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牛乳中の脂肪の測定

牛乳中の脂肪の測定は全部で 500 項標準に関連している。

牛乳中の脂肪の測定 国際標準分類において、これらの分類：牛乳および乳製品、 食品産業のプラントおよび設備、 餌、 食用油脂、油糧種子、 チョコレート、 食品総合、 有機化学、 微生物学、 包装済みおよび精製食品、 砂糖、砂糖製品、でん粉、 農林、 分析化学、 石油製品総合、 繊維副資材、 食品の検査と分析の一般的な方法、 化学製品、 官能分析、 肉、肉製品、その他の動物性食品、 語彙、 紅茶、コーヒー、ココア。


RU-GOST R, 牛乳中の脂肪の測定

  • GOST R ISO 2446-2011 牛乳、脂肪含有量の測定方法
  • GOST 22760-1977 牛乳：脂肪の重量測定。
  • GOST R 53750-2009 牛乳および乳製品、非乳脂肪の測定
  • GOST R 55332-2012 牛乳および乳製品 遊離（不安定）脂肪の測定方法
  • GOST 5867-1990 牛乳および乳製品 - 脂肪の測定方法
  • GOST 31681-2012 ペストリーおよび菓子 乳を含むチョコレート製品中の乾燥脱脂固形分の乳含有量を測定する方法。
  • GOST R 53212-2008 ペストリーおよび菓子 乳を含むチョコレート製品中の乳の乾燥脱脂固形分含有量を測定する方法。
  • GOST 25179-1990 牛乳、タンパク質の測定方法
  • GOST ISO 1736-2014 粉乳および粉乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • GOST ISO 11053-2015 植物油脂 ミルクチョコレート中のカカオバター相当量の測定
  • GOST R 57878-2017 農業用純血牛 乳牛の乳生産パラメータの決定方法と配合方向
  • GOST R 53751-2009 牛乳、乳製品および乳児および幼児用乳製品 ヨウ素の定量
  • GOST R 51484-1999 動物性脂肪と植物性脂肪 トリグリセリドリパーゼの2位の脂肪酸成分の測定
  • GOST R 51939-2002 牛乳、ラクツロース含有量の測定方法
  • GOST 23453-1990 牛乳、体細胞数の測定方法
  • GOST R 51487-1999 植物性脂肪と動物性脂肪 過酸化物価の測定
  • GOST R 53749-2009 牛乳および乳製品 光比色法による乳脂肪分率の測定方法
  • GOST 30418-1996 植物油、脂肪酸の測定方法
  • GOST R 51453-1999 乳脂肪、無水脂肪の過酸化物価の測定方法
  • GOST 25228-1982 牛乳とクリーム - エタノールサンプルの耐熱性の測定方法
  • GOST 32258-2013 牛乳および乳製品 ベンゾピレンの質量分率の測定方法
  • GOST 31664-2012 植物油および動物性脂肪 - トリグリセリド分子の 2 位の脂肪酸組成の測定
  • GOST 28283-1989 牛乳：匂いと味を感覚的に判断する方法
  • GOST 34304-2017 牛乳および乳製品、乳糖およびガラクトース含有量の測定方法
  • GOST R 54053-2010 キャンディー 脂肪質量分率の測定方法
  • GOST 23042-2015 肉および肉製品、脂肪の測定方法
  • GOST R 51483-1999 植物性脂肪と動物性脂肪 ガスクロマトグラフィーを使用した総脂肪酸含有量中のメチルエステル成分の測定。
  • GOST 31633-2012 牛乳および乳製品 光学比色法を使用した乳脂肪の質量分率の測定
  • GOST 5899-1985 キャンディー総脂肪質量分率の測定方法
  • GOST 32257-2013 牛乳および乳製品 硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定方法
  • GOST 25102-1990 牛乳 葉肉中の嫌気性細菌の胞子含有量の測定。
  • GOST 32254-2013 牛乳：抗生物質の測定のための機器表現
  • GOST R 55247-2012 乳および乳製品を含むワイブル・ベルントロップ法による脂肪質量濃度の測定
  • GOST R 55361-2012 牛乳からの乳脂肪、バター、クリームソースの調製 試験、サンプリング、および管理方法の受け入れ規則
  • GOST 31902-2012 ペストリーおよび菓子 - 脂肪重量分率の測定方法
  • GOST R 51472-1999 インスタント全粉乳 白斑数の測定方法
  • GOST R 52677-2006 植物油脂、動物油脂及びその加工品トランス脂肪酸異性体の測定

