度測定
  • STAS 8342/2-1984 牛乳および乳製品。 錫含有量の測定
  • STAS 8342/4-1984 牛乳および乳製品。 リードコンテンツの決定
  • STAS 6352/1-1988 牛乳および乳製品。 牛乳、ヨーグルトおよび副産物中の脂肪含有量の測定
  • STAS 12582-1987 牛乳および乳製品。 ヨウ素およびインターロイキン 131 含有量の測定
  • STAS 10115-1984 牛乳および乳製品。 40 カリウム含有量の測定
  • STAS 9096-1987 牛乳および乳製品。 カルシウム含有量の測定
  • STAS 12540-1987 牛乳および乳製品。 ラジウム 226 含有量の測定
  • STAS 9952/7-1990 牛乳および乳製品。 チーズ中の総リン含有量の測定
  • STAS 6352/3-1982 牛乳および乳製品。 粉乳中の脂肪分の測定
  • STAS 6355-1989 牛乳および乳製品。 塩化ナトリウム含有量の測定
  • STAS 6354-1984 牛乳および乳製品。 塩化ナトリウム含有量の測定
  • STAS 6356-1976 牛乳および乳製品。 タンパク質含有量の測定
  • STAS 6357-1975 牛乳および乳製品。 総粉塵含有量の測定
  • STAS 12174-1987 牛乳および乳製品。 ストロンチウム 90 含有量の測定
  • STAS 12328-1985 牛乳および乳製品。 リード 210 の含有量の決定
  • STAS 12179-1984 牛乳および乳製品。 ポロニウム 210 含有量の測定
  • STAS 12380-1985 牛乳および乳製品。 天然ウラン含有量の測定
  • STAS 6349/3-1980 牛乳および乳製品。 好気性中温菌
  • STAS 6349/5-1980 牛乳および乳製品。 芽胞形成嫌気性細菌含有量の測定
  • STAS 6352/5-1973 牛乳および乳製品。 アイスクリームとクリームの脂肪含有量の測定
  • STAS 10314-1984 牛乳および乳製品。 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定
  • STAS 6352/4-1985 牛乳および乳製品。 無脂肪固形物および乳脂肪含有量の測定
  • STAS 6347-1973 牛乳および乳製品。 気体体積法による密度の決定
  • STAS 6343-1981 牛乳とその。 分析用の乳製品試験サンプルの調製
  • STAS 12788-1989 牛乳および乳製品。 残留有機リン系農薬の測定
  • STAS 12587-1987 牛乳および乳製品。 残留有機金属農薬の測定
  • STAS 8342/1-1986 牛乳および乳製品。 金属とヒ素の含有量を測定する前のサンプルの分解
  • STAS 9535/2-1987 牛乳および乳製品。 サンプリング楽器。 品質の技術要件
  • STAS 6349/10-1982 牛乳および乳製品。 病原性細菌 Clostridium perfringens の数の測定

IL-SII, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • S.I.627-1966 チーズの脂肪含有量を決定するための牛乳および乳製品の検査
  • S.I.628-1966 牛乳および乳製品の微生物検査: サンプリング
  • S.I.550-1972 牛乳および乳製品の微生物検査: 大腸菌群
  • S.I.641-1967 牛乳および乳製品の試験: 液体製品の無菌試験
  • S.I.614-1966 牛乳および乳製品の微生物検査: フラッシングおよび消毒検査
  • S.I.719-1968 牛乳および乳製品の微生物検査：綿棒検査法

AENOR, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • UNE 34836:1986 牛乳および乳製品中の鉄含有量を測定するための測光参照法
  • UNE 34833:1983 牛乳および乳製品中の銅含有量の測定
  • UNE-EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1736:2008)
  • UNE-EN ISO 1735:2005 チーズおよびプロセスチーズ製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1735:2004)
  • UNE-EN ISO 14675:2003 アフラトキシン M1 含有量の測定のための、牛乳および乳製品中の競合酵素免疫測定法の標準化された記述に関するガイド (ISO 14675:2003)
  • UNE-EN ISO 5943:2007 電位差滴定法によるチーズおよびプロセスチーズ製品中の塩化物含有量の測定 (ISO 5943:2006)
  • UNE-EN ISO 14891:2002 デュマの原理 (ISO 14891:2002) に従った燃焼を使用した従来の方法による牛乳および乳製品の窒素含有量の測定

