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脂肪含有量の測定方法

脂肪含有量の測定方法は全部で 128 項標準に関連している。

脂肪含有量の測定方法 国際標準分類において、これらの分類：牛乳および乳製品、果物、野菜およびその製品、紅茶、コーヒー、ココア、包装済みおよび精製食品、餌、皮革技術、微生物学、食品の検査と分析の一般的な方法、食用油脂、油糧種子。

German Institute for Standardization, 脂肪含有量の測定方法

DIN EN ISO 17189:2004-01 バター、食用油エマルション、および展着脂肪中の脂肪含有量の測定（参考方法）
DIN EN ISO 2450:2009 クリーム脂肪含有量の測定重量法（基準法）
DIN EN ISO 2450:2009-03 クリーム - 脂肪含有量の測定 - 重量法（参考法）
DIN EN ISO 1211:2010-11 牛乳中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
DIN 10329:1976-06 クリームの脂肪含有量の測定; Roeder 法による計量
DIN EN ISO 1854:2009 リコッタチーズ脂肪含有量の測定重量法（基準法）
DIN EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
DIN EN ISO 1737:2009-03 無糖練乳および加糖練乳中の脂肪分を重量法で測定する方法（参考方法）
DIN EN ISO 8381:2009-03 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)
DIN EN ISO 7208:2009 スキムミルク、ホエー、チーズ脂肪含有量の測定重量法（基準法）
DIN EN ISO 7208:2009-03 スキムミルク、ホエー、バターミルク中の脂肪含有量を重量測定する方法 (参考方法)
DIN EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
DIN EN ISO 1737:2009 練乳および加糖練乳脂肪含有量の測定重量法（参考法）
DIN EN ISO 1854:2009-03 リコッタチーズ - 脂肪含有量の測定 - 重量法 (参考法) (ISO 1854:2008)
DIN EN ISO 1736:2009-03 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
DIN EN ISO 7328:2009-03 ミルクベースの食用氷およびミックスアイス中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)
DIN 10332:1977-07 クリームの脂肪含有量の測定; Schulz と Clay の方法
DIN ISO 8851-1:2020-12 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般的方法）パート 1: 水分含有量の測定
DIN ISO 8851-1:2020 バター水分、無脂固形分および脂肪含量の測定 (一般方法) パート 1: 水分含量の測定 (ISO 8851-1-2004)
DIN EN ISO 7328:2009 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス脂肪含有量の測定重量法（基準法）

AENOR, 脂肪含有量の測定方法

UNE 34898:1986 従来の乳脂肪分の測定方法
UNE-EN ISO 17189:2004 バター、食用油エマルション、およびスプレッド脂肪中の脂肪含有量の測定 (参考方法) (ISO 17189:2003)
UNE-EN ISO 2450:2009 バター中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法) (ISO 2450:2008)
UNE-EN ISO 1211:2010 牛乳中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1211:2010)
UNE-EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法) (ISO 8381:2008)
UNE-EN ISO 7208:2009 スキムミルク、ホエー、バターミルクの脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 7208:2008)
UNE-EN ISO 1737:2009 無糖練乳および加糖練乳中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法) (ISO 1737:2008)
UNE-EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1736:2008)
UNE-EN ISO 1735:2005 チーズおよびプロセスチーズ製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1735:2004)
UNE-EN ISO 7328:2009 ミルクベースの食用氷および氷混合物中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照法) (ISO 7328:2008)
UNE-EN ISO 3727-2:2002 バターの水分、無脂固形分および脂肪含有量の測定パート 2: 無脂固形分含有量の測定 (参考方法) (ISO 3727-2:2001)

Lithuanian Standards Office , 脂肪含有量の測定方法

LST EN ISO 17189:2004 バター、食用油エマルション、およびスプレッド脂肪中の脂肪含有量の測定 (参考方法) (ISO 17189:2003)
LST EN ISO 1211:2010 牛乳中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1211:2010)
LST EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法) (ISO 8381:2008)
LST EN ISO 7208:2009 スキムミルク、ホエー、バターミルクの脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 7208:2008)
LST EN ISO 1737:2009 無糖練乳および加糖練乳中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法) (ISO 1737:2008)
LST EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1736:2008)
LST EN ISO 1735:2004 チーズおよびプロセスチーズ製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照方法) (ISO 1735:2004)
LST EN ISO 7328:2009 ミルクベースの食用氷および氷混合物中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参照法) (ISO 7328:2008)
LST ISO 5543:2004 カゼインおよびカゼイネートの脂肪含量を測定するための重量法 (参照法) (idt ISO 5543:2004)
LST EN ISO 3727-2:2003 バターの水分、無脂固形分および脂肪含有量の測定パート 2: 無脂固形分含有量の測定 (参考方法) (ISO 3727-2:2001)

AT-ON, 脂肪含有量の測定方法

ONORM N 4002-1994 肉および肉製品の検査。総脂肪含有量の測定。参考方法（重量分析）
ONORM DIN 10463-1994 バター中の無脂固形分を測定するための一般的な方法