TN-INNORPI, 牛乳中の脂肪の測定

IN-BIS, 牛乳中の脂肪の測定

  • IS 1224 Pt.1-1977 GERBER 法 第 1 部 牛乳中の脂肪の測定
  • IS 10083-1982 ラクトメーターを使用した牛乳中のSNF（無脂肪固形分）の測定試験方法
  • IS 9070-1979 Van Gulick 法によるチーズ中の脂肪の測定
  • IS 9105-1979 VAN GULIK 法によるチーズ中の脂肪の測定のための機器仕様
  • IS 11721-1986 粉乳および類似製品中の脂肪含有量の測定（参考方法）
  • IS 12333-1988 牛乳、クリーム、蒸発乳中の全固形分の測定方法（参考方法）
  • IS 11762-1986 練乳及びエバミルク中の脂肪分の測定方法（参考方法）
  • IS 1224 Pt.2-1977 GERBER 法パート Ⅱ 乳製品中の脂肪の測定

AENOR, 牛乳中の脂肪の測定

  • UNE 34898:1986 従来の乳脂肪分の測定方法
  • UNE-EN ISO 1211:2010 牛乳中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1211:2010)
  • UNE 34837:1986 乳脂肪含有量の測定 GARBER スフェロメーター
  • UNE-EN ISO 7208:2009 スキムミルク、ホエー、バターミルクの脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 7208:2008)
  • UNE-EN ISO 2450:2009 バター中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法) (ISO 2450:2008)
  • UNE-EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1736:2008)
  • UNE-EN ISO 1735:2005 チーズおよびプロセスチーズ製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1735:2004)
  • UNE 34852:1983 バター中の脂肪酸価の測定（参考方法）
  • UNE 55120:1981 油脂のガスクロマトグラフィーによる食用油脂中のエルカ酸の定量
  • UNE 55118:1979 短鎖脂肪酸ガスクロマトグラフィーを用いたバター中の脂肪酸含有量と組成の測定
  • UNE-EN ISO 3727-2:2002 バターの水分、無脂固形分および脂肪含有量の測定 パート 2: 無脂固形分含有量の測定 (参考方法) (ISO 3727-2:2001)
  • UNE 34868:1986 アイスクリームおよびミルクアイスの全固形分の参考方法
  • UNE-EN ISO 17189:2004 バター、食用油エマルション、およびスプレッド脂肪中の脂肪含有量の測定 (参考方法) (ISO 17189:2003)

CZ-CSN, 牛乳中の脂肪の測定

ZA-SANS, 牛乳中の脂肪の測定

  • SANS 2446:2005 牛乳 脂肪分の測定（従来法）
  • SANS 9622:2005 全乳。 乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量の測定。 中赤外機器操作ガイド
  • SANS 2450:2005 クリーム 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • SANS 11870:2005 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 バターファトメーター法の使用に関する一般的なガイドライン
  • SANS 1735:2005 チーズおよびプロセスチーズ製品。 脂肪含有量の測定。 重量法（基準法）

IL-SII, 牛乳中の脂肪の測定

  • S.I.605-1966 牛乳中のクリーム脂肪含有量の検査
  • S.I.627-1966 チーズの脂肪含有量を決定するための牛乳および乳製品の検査

RO-ASRO, 牛乳中の脂肪の測定

  • STAS 2213/18-1979 お菓子。 牛乳中の脂肪物質の測定
  • STAS 6352/3-1982 牛乳および乳製品。 粉乳中の脂肪分の測定
  • STAS 6352/1-1988 牛乳および乳製品。 牛乳、ヨーグルトおよび副産物中の脂肪含有量の測定
  • STAS 6352/5-1973 牛乳および乳製品。 アイスクリームとクリームの脂肪含有量の測定
  • STAS 9952/1-1982 牛乳および乳製品。 脂肪の屈折率の測定
  • STAS SR 13300-6-1994 スターチ。 分析方法。 脂肪含有量の測定
  • STAS SR ISO 6731:1996 ミルク、クリーム、コンデンスミルク。 総固形分含有量の測定（参考方法）
  • STAS SR 13344-1-1996 ココアパウダー。 分析方法。 脂肪含有量の測定（従来法）