PL-PKN, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • PN A86026-1990 牛乳および乳製品中の窒素および硝酸含有量の測定
  • PN BN 8090-01-1966 長持ちする砂糖製品。 チョコレート層およびミルクチョコレート層のタンパク質含有量の表示
  • PN-ISO 19344-2021-06 P 牛乳および乳製品スターター培養物、プロバイオティクス、発酵製品におけるフローサイトメトリーによる乳酸菌の定量
  • PN A86034-08-1993 牛乳および乳製品の微生物検査のための大腸菌の検出と最大確率数 (MPN) の仕様、およびコロニー数を確認する方法

RU-GOST R, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • GOST R ISO 707-2010 牛乳および乳製品のサンプリングガイド
  • GOST 34304-2017 牛乳および乳製品、乳糖およびガラクトース含有量の測定方法
  • GOST 32257-2013 牛乳および乳製品 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定方法
  • GOST R 51258-1999 牛乳および乳製品、スクロースおよびグルコース含有量の測定方法
  • GOST R 51259-1999 牛乳および乳製品、乳糖およびガラクトース含有量の測定方法
  • GOST R 53212-2008 ペストリーおよび菓子 乳を含むチョコレート製品中の乳の乾燥脱脂固形分含有量を測定する方法。
  • GOST 31681-2012 ペストリーおよび菓子 乳を含むチョコレート製品中の乾燥脱脂固形分の乳含有量を測定する方法。
  • GOST 33500-2015 牛乳および乳製品 リン酸塩含有量の測定
  • GOST R 55331-2012 牛乳および乳製品 滴定法による窒素含有量の測定
  • GOST 26809.2-2014 牛乳および乳製品 検査の受け入れ、分析のためのサンプリングおよびサンプルの調製に関する規則 パート 2. 牛乳からのクリーム、スプレッド、チーズおよびチーズ製品、プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品
  • GOST R 53951-2010 牛乳および乳製品 知恵田法によるタンパク質品質の測定
  • GOST 32258-2013 牛乳および乳製品 ベンゾピレンの質量分率の測定方法
  • GOST R ISO 22935-2-2011 牛乳および乳製品 官能分析 パート 2 推奨される官能評価方法
  • GOST R 53750-2009 牛乳および乳製品、非乳脂肪の測定
  • GOST 31505-2012 牛乳、乳製品、乳児および幼児用乳製品 ヨウ素の定量
  • GOST 3626-1973 牛乳および乳製品 水分および乾物の測定方法
  • GOST R ISO 22935-3-2011 牛乳および乳製品 官能分析 パート 3 官能性能製品仕様への準拠に関するポイントベースの評価方法のガイドライン。
  • GOST 31503-2012 牛乳および乳製品 - ガスクロマトグラフィーによる安定剤含有量の測定
  • GOST 33601-2015 牛乳および乳製品 アフラトキシン M1 含有量の迅速な測定
  • GOST R 55246-2012 牛乳および乳製品ケルダール法による非タンパク質窒素含有量の測定
  • GOST R ISO 22935-1-2011 牛乳および乳製品 官能分析 パート 1 評価者の採用、選択、訓練および監督に関する一般的なガイドライン。
  • GOST ISO 1736-2014 粉乳および粉乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • GOST R 54075-2010 牛乳および乳製品 - 中温嫌気性微生物の胞子含量の測定
  • GOST R 53752-2009 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる保存料および合成着色料の定量。
  • GOST R 53749-2009 牛乳および乳製品 光比色法による乳脂肪分率の測定方法
  • GOST ISO 2962-2016 チーズおよびプロセスチーズ製品 総リン含有量の測定 分子吸光分析
  • GOST 33569-2015 乳製品 電気伝導度測定法による塩化ナトリウム含有量の測定
  • GOST R 53753-2009 牛乳および乳製品 - ガスクロマトグラフィーによる安定性の測定方法
  • GOST R 8.894-2015 測定の一貫性を確保するための国家システム 牛乳および乳製品 水分および乾物の赤外線熱重量分析
  • GOST 31504-2012 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる保存料および合成着色料の定量。
  • GOST 31633-2012 牛乳および乳製品 光学比色法を使用した乳脂肪の質量分率の測定

ES-AENOR, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • UNE 34-836-1986 牛乳および乳製品。 鉄含有量の測定（測光法または参照法）