International Organization for Standardization (ISO), 脂肪含有量の測定方法

ISO 2450:2008 クリーム脂肪含有量の測定重量法（基準法）
ISO 1854:2008 リコッタチーズ脂肪含有量の測定重量法（基準法）
ISO 1854:2008|IDF 059:2008 リコッタチーズ中の脂肪含量を測定するための重量法 (参考法)
ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
ISO 8381:2008|IDF 123:2008 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
ISO 7208:2008 スキムミルク、ホエー、チーズ脂肪含有量の測定重量法（基準法）
ISO 7208:2008|IDF 22:2008 スキムミルク、ホエー、チーズ中の脂肪含有量を重量測定により測定する方法 (参考方法)
ISO 1736:2008 粉乳および粉乳製品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
ISO 1737:2008 練乳および加糖練乳脂肪含有量の測定重量法（参考法）
ISO 1736:2008|IDF 009:2008 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
ISO 1737:2008|IDF 013:2008 練乳および加糖練乳中の脂肪含有量を重量測定する方法（参考方法）
ISO 8851-3:2004 | IDF 191-3:2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般法）その3：脂肪分の計算
ISO 8851-1:2004 | IDF 191-1:2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般的方法）パート 1: 水分含有量の測定
ISO 8851-2:2004 | IDF 191-2:2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般法）パート 2：無脂固形分の測定
ISO 7328:2008 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス脂肪含有量の測定重量法（基準法）
ISO 7328:2008|IDF 116:2008 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)

Association Francaise de Normalisation, 脂肪含有量の測定方法

NF V04-261*NF EN ISO 2450:2008 バター中の脂肪含有量を測定するための重量法（標準法）
NF V04-293*NF EN ISO 1854:2008 リコッタチーズ中の脂肪含量を測定するための重量法 (参考法)
NF V04-346*NF EN ISO 1736:2008 牛乳および乳製品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
NF V04-050*NF EN ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
NF V04-365*NF EN ISO 7208:2008 スキムミルク、ホエー、チーズ脂肪含有量の測定重量法（標準法）
NF V04-345*NF EN ISO 1737:2008 練乳および加糖練乳脂肪含有量の測定重量法（参考法）
NF ISO 8851-3:2004 バターの水分、脱脂乾物、脂肪分の測定（従来法）その３：脂肪分の計算
NF ISO 8851-1:2004 バターの水分、無脂固形分および脂肪分の測定（一般的方法）パート 1: 水分含有量の測定
NF ISO 8851-2:2004 バターの水分、無脂固形分および脂肪分の測定（一般法）パート 2: 無脂固形分含有量の測定
NF V04-373*NF EN ISO 7328:2009 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス脂肪含有量の測定重量法（基準法）
FD V04-218:1997 牛乳および乳製品 - 脂肪含有量の測定 - 酪酸の測定方法に適用される一般原則に関するガイダンス。
NF V04-392-1*NF EN ISO 3727-1:2002 バター水分含有量、無脂固形分含有量、脂肪含有量の測定パート 1: 水分含有量の測定 (ベンチマーク法)

RU-GOST R, 脂肪含有量の測定方法

GOST 8756.21-1989 果物と野菜製品の脂肪含有量の測定
GOST 32905-2014 「飼料、配合飼料および原材料。脂肪含有量の測定方法」
GOST 26129-1984 摩耗した毛皮および羊毛皮の遊離脂肪含有量の測定方法
GOST 13496.15-2016 飼料、配合飼料及び原材料粗脂肪含量の測定方法
GOST 13496.15-1985 飼料、配合飼料および原料中の粗脂肪含量の測定方法
GOST R 53158-2008 動植物油脂及びその誘導体固形脂肪分の測定パルスNMR法
GOST 31757-2012 パルスNMR法による動植物油脂及びその誘導体の固形脂肪分測定
GOST R ISO 2446-2011 牛乳、脂肪含有量の測定方法

British Standards Institution (BSI), 脂肪含有量の測定方法

BS EN ISO 1854:2009 リコッタチーズ中の脂肪含量を測定するための重量法 (参考法)
BS EN ISO 1854:2008 リコッタチーズ脂肪含有量の測定重量法（基準法）
BS EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考法)
BS EN ISO 8381:2008 乳ベースの乳児用食品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
BS EN ISO 1211:2010 牛乳脂肪含有量の測定重量法（標準法）
BS EN ISO 1736:2009 粉乳および粉乳製品中の脂肪含量を測定するための重量法（参考法）
BS EN ISO 1736:2008 粉乳および粉乳製品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
BS EN ISO 7208:2009 スキムミルク、ホエー、チーズ中の脂肪含有量を重量測定法で測定する (ベンチマーク法)
BS EN ISO 7208:2008 スキムミルク、ホエー、チーズ脂肪含有量の測定重量法（標準法）
BS EN ISO 7328:2009 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)
BS EN ISO 7328:2008 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス脂肪含有量の測定重量法（基準法）
BS EN ISO 7328:2000 食用氷製品および牛乳をベースにした氷調製物脂肪含有量の測定重量法（ベンチマーク法）
BS EN ISO 3727-3:2003 バター水分含有量、無脂固形分含有量、脂肪含有量の測定脂肪含有量の計算