International Organization for Standardization (ISO), 牛乳中の脂肪の測定

  • ISO 2446:2008 牛乳、脂肪含有量の測定
  • ISO 2446:2008 | IDF 226:2008 乳脂肪分の測定
  • ISO 2446:2008|IDF 226:2008 乳脂肪分の測定
  • ISO/R 1211:1970 牛乳 脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 23318:2022 牛乳、粉乳製品およびクリーム 脂肪含有量の測定 重量法
  • ISO 19662:2018 牛乳 脂肪分の測定 酪酸測定法（ガーバー法）
  • ISO 19662:2018 | IDF 238:2018 乳中の脂肪含有量の測定 酸酪酸法（ガーバー法）
  • ISO 488:2008 牛乳、脂肪含有量の測定、Gerber 乳脂肪計
  • ISO 488:2008|IDF 105:2008 Gerber 乳脂肪計を使用した乳脂肪含有量の測定
  • ISO 1211:2010|IDF 1:2010 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)
  • ISO 1211:2010 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)
  • ISO 1211:2010|IDF 001:2010 乳脂肪分の測定方法 重量法（基準法）
  • ISO 1211:1984 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)
  • ISO 488:2008 | IDF 105:2008 乳脂肪含有量の測定 Gerber Butanol メーター
  • ISO 13082:2011 牛乳および乳製品 - 調製済み胃リパーゼ活性アッセイ
  • ISO 17678:2010 牛乳および乳製品 トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)
  • ISO 17678:2010|IDF 202:2010 牛乳および乳製品中のトリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (参考方法)
  • ISO 2450:2008 クリーム 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • ISO 1736:2008|IDF 9:2008 粉乳、脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 2450:2008|IDF 16:2008 クリーム 脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 2450:1972 クリーム 脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 1736:1981 粉乳、脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 3433:2008 | IDF 222:2008 Van Gulik 法によるチーズ中の脂肪含有量の測定
  • ISO 16958:2015 キャピラリーガスクロマトグラフィーによる牛乳、乳製品、乳児用ミルク、成人用サプリメントの脂肪酸組成の測定
  • ISO 1736:2008 粉乳および粉乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • ISO 1736:2008|IDF 009:2008 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
  • ISO 2446:1976 牛乳 脂肪分の測定（従来法）
  • ISO 23065:2009 濃縮乳製品からの乳脂肪、ガスクロマトグラフィーを使用したオメガ 3 およびオメガ 6 脂肪酸含有量の測定
  • ISO 23065:2009|IDF 211:2009 ガスクロマトグラフィーを使用した濃縮乳製品の乳脂肪中のオメガ-3 およびオメガ-6 脂肪酸含有量の測定
  • ISO 1739:2006|IDF 7:2006 バター脂肪の屈折率の求め方（参考方法）
  • ISO 1739:2006 クリーム 脂肪の屈折率の測定（参考方法）
  • ISO 1739:2006|IDF 007:2006 バター脂肪の屈折率の求め方（参考方法）
  • ISO 1739:1975 バター脂肪の屈折率の求め方（参考方法）
  • ISO 11870:2009 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 グリースメーター法の使用に関する一般的なガイダンス