AT-ON, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • ONORM DIN 10312-1-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 牛乳の測り方
  • ONORM DIN 10312-2-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 バターの測り方
  • ONORM DIN 10312-3-1994 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 アイスクリームの測り方
  • ONORM DIN 10312-6-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 スキムミルクの測定。 ホエイ・スキムミルク法（参考法）
  • ONORM DIN 10335-1992 牛乳および乳製品中の L および D 乳酸 (L および D 乳酸塩) 含有量の測定。 酵素法
  • ONORM DIN 10342-1994 ワイブル・ベルントップ重量法による牛乳および乳製品中の脂肪含有量の測定
  • ONORM DIN 10334-1994 知恵田法による牛乳中の窒素量の測定と粗タンパク質量の計算
  • OENORM EN ISO 22184:2021 パルス電流検出機能を備えた高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD) による牛乳および乳製品中の糖度の測定 (ISO 22184:2021)

British Standards Institution (BSI), 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • BS ISO 23318:2022 牛乳、粉乳製品およびクリーム中の脂肪含有量を測定するための重量法
  • 21/30376372 DC BS ISO 23318 牛乳、粉乳製品およびクリーム中の脂肪含有量を測定するための重量法
  • BS ISO 6732:2010 牛乳および乳製品 鉄含有量の測定 分光分析法（ベンチマーク法）
  • BS DD ISO/TS 6733:2006 牛乳および乳製品 鉛含有量の測定 グラファイト炉原子吸光分析
  • BS ISO 8070:2007 牛乳および乳製品 カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
  • BS ISO 22662:2007 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の乳糖含有量の測定（参考方法）
  • DD ISO/TS 6733:2006 黒鉛炉原子吸光分析による牛乳および乳製品中の鉛含有量の測定
  • DD ISO/TS 17837:2008 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定と粗タンパク質の計算ケルダール法
  • BS EN ISO 11816-1:2006 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定 牛乳および乳ベースの飲料における蛍光分析法
  • BS EN ISO 11816-1:2024 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定 牛乳および乳ベースの飲料における蛍光分析法
  • BS ISO 9231:2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
  • BS EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋タンパク質含有量の計算 (参考方法)
  • DD ISO/TS 15495:2010 LC-MS/MS による牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳中のメラミンとシアヌル酸の定量に関するガイダンス
  • BS ISO 11813:2010 牛乳および乳製品 亜鉛含有量の測定 フレーム原子吸光分析
  • BS EN ISO 22184:2021 パルス電流検出器を備えた高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD) による牛乳および乳製品の糖度の測定
  • BS 1743-19:1985 粉乳および粉乳製品の分析方法 オーブン乾燥顆粒含有量の測定
  • 22/30457679 DC BS EN ISO 5537 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定 (参考方法)
  • BS ISO 22662:2008 牛乳および乳製品 - 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含量の測定 (参考方法)
  • 22/30464199 DC BS EN ISO 11816-1 牛乳および乳製品中のアルカリホスファターゼ活性の測定パート 1: 牛乳および乳ベースの飲料における蛍光分析法
  • BS ISO 11870:2009 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 バターファトメーター法の使用に関する一般的なガイダンス。
  • BS ISO 15163:2012 牛乳および乳製品 子牛第四胃および成牛の乾燥胃膜 キモシンおよびウシペプシン含有量のクロマトグラフィー測定
  • BS EN ISO 21424:2020 誘導結合血漿質量分析法 (ICP-MS) による、牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、成人用サプリメントに含まれるミネラルと微量元素の測定
  • 23/30457690 DC BS EN ISO 22662 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の乳糖含有量の測定 (参考方法)
  • BS 770-7:1997 チーズの化学分析方法 パート 7: チーズおよびプロセスチーズ製品中のクエン酸含有量の測定 (酵素法)
  • BS ISO 8262-1:2005 ワイブル・ベルントロップ重量法による乳製品および乳を主成分とする食品中の脂肪含有量の測定（基準法） 離乳食
  • BS DD ISO/TS 15495:2011 牛乳、乳製品、乳児用ミルク LC-MS/MS によるメラミンおよび塩化シアヌルの定量ガイドライン
  • BS ISO 8262-3:2005 ワイブル・ベルントロップ重量法による乳製品および乳ベースの食品中の脂肪含有量の測定（参照法） 特殊な場合
  • 19/30358622 DC BS EN ISO 22184 高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD) による牛乳および乳製品の糖度の測定
  • BS EN ISO 15151:2020 誘導結合プラズマ原子発光分析法 (ICP-AES) による、牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、および成人用栄養製品に含まれるミネラルおよび微量元素の測定
  • BS EN ISO 14673-1:2004 牛乳および乳製品 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 カドミウム還元および分光分析法
  • BS ISO 8262-2:2005 食用氷およびミックスアイスのワイブル・ベルントロップ重量法（参照法）による乳製品および乳ベースの食品中の脂肪含有量の測定