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 脂肪含有量の測定方法

KS H ISO 1854:2006 リコッタチーズ脂肪含有量の測定重量法（基準法）
KS H ISO 8381:2006 乳ベースの乳児用食品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
KS H ISO 1211-2006(2016) 牛乳 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（参考法）
KS H ISO 2450-2006(2016) クリーム - 脂肪含有量の測定 - 重量法（参考法）
KS H ISO 1736:2006 粉乳および粉乳製品脂肪含有量の測定重量法（基準法）
KS H ISO 1737:2006 練乳および加糖練乳脂肪含有量の測定重量法（参考法）
KS H ISO 8381-2006(2016) 乳ベースの乳児用食品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（参考法）
KS H ISO 1736:2018 粉乳および粉乳製品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（基準法）
KS H ISO 1854-2006(2016) リコッタチーズ - 脂肪含有量の測定 - 重量法（参考法）
KS H ISO 7328:2018 ミルクベースの食用と氷の混合物 - 脂肪含有量の測定 - 重量法 (参考法)
KS H ISO 1735-2006(2016) チーズおよびとろけるチーズ製品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（基準法）
KS H ISO 7328:2006 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス脂肪含有量の測定重量法（基準法）

RO-ASRO, 脂肪含有量の測定方法

STAS SR 13344-1-1996 ココアパウダー。分析方法。脂肪含有量の測定（従来法）

IN-BIS, 脂肪含有量の測定方法

IS 11762-1986 練乳及びエバミルク中の脂肪分の測定方法（参考方法）
IS 11721-1986 粉乳および類似製品中の脂肪含有量の測定（参考方法）

European Committee for Standardization (CEN), 脂肪含有量の測定方法

EN ISO 7208:2008 スキムミルク、ホエー、チーズ脂肪含有量の測定重量法（基準法）
EN ISO 7328:2008 牛乳ベースの食用アイスクリームおよびアイスクリームミックス脂肪含有量の測定重量法（基準法）

BE-NBN, 脂肪含有量の測定方法

NBN I-969-1969 食用油脂。脂肪含有量の測定。法定の測定方法を用いて測定する

KR-KS, 脂肪含有量の測定方法

KS H ISO 1736-2018 粉乳および粉乳製品 - 脂肪含有量の測定 - 重量法（基準法）
KS H ISO 7328-2018 ミルクベースの食用と氷の混合物 - 脂肪含有量の測定 - 重量法 (参考法)

International Dairy Federation (IDF), 脂肪含有量の測定方法

IDF 191-3-2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般法）その3：脂肪分の計算
IDF 191-2-2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般法）パート 2：無脂固形分の測定
IDF 191-1-2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般的方法）パート 1: 水分含有量の測定
IDF 194-2003 バター、食用油エマルション、スプレッドの脂肪含有量の測定（参考方法）
IDF 123-2008 ミルクベースのベビーフード脂肪含有量の測定重量法（参考法）
IDF 9-2008 粉乳および粉乳製品脂肪含有量の測定重量法（基準法）

Danish Standards Foundation, 脂肪含有量の測定方法

DS/ISO 8851-3:2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般法）その3：脂肪分の計算
DS/EN ISO 3727-2:2003 バターの水分、無脂固形分および脂肪分の測定（参考方法）パート 2：無脂固形分の測定
DS/ISO 8851-2:2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般法）パート 2：無脂固形分の測定
DS/EN ISO 3727-1:2003 バターの水分、無脂固形分および脂肪分の測定（参考方法）パート 1: 水分含有量の測定
DS/ISO 8851-1:2004 バターの水分、無脂固形分、脂肪分の測定（一般的方法）パート 1: 水分含有量の測定
DS/EN ISO 17189:2004 バター、食用油エマルション、スプレッドの脂肪含有量の測定（参考方法）

未注明发布机构, 脂肪含有量の測定方法

BS 696-2:1989(1999) 牛乳および乳製品の脂肪含有量の測定 (Gerber 法) パート 2: 方法

Professional Standard - Commodity Inspection, 脂肪含有量の測定方法

SN/T 1945-2007 食品中のトランス脂肪酸含有量の測定方法キャピラリーガスクロマトグラフィー法

American Society for Testing and Materials (ASTM), 脂肪含有量の測定方法

ASTM D5555-95(2023) 油脂液化製品および充填剤に使用される動物油脂、海産物油脂および植物油脂中の遊離脂肪酸を測定するための標準試験法

HU-MSZT, 脂肪含有量の測定方法

MSZ 871/34.lap-1963 脂肪含有量の測定方法