  • ISO 11870:2009|IDF 152:2009 牛乳および乳製品の脂肪含有量を測定するための脂肪計法の使用に関する一般的なガイダンス
  • ISO 2450:1985 クリーム 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • ISO 19660:2018 クリーム、脂肪含有量の測定、酪酸の測定方法
  • ISO 19660:2018 | IDF 237:2018 クリーム中の脂肪含有量の測定 - 酪酸法
  • ISO 1740:2004 乳製品とバター 脂肪酸含有量の測定（参考方法）
  • ISO 1740:2004|IDF 006:2004 乳製品およびバターの脂肪酸含有量の測定（参考方法）
  • ISO 1740:1991 乳製品およびバターの脂肪酸含有量の測定（参考方法）
  • ISO 2450:2008 | IDF 16:2008 クリーム中の脂肪含有量を測定するための重量法（参考方法）
  • ISO 1735:2004|IDF 5:2004 チーズおよびプロセスチーズ製品の脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 1735:1975 チーズおよびプロセスチーズ製品の脂肪含有量の測定（参考方法）
  • ISO 3432:2008 | IDF 221:2008 チーズ中の脂肪含有量の測定 Van Gulik 法酪酸計
  • ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • ISO 8381:2008|IDF 123:2008 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
  • ISO 2450:1999 バター脂肪含量の測定 重量法（基準法）
  • ISO 7208:2008 | IDF 22:2008 スキムミルク、ホエー、バターミルク中の脂肪含有量を重量測定する方法 (参考方法)
  • ISO 1211:1999 乳脂肪分の測定方法 重量法（基準法）
  • ISO 23318:2022 | IDF 249:2022 牛乳、乳製品、クリームの脂肪含有量を測定するための重量法
  • ISO 11053:2009 植物油脂 ミルクチョコレート中のカカオバター相当量の測定
  • ISO 1737:2008 | IDF 13:2008 無糖練乳および加糖練乳中の脂肪分を重量法で測定する方法（参考方法）
  • ISO 7328:1984 ミルクベースの食用氷および氷混合物 脂肪含有量の測定 Rosse-Gottlieb 重量法 (参照法)
  • ISO/TS 23758:2021 牛乳および乳製品中の動物用医薬品残留検出のための定性的スクリーニング法の検証に関するガイドライン
  • ISO 11285:2004 牛乳、乳糖含量の測定、酵素法
  • ISO 11285:2004|IDF 175:2004 牛乳中の乳糖含量を測定するための酵素的方法
  • ISO 3727-1:2001|IDF 80-1:2001 クリームの水分、無脂固形分、脂肪分の測定その1：水分含有量の測定（参考方法）
  • ISO 3727-1:2001 クリームの水分、無脂固形分、脂肪分の測定その1：水分含有量の測定（参考方法）
  • ISO 3727-2:2001|IDF 80-2:2001 クリームの水分、無脂固形分、脂肪分の測定その2：無脂固形分含有量の測定（参考方法）
  • ISO 3727-2:2001 クリームの水分、無脂固形分、脂肪分の測定その2：無脂固形分含有量の測定（参考方法）
  • ISO 6731:2010|IDF 21:2010 牛乳、クリーム、コンデンスミルク 総固形分の測定（標準法）
  • ISO 6731:2010 牛乳、クリーム、コンデンスミルク 総固形分の測定（標準法）
  • ISO 1736:1985 粉乳、ホエイパウダー、ドライチーズパウダー、クリームホエイパウダー 脂肪含有量の測定 重量法（参考法）
  • ISO 14377:2002 缶詰スキムミルク スズ含有量の測定 黒鉛炉原子吸光分析による測定方法
  • ISO 14377:2002|IDF 168:2002 黒鉛炉原子吸光分析法を用いた缶詰スキムミルク中の錫含有量の測定
  • ISO 7328:2008 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • ISO 7328:2008|IDF 116:2008 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)
  • ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品中のカゼインおよびカゼイネート、脂肪含有量の測定、重量法