International Organization for Standardization (ISO), 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • ISO 23318:2022 牛乳、粉乳製品およびクリーム 脂肪含有量の測定 重量法
  • ISO 5537:2023 | IDF 26:2023 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定（参考方法）
  • ISO/DIS 5537 | IDF 26 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定（参考方法）
  • ISO/TS 17837:2008|IDF/RM 25:2008 ケルダール法による牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算
  • ISO/TS 17837:2008 ケルダール法による牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算
  • ISO 14891:2002 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 デュマ原理に基づく従来の燃焼法の使用
  • ISO 14891:2002|IDF 185:2002 デュマ原理に従った従来の燃焼法を使用した牛乳および乳製品中の窒素含有量の測定
  • ISO 6732:2010 牛乳および乳製品 鉄含有量の測定 分光分析法 (参照法)
  • ISO 6732:2010|IDF 103:2010 牛乳および乳製品中の鉄含有量の測定 分光分析法（標準法）
  • ISO 8070:2007 牛乳および乳製品 カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
  • ISO 8070:2007|IDF 119:2007 原子吸光分析による牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定
  • ISO 9231:2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
  • ISO 9231:2008|IDF 139:2008 牛乳および乳製品中の安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
  • ISO 14675:2003 牛乳および乳製品 競合酵素免疫測定法の標準化された説明に関するガイド アフラトキシン含有量の測定
  • ISO 14675:2003|IDF 186:2003 牛乳および乳製品中のアフラトキシン含有量を測定するための競合酵素免疫測定法の標準化された記述に関するガイドライン
  • ISO 2962:1974 チーズおよびプロセスチーズ製品のリン含有量の測定（参考方法）
  • ISO/TS 11059:2009 牛乳および乳製品 Pseudomonas spp.の計数方法
  • ISO/TS 11059:2009|IDF/RM 225:2009 牛乳および乳製品中のシュードモナス属菌の計数方法
  • ISO 1735:2004|IDF 5:2004 チーズおよびプロセスチーズ製品の脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 1735:1975 チーズおよびプロセスチーズ製品の脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 22184:2021 牛乳および乳製品 糖度の測定 パルス電流検出器を備えた高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD)
  • ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋なタンパク質含有量の計算 (参考方法)
  • ISO 5943:1978 チーズおよびプロセスチーズ製品 塩化物含有量の測定 電位差滴定法
  • ISO 15163:2012 牛乳および乳製品 子牛第四胃および成牛の乾燥胃膜 キモシンおよびウシペプシン含有量のクロマトグラフィー測定
  • ISO 22662:2007 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含量の測定 (参考方法)
  • ISO 22662:2007|IDF 198:2007 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の乳糖含有量の測定（参考方法）
  • ISO/TS 6733:2006 牛乳および乳製品 鉛含有量の測定 グラファイト炉原子吸光分光光度法
  • ISO 11870:2009 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 グリースメーター法の使用に関する一般的なガイダンス
  • ISO/TS 6733:2006|IDF/RM 133:2006 牛乳および乳製品中の鉛含有量の測定 - グラファイト炉原子吸光分光光度法
  • ISO 11870:2009|IDF 152:2009 牛乳および乳製品の脂肪含有量を測定するための脂肪計法の使用に関する一般的なガイダンス
  • ISO 23318:2022 | IDF 249:2022 牛乳、乳製品、クリームの脂肪含有量を測定するための重量法
  • ISO/TS 15495:2010 牛乳、乳製品、乳児用ミルク LC-MS/MS によるメラミンと塩化シアヌルの定量に関するガイダンス
  • ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品中のカゼインおよびカゼイネート、脂肪含有量の測定、重量法
  • ISO 8196-2:2009 | IDF 128-2:2009 牛乳 牛乳分析の代替方法の全体的な精度の定義と評価 パート 2: 乳製品研究所における校正と品質管理
  • ISO 15151:2018 牛乳、乳製品、乳児用ミルクおよび成人用栄養製品 - ミネラルおよび微量元素の測定 - 誘導結合プラズマ原子発光分析法 (ICP-AES) 法
  • ISO 23065:2009 濃縮乳製品からの乳脂肪、ガスクロマトグラフィーを使用したオメガ 3 およびオメガ 6 脂肪酸含有量の測定
  • ISO 23065:2009|IDF 211:2009 ガスクロマトグラフィーを使用した濃縮乳製品の乳脂肪中のオメガ-3 およびオメガ-6 脂肪酸含有量の測定

CZ-CSN, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

PT-IPQ, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • NP 675-1986 牛乳と粉ミルク。 乳糖含量の測定
  • NP 1935-1986 食品微生物、牛乳・乳製品、細菌検査
  • NP EN ISO 707:2001 牛乳とその関連商品。 関連するサンプリング ガイダンス (ISO 707-1997)
  • NP 1934-1986 食用微生物。 牛乳およびその他の乳製品。 細菌と酵母の計算

European Committee for Standardization (CEN), 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • EN 14891:2012 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 従来のデュマ燃焼法
  • EN ISO 8968-1:2014 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 1: ケルダールの原理と粗タンパク質の計算 (ISO 8968-1:2014)
  • prEN ISO 5537 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定（参考方法）（ISO/DIS 5537:2022）
  • EN ISO 14675:2003 牛乳および乳製品 競合酵素免疫測定法の標準化された記述に関するガイド アフラトキシン M1 含有量の測定 ISO 14675-2003
  • EN ISO 22184:2021 牛乳および乳製品 糖度の測定 パルス電流検出器を備えた高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD)
  • EN ISO 5537:2023 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定（参考方法）（ISO 5537:2023）
  • EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品中の総窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法) (ISO 8968-4:2016)
  • EN ISO 1736:2000 粉乳および粉乳製品 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法) ISO 1736-2000
  • EN ISO 8381:2008 幼児向け乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • EN ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品中のカゼインおよびカゼイネート、脂肪含有量の測定、重量法
  • EN ISO 15151:2020 牛乳、乳製品、乳児用ミルクおよび成人用栄養製品 - ミネラルおよび微量元素の測定 - 誘導結合プラズマ原子発光分析法 (ICP-AES) 法
  • EN ISO 20541:2008 牛乳および乳製品 硝酸塩含有量の測定 酵素還元およびグリース反応後の分子吸光分析

German Institute for Standardization, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • DIN EN ISO 14891:2002 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 従来のデュマ燃焼法
  • DIN 10486:2017 牛乳および乳製品 乳糖含有量の測定 グルコース存在下での低乳糖乳および乳製品 酵素法
  • DIN 10325:2010 牛乳および乳製品 クエン酸含有量の測定 酵素法
  • DIN 10466:2001 牛乳および乳製品中の総タンパク質中のホエータンパク質含有量の測定 ポーラログラフ法
  • DIN 10470:1999 牛乳および乳製品の総タンパク質中の乳タンパク質含有量とカゼイン含有量の測定微分分光法
  • DIN 10464:1994 牛乳および乳製品の総タンパク質中のカゼイン含有量、カゼイン画分、およびホエイタンパク質含有量の測定
  • DIN 10479-2:2001 乳および乳製品中の脂肪含有量のリピドメーター測定パート 2: 製品固有の要件
  • DIN EN ISO 14675:2003 牛乳および乳製品 競合酵素免疫測定法の標準化された説明に関するガイド アフラトキシン含有量の測定
  • DIN 10344:1982 牛乳および乳製品中のラクトースおよびガラクトース含有量の測定酵素法
  • DIN EN ISO 5537:2022-12 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定（参考方法）
  • DIN EN ISO 1736:2009-03 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
  • DIN 10335:2010 牛乳および粉乳以外の乳製品 L-およびD-乳酸（L-乳酸およびD-乳酸）含有量の測定 酵素法
  • DIN 10470:2011 牛乳および乳製品 総タンパク質中のホエータンパク質含有量とカゼイン含有量の測定 微分分光法
  • DIN 10479-1:2000 乳および乳製品中の脂肪含有量のリピドメーターによる測定 パート 1: リピドメーターの方法およびアミルアルコール仕様の実施に関する一般ガイドライン
  • DIN EN ISO 21424:2020 誘導結合血漿質量分析法 (ICP-MS) による牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、および成人用栄養製品に含まれるミネラルおよび微量元素の定量 (ISO 21424:2018)
  • DIN EN ISO 5537:2023-10 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定 (参照方法) (ISO 5537:2023)、ドイツ語版 EN ISO 5537:2023
  • DIN EN ISO 23319:2023 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法 (ISO 23319:2022)
  • DIN EN ISO 8968-1:2014 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 1: ケルダール法の原理と粗タンパク質の計算 (ISO 8968-1-2014)、ドイツ語版 EN ISO 8968-1-2014
  • DIN EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定および純粋タンパク質含有量の計算 (参照方法) (ISO 8968-4-2016) ドイツ語版 EN ISO 8968-4-2016
  • DIN EN ISO 15151:2020 誘導結合プラズマ原子発光分析法 (ICP-AES) 法による、牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、および成人用栄養製品に含まれるミネラルおよび微量元素の測定 (ISO 15151:2018)
  • DIN 10472:1996 牛乳および乳製品の総たんぱく質含有量に含まれる乳たんぱく質およびカゼイン成分の定量 電気泳動法