British Standards Institution (BSI), 牛乳中の脂肪の測定

  • BS ISO 2446:2008 牛乳、脂肪含有量の測定
  • BS ISO 23318:2022 牛乳、粉乳製品およびクリーム中の脂肪含有量を測定するための重量法
  • BS EN ISO 1211:2010 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法（標準法）
  • BS ISO 19662:2018 牛乳中の脂肪含有量の測定 - 酪酸の測定 (Gerber 法)
  • BS ISO 488:2008 牛乳、脂肪含有量の測定、Gerber 乳脂肪計
  • 21/30376372 DC BS ISO 23318 牛乳、粉乳製品およびクリーム中の脂肪含有量を測定するための重量法
  • 16/30321183 DC BS ISO 19662 牛乳の脂肪含有量の測定 - 酪酸の測定 (ガーバー法)
  • BS EN ISO 17678:2010 牛乳および乳製品 - トリグリセリドのガスクロマトグラフィー分析による乳脂肪純度の測定 (標準方法)
  • BS ISO 11870:2009 牛乳および乳製品 脂肪含有量の測定 バターファトメーター法の使用に関する一般的なガイダンス。
  • BS EN ISO 16958:2020 キャピラリーガスクロマトグラフィーによる牛乳、乳製品、乳児用ミルク、成人用サプリメントの脂肪酸組成の測定
  • BS EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
  • BS EN ISO 1736:2008 粉乳および粉乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • BS ISO 1739:2007 クリーム 脂肪の屈折率の測定（参考方法）
  • BS ISO 11053:2009 植物油脂 ミルクチョコレート中のカカオバター様バターの測定
  • BS ISO 19660:2018 クリーム中の脂肪含有量の測定 酸酪酸滴定法
  • BS ISO 1740:2004 乳製品とバター 脂肪酸含有量の測定（参考方法）
  • BS EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
  • BS EN ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • BS EN ISO 2450:2009 バター脂肪含量の測定 重量法（基準法）
  • BS EN ISO 2450:2008 クリーム 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • BS 684-1.6:1988 油脂の分析方法 物理的方法 力価測定
  • BS EN ISO 1737:2009 練乳および加糖練乳中の脂肪含有量を重量測定する方法（参考方法）
  • BS EN ISO 1737:2008 練乳および加糖練乳 脂肪含有量の測定 重量法（参考法）
  • BS 684-2.8:1977 油脂の分析方法 その他の方法 総中性油分の測定
  • BS 684-1.16:1981 脂肪および脂肪油の分析方法 物理的方法 水分含有量の測定：エントレインメント法
  • BS 684-1.14:1998 脂肪および脂肪油の分析方法 物理的方法 Lovibond の色の測定
  • BS 684-0.1:1995 脂肪および脂肪油の分析法の概要 BS 684 の一般手順と測定リスト
  • BS ISO 23065:2009 濃縮乳製品からの乳脂肪、気液クロマトグラフィーによるオメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸の測定。
  • BS 684-2.33:1983 脂肪および脂肪油の分析方法 その他の方法 抗酸化物質の検出および同定
  • BS 684-1.1:2000 脂肪および脂肪油の分析方法 物理的方法 空気中の単位体積あたりの重量 (1 リットルの重量) の測定。
  • BS PD CEN ISO/TS 23758:2021 牛乳および乳製品中の動物用医薬品残留検出のための定性的スクリーニング法の検証に関するガイドライン
  • BS 684-2.43:1988 油脂の分析法 その他の分析法 シス型およびシス型1,4-ジエン構造多価不飽和脂肪酸の定量
  • BS 684 Pt.1 Sec.1.10:1982 脂肪および脂肪油の分析方法、物理的方法、水分およびその他の揮発性物質の測定
  • BS 684-1.5:1987 油脂の分析方法 物理的方法 曇点の測定
  • BS 684-2.14:2001 脂肪および脂肪油の分析方法 その他の方法 過酸化物価の測定 セクション 2.14 過酸化物価の測定
  • BS 684-2.17:1976 油脂の分析法 その他の分析法 鉄の定量 比色法
  • BS 684-2.16:1976 油脂の分析法 その他の分析法 銅の定量 比色法
  • BS EN ISO 15301:2001 動植物油脂 粗油脂中の沈殿物の定量 遠心分離法
  • BS 684-2.43:1989 油脂の分析法 その他の分析法 シスおよびシス 1,4-ジエン構造を有する多価不飽和脂肪酸の定量
  • BS 684-1.9:1976 油脂の分析方法、物理的方法、水溶性溶剤の定量
  • BS EN ISO 23319:2022 チーズおよびプロセスチーズ製品、カゼインおよびカゼイネート中の脂肪含有量を測定するための重量法
  • BS ISO 1739:2006 バター脂肪の屈折率の求め方（参考方法）
  • BS ISO 8262-1:2005 ワイブル・ベルントロップ重量法による乳製品および乳を主成分とする食品中の脂肪含有量の測定（基準法） 離乳食
  • BS 684-2.42:1989 油脂の分析方法 その他の分析方法 1-モノグリセリドおよび遊離グリセロール含量の測定
  • BS ISO 6732:2010 牛乳および乳製品 鉄含有量の測定 分光分析法（ベンチマーク法）
  • BS EN ISO 7328:2009 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)
  • BS EN ISO 7328:2008 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
  • BS 684-2.49:2000 脂肪および脂肪油の分析方法 その他の方法 植物油中のステロールの測定 キャピラリーカラムガスクロマトグラフィーによる
  • BS 5766-18:1999 動物飼料の分析方法 脂肪含有量の測定
  • BS 684-0.1:1996 脂肪および脂肪油の分析方法 一般的な指示 BS 684 の一般的な手順と試験表
  • BS ISO 21422:2018 電位差滴定法による牛乳、乳製品、乳児用調製粉乳および成人用栄養製品中の塩素の測定
  • BS 684-1.7:1976 油脂の分析方法 物理的方法 表面乾燥時間の測定