AR-IRAM, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • KS H ISO 8197-2006(2016) 牛乳および乳製品 - 可変サンプリングによるテスト
  • KS H ISO 1736:2018 粉乳および粉乳製品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（基準法）
  • KS H ISO 8070:2018 原子吸光分析による牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定
  • KS H ISO 1735:2021 チーズおよびプロセスチーズ製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • KS H ISO 5943:2021 チーズおよびプロセスチーズ製品 塩化物含有量の測定 電位差滴定法
  • KS H ISO 22662:2020 牛乳および乳製品 - 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含有量の測定 (参考方法)
  • KS H ISO 2962:2021 チーズおよびプロセスチーズ製品 総リン含有量の測定 分子吸光分析法
  • KS H ISO 8196-2:2021 牛乳. 牛乳分析の間接的な方法の全体的な精度の定義と評価. パート 2: 乳製品研究所における校正と品質管理
  • KS D ISO TR 8610-2004(2009) 軽金属の容器 両端が溶接された丸い通気口を備えた牛乳および乳製品用の缶 容量および関連する直径
  • KS H ISO 8196-2-2006(2016) 牛乳 - 牛乳分析の間接的な方法の全体的な精度の定義と評価 - パート 2: 乳製品研究所における校正と品質管理

KE-KEBS, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • KS 05-11 Pt.1-4-1976 ケニアの牛乳および乳製品の微生物学的検査の標準方法
  • KS 05-31-1977 牛乳および乳製品中のホスファターゼ活性測定に関するケニアの基準
  • KS 05-12 Pt.1-2-1976 ケニアの牛乳および乳製品の微生物学的検査の標準方法

Lithuanian Standards Office , 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • LST ISO 8197:1997 変数検査による牛乳および乳製品のサンプリング
  • LST ISO 5738:2004 牛乳および乳製品中の銅含有量を測定するための測光法 (参照法) (idt ISO 5738:2004)
  • LST ISO 11870:2009 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の測定における酪酸法の使用に関する一般仕様 (ISO 11870:2009、同)
  • LST EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1736:2008)
  • LST EN ISO 1735:2004 チーズおよびプロセスチーズ製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1735:2004)
  • LST EN ISO 14675:2003 アフラトキシン M1 含有量の測定のための、牛乳および乳製品中の競合酵素免疫測定法の標準化された記述に関するガイド (ISO 14675:2003)
  • LST EN ISO 14673-1:2004 牛乳および乳製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 パート 1: カドミウム還元および分光学的方法の使用 (ISO 14673-1:2004)
  • LST EN ISO 22184:2021 パルス電流検出機能を備えた高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD) による牛乳および乳製品中の糖度の測定 (ISO 22184:2021)
  • LST EN ISO 5943:2006 電位差滴定法によるチーズおよびプロセスチーズ製品中の塩化物含有量の測定 (ISO 5943:2006)
  • LST ISO 2962:2010 分子吸光分析法によるチーズおよびプロセスチーズ製品中の総リン含有量の測定 (ISO 2962:2010、同上)

KR-KS, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • KS H ISO 1736-2018 粉乳および粉乳製品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（基準法）
  • KS H ISO 8070-2018 原子吸光分析による牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定
  • KS H ISO 1735-2021 チーズおよびプロセスチーズ製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • KS H ISO 5943-2021 チーズおよびプロセスチーズ製品 塩化物含有量の測定 電位差滴定法
  • KS H ISO 22662-2020 牛乳および乳製品 - 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含有量の測定 (参考方法)
  • KS H ISO 2962-2021 チーズおよびプロセスチーズ製品 総リン含有量の測定 分子吸光分析法
  • KS H ISO 8196-2-2021 牛乳. 牛乳分析の間接的な方法の全体的な精度の定義と評価. パート 2: 乳製品研究所における校正と品質管理

BE-NBN, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • NBN V 21-017-1978 牛乳および乳製品、残留有機塩素系農薬の測定
  • NBN V 21-002-1975 牛乳および乳製品。 クリーム中の脂肪含有量の測定
  • NBN 825-1969 乳製品の分析と粉乳中の脂肪含有量の測定。 ヴァン・グリク法。 酸性脂質の測定