未注明发布机构, 牛乳中の脂肪の測定

  • BS ISO 2446:2008(2012) 乳脂肪分の測定
  • BS ISO 19662:2018(2022) 乳脂肪含量の測定 酸酪酸法（ガーバー法）
  • BS ISO 488:2008(2012) 牛乳 - 脂肪含有量の測定 - Gerber ブタノール メーター
  • BS 684-2.8:1977(2009) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 2: その他の方法 - セクション 2.8: 総中性油の測定
  • BS 684-2.12:1984(2009) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 2: その他の方法 - セクション 2.12 酸化脂肪酸の測定
  • BS 684-2.20:1977(2009) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 2: その他の方法 - セクション 2.20: 植物油中のカロテンの測定
  • BS 684-2.5:1989(1999) 油脂の分析方法 第 2 部：その他の方法 セクション 2.5 アルカリ度の測定
  • BS 684-1.8:1976(2009) 脂肪および脂肪油の分析方法 第 1 部: 物理的方法 セクション 1.8: 発煙点の測定
  • BS 684-1.5:1987(2011) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 1: 物理的方法 - セクション 1.5 曇点の測定
  • BS 684-2.16:1976(2009) 油脂の分析方法 - 第 2 部: その他の方法 - セクション 2.16: 銅の定量 - 比色法
  • BS 684-2.17:1976(2009) 油脂の分析方法 - 第 2 部: その他の方法 - セクション 2.17: 鉄の定量 - 比色法
  • BS 684-2.27:1987(2009) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 2: その他の方法 - セクション 2.27 漂白特性の測定
  • BS 684-1.13:1976(2011) 脂肪および脂肪油の分析方法 パート 1: 物理的方法 セクション 1.13: 冷却曲線の決定
  • BS 684-2.32:1979(1999) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 2: その他の方法 - セクション 2.32: 腐敗指数の決定
  • BS 684-1.11:1976(2011) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 1: 物理的方法 - セクション 1.11 浸透値の決定
  • BS 684-1.15:1990(1999)*ISO 4656:1989 脂肪および脂肪油の分析方法 第 1 部: 物理的方法 セクション 1.15 UV 吸光度の測定
  • BS 684-1.4:1976(1999) 脂肪および脂肪油の分析方法 第 1 部: 物理的方法 セクション 1.4: 流動点および滴点の測定
  • BS 684-1.9:1976(2009) 脂肪および脂肪油の分析方法 - パート 1: 物理的方法 - セクション 1.9: 非水溶性溶媒の測定
  • BS 684-2.26:1986(1999) 脂肪および脂肪油の分析方法 第 2 部: その他の方法 セクション 2.26 ポリエチレンプラスチックの測定
  • BS 684-1.7:1976(2009) 脂肪および脂肪油の分析方法 第 1 部: 物理的方法 セクション 1.7: 表面乾燥時間の決定
  • BS 684-2.9:1977(1999) 脂肪および脂肪油の分析方法 - 第 2 部: その他の方法 - セクション 2.9: 水酸基価およびアセチル価の測定