HU-MSZT, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • MNOSZ 12292-1952 牛乳および乳製品の消費試験のための一般標準品質試験
  • MSZ 9602-1968 乳製品の脂肪含有量検査
  • MSZ 3743/2-1982 牛乳および乳製品の微生物検査 ATA 好気性および嫌気性細菌数検査

未注明发布机构, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

Standard Association of Australia （SAA）, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • ISO 5537:2023 粉乳および粉乳製品の水分含有量の測定（参考方法）
  • AS 2300.4.8:1994 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 粉乳および粉乳製品。 脱脂粉乳中のホエータンパク質窒素含有量の測定
  • AS 2300.4.9:1994 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 粉乳および粉乳製品。 乳糖含有量の測定。 酵素法
  • AS 2300.4.10:1994 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 粉乳および粉乳製品。 乳糖含有量の測定。 滴定
  • AS 2300.2.3:2008 乳業向けの化学的および物理的試験方法 - 液体ミルク中のヨウ化物含有量の測定 - 選択されたイオン電極法

International Dairy Federation (IDF), 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • IDF/RM 133-2006 牛乳および乳製品中の鉛含有量の測定 - グラファイト炉原子吸光分析
  • IDF 139-2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
  • IDF/RM 215-2006 牛乳および乳製品中の抗菌剤残留定量試験管内拡散試験
  • IDF 128-2-2009 牛乳. 牛乳分析の交互法の全体的な精度の定義と評価. パート 2: 乳製品研究所における校正と品質管理
  • IDF/RM 34-2006 チーズおよびプロセスチーズ製品中のクエン酸含有量を酵素的に測定する方法
  • IDF 9-2008 粉乳および粉乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • IDF 198-2007 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含量の測定 (参考方法)
  • IDF 119-2007 牛乳および乳製品 カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
  • IDF/RM 25-2008 牛乳および乳製品、窒素含有量の測定と天然タンパク質の計算、ケルダール法
  • IDF 152-2009 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 グリースメーター法の使用に関する一般的なガイダンス

CEN - European Committee for Standardization, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • EN ISO 8968-1:2001 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 1: ケルダールの原理と粗タンパク質の計算
  • EN ISO 8968-4:2001 牛乳および乳製品中の全窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法)
  • EN ISO 14673-1:2001 牛乳および乳製品 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 パート 1: カドミウムの還元および分光分析法

Association Francaise de Normalisation, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • NF V04-396*NF EN ISO 14891:2003 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 デュマ原理に基づく従来の燃焼法の使用
  • NF V04-041-2*NF ISO 8196-2:2009 牛乳分析の交互法の全体的な精度の定義と評価 パート 2: 乳製品研究所における校正と品質管理
  • NF V04-153*NF ISO 5738:2006 牛乳および乳製品中の銅含有量を測定するための測光法
  • NF V04-153:1978 牛乳および乳製品 銅含有量の測定 測光法
  • NF V04-155:2003 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の測定 ヤギ乳 ヨーグルト汁の測定方法
  • NF V04-028*NF ISO 22662:2007 牛乳および乳製品 高速液体クロマトグラフィーによる乳糖含量の測定 (参考方法)
  • NF V04-146*NF ISO 9231:2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
  • NF V04-346*NF EN ISO 1736:2008 牛乳および乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
  • NF EN ISO 1736:2008 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
  • NF V04-174*NF EN ISO 14675:2003 牛乳および乳製品 競合酵素免疫測定法の標準化された説明ガイド アフラトキシン M1 含有量の測定
  • NF V04-221-1*NF EN ISO 8968-1:2014 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 1: ケルダール法の原理と粗タンパク質の計算
  • XP V04-285*XP ISO/TS 2963:2006 チーズおよびプロセスチーズ製品中のクエン酸含有量を酵素的に測定する方法
  • NF V04-393:1999 牛乳および乳製品 亜鉛含有量の測定 フレーム原子吸光分析
  • XP V04-023*XP ISO/TS 15495:2010 LC-MS/MS による牛乳、乳製品、乳児用ミルク中のメラミンとシアヌル酸の定量ガイド
  • NF V04-285:1997 チーズおよびプロセスチーズ製品 クエン酸含有量の測定 酵素法
  • NF V04-355*NF ISO 8070:2007 牛乳および乳製品中のカルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム含有量の測定 原子吸光分析
  • NF ISO 8196-2:2009 牛乳 - 代替牛乳分析法の全体的な精度の定義と評価 - パート 2: 乳製品研究所における校正と品質管理
  • NF ISO 23970:2021 牛乳、乳製品、乳児用ミルク。 液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法 (LC-MS/MS) によるメラミンおよびシアヌル酸含有量の測定
  • NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
  • NF V04-397*NF ISO 19344:2016 牛乳および乳製品 スターター、プロバイオティクスおよび発酵製品 フローサイトメトリーを使用した乳酸菌の定量分析
  • NF V04-051:1988 乳製品および牛乳をベースとした食品 Weibo-Bernstrom 重量法による脂肪含有量の測定 (参照法) パート 1: 離乳食
  • NF V04-053:1988 乳製品および牛乳ベースの食品 Weibo-Bernstrom 重量法 (参照法) による脂肪含有量の測定 パート 3: 氷混合物の特殊なケース