AT-ON, 牛乳中の脂肪の測定

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  • ONORM DIN 10312-6-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 スキムミルクの測定。 ホエイ・スキムミルク法（参考法）
  • ONORM DIN 10312-2-1992 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 バターの測り方
  • ONORM DIN 10312-3-1994 牛乳および乳製品中の脂肪含有量の重量測定。 アイスクリームの測り方
  • ONORM DIN 10342-1994 ワイブル・ベルントップ重量法による牛乳および乳製品中の脂肪含有量の測定
  • ONORM DIN 10335-1992 牛乳および乳製品中の L および D 乳酸 (L および D 乳酸塩) 含有量の測定。 酵素法
  • ONORM DIN 10337-1-1993 牛乳中のホスファターゼ活性の測定。 参考方法
  • ONORM DIN 10182-1-1993 牛乳の微生物分析と牛乳中の阻害剤の検出。 参考方法
  • ONORM DIN 10313-1992 シュミットを使いましょう。 ボンディンスキー。 チーズおよび精製チーズ中の脂肪含有量を測定するための Ratzenlauf 法。 参考方法
  • ONORM DIN 10463-1994 バター中の無脂固形分を測定するための一般的な方法
  • ONORM DIN 10183-2-1994 牛乳の微生物学的分析。 大腸菌の判定。 膜寒天法
  • ONORM DIN 10315-1994 チーズ中の脂肪含有量の測定。 ヴァン・グリク法
  • ONORM DIN 10348-1992 牛乳およびクリームの総固形分測定の参考方法
  • ONORM DIN 10182-2-1993 牛乳の微生物学的分析。 牛乳中の阻害剤の検出。 従来法（白黒低減試験）
  • ONORM DIN 10319-1992 牛乳の凝固点の測定。 サーミスタの凝固点試験方法

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  • DS/ISO 9622:2000 全乳の乳脂肪、タンパク質、乳糖含有量を測定するための中赤外線装置の取扱説明書
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  • EN ISO 8381:2008 幼児向け乳製品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
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  • ASTM D5554-95 油脂中のヨウ素価測定の標準試験法
  • ASTM D5554-95(2001) 油脂中のヨウ素価測定の標準試験法
  • ASTM D5554-95(2006) 油脂中のヨウ素価測定の標準試験法
  • ASTM D5554-95(2011) 油脂中のヨウ素価測定の標準試験法
  • ASTM D5554-15 油脂中のヨウ素価測定の標準試験法
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  • ASTM D7638-10 グリセロール中の脂肪酸およびエステルを測定するための標準試験法
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  • ASTM D5565-95(2001) 動物油脂、海洋動物油脂及び植物油脂中の脂肪酸の凝固点測定のための標準試験法
  • ASTM D5565-95 動物油脂、海洋動物油脂及び植物油脂中の脂肪酸の凝固点測定のための標準試験法
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  • ASTM D5557-95(2001) 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される油脂中の不溶性不純物を測定するための標準試験方法
  • ASTM D5557-95(2011) 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される油脂中の不溶性不純物を測定するための標準試験方法
  • ASTM D5557-95(2006) 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される油脂中の不溶性不純物を測定するための標準試験方法
  • ASTM D5555-95(2006) 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される動物、海産物および植物油脂に含まれる遊離脂肪酸を測定するための標準試験法
  • ASTM D5555-95 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される動物、海産物および植物油脂に含まれる遊離脂肪酸を測定するための標準試験法
  • ASTM D5555-95(2011) 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される動物、海洋および植物油脂に含まれる遊離脂肪酸を測定するための標準試験法
  • ASTM D5556-95(2001) 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される油脂中の水分およびその他の揮発性物質を測定するための標準試験方法
  • ASTM D5556-95(2006) 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される油脂中の水分およびその他の揮発性物質を測定するための標準試験方法
  • ASTM D5556-95 水性脂肪溶液および脂肪剤化合物に使用される油脂中の水分およびその他の揮発性物質を測定するための標準試験方法
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  • ASTM D5353-95(2019) 総脱硫脂肪分の測定のための標準試験法
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Professional Standard - Commodity Inspection, 牛乳中の脂肪の測定

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