VE-FONDONORMA, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • COVENIN 938-1976 ベネズエラ乳製品規格における牛乳および乳製品のサンプリング方法

Group Standards of the People's Republic of China, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • T/TDSTIA 006-2019 液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のラクトフェリンの定量
  • T/CCAA 70-2023 液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析による牛乳ベースの乳児用調製粉乳中のラクトフェリン含有量の測定

ZA-SANS, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • SANS 11870:2005 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 バターファトメーター法の使用に関する一般的なガイドライン
  • SANS 318:2005 粉乳および粉乳製品。 脂質含有量の測定。 重量法（標準法）
  • SANS 479:2006 牛乳および乳製品。 銅含有量の測定。 測光法（基準法）

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

Professional Standard - Agriculture, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • NY/T 4439-2023 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のラクトフェリンの定量

GOSTR, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • GOST 34536-2019 ケルダール法による牛乳および乳製品中のホエータンパク質の質量分率の測定

Danish Standards Foundation, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • DS/EN ISO 1736:2008 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
  • DS/EN ISO 1735:2004 チーズおよびプロセスチーズ製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
  • DS/EN ISO 5534:2004 チーズおよびプロセスチーズ製品の総固形分の測定 (参考方法)
  • DS/EN ISO 22184:2021 高性能陰イオン交換クロマトグラフィーパルス電流検出器 (HPAEC-PAD) による牛乳および乳製品中の糖度の測定 (ISO 22184:2021)
  • DS/EN ISO 5943:2007 電位差滴定法によるチーズおよびプロセスチーズ製品中の塩素含有量の測定
  • DS/ISO 14461-1:2005 牛乳および乳製品微生物研究所の品質管理 パート 1: コロニー計数のための分析者のパフォーマンス評価

VN-TCVN, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • TCVN 7084-2010 粉乳および粉乳製品 脂肪分の測定 比重法（参考法）

IN-BIS, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • IS 12757-1989 チーズおよびプロセスチーズ製品中のクエン酸含有量の測定（参考方法）
  • IS 11623-1986 粉乳および類似製品の水分含有量の測定方法

CO-ICONTEC, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • GB/T 23210-2008 ガスクロマトグラフィー質量分析による牛乳および粉乳中の 511 種類の農薬および関連化学物質残留物の測定
  • GB/T 23211-2008 牛乳および粉乳に含まれる 493 種類の農薬および関連化学物質残留物の測定液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析法

CH-SNV, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • SN EN ISO 22184:2021 パルス電流検出機能を備えた高速陰イオン交換クロマトグラフィー (HPAEC-PAD) による牛乳および乳製品中の糖度の測定 (ISO 22184:2021)
  • SN EN ISO 21424:2020 誘導結合血漿質量分析法 (ICP-MS) による牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、および成人用栄養製品に含まれるミネラルおよび微量元素の定量 (ISO 21424:2018)
  • SN EN ISO 15151:2020 誘導結合プラズマ原子発光分析法 (ICP-AES) 法による、牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、および成人用栄養製品に含まれるミネラルおよび微量元素の測定 (ISO 15151:2018)

ES-UNE, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • UNE-EN ISO 21424:2021 牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、および成人用栄養製品に含まれるミネラルおよび微量元素を測定するための誘導結合血漿質量分析法 (ICP-MS) 法
  • UNE-EN ISO 15151:2021 誘導結合プラズマ原子発光分析法 (ICP-AES) 法による、牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳、および成人用栄養製品に含まれるミネラルおよび微量元素の測定

National Information Standard Organization, 牛乳や乳製品に含まれる鉄分

  • BS EN ISO 14673-2:2004 牛乳・乳製品 硝酸塩・亜硝酸塩含有量の測定 セグメント流解析法（従来法）

  牛乳や乳製品に含まれる鉄分.

 



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