X 10 标准查询与下载
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本文件规定了襄县焖面制作的术语和定义、原料及要求、器具与餐具、制作工艺、感官要求、卫生要求
Xiangxian Braised Noodle Cooking Skills
- ICS
- 03.80.30
- CCS
- X 10
- 发布
- 2023-01-16
- 实施
- 2023-01-16
Longjiang Special Delicacy Soft Twist Production Technique
- ICS
- 67.02
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-11-25
- 实施
- 2022-12-24
Technical regulations for Korean rice sausage production
- ICS
- 67.020
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-11-11
- 实施
- 2022-12-01
Technical regulations for making Korean glutinous rice chicken
- ICS
- 67.020
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-11-11
- 实施
- 2022-12-01
本文件规定了小曲清香型白酒的术语和定义、基本要求、技术要求、标志标签和包装、运输、贮存。 本文件适用于四川省行政区域范围内的小曲清香型白酒生产管理。
Technical specifications for the production of Xiaoqu Fen-flavor liquor
- ICS
- 67.160.10
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-10-24
- 实施
- 2022-12-01
适用于聊城市各级党政机关以及工会、共青团、妇联等人民团体和参照公务员法管理的事业单位。其他机构可参照执行。
Guidelines for the Construction of Green Canteens for Party and Government Organs
- ICS
- 67.02
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-09-26
- 实施
- 2022-10-26
Tongling ginger small workshop production and processing specifications
- ICS
- 67.04
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-08-24
- 实施
- 2022-09-24
本文件规定了陕西传统菜肴奶汤锅子鱼的术语和定义、原辅料要求、制作工艺、菜品质量的要求。本文件适用于陕西传统菜肴奶汤锅子鱼的制作加工。
Shaanxi Cuisine Traditional Production Process Specification Part 6: Pot Fish in Milk Soup
- ICS
- 67.020
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-08-24
- 实施
- 2022-09-24
本文件规定了陕西传统菜肴糟肉的术语和定义、原辅料要求、制作工艺、菜品质量的要求。本文件适用于陕西传统菜肴糟肉的制作加工。
Shanxi cuisine traditional production process specification part 7: bad meat
- ICS
- 67.020
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-08-24
- 实施
- 2022-09-24
适用于南宁市行政区域内预制菜生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
prepared dish term
- ICS
- 67.04
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-05-31
- 实施
- 2022-06-30
适用于南宁市行政区域内预制菜的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
Assortment of prepared dishes
- ICS
- 67.04
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-05-31
- 实施
- 2022-06-30
Technical rules for isolation and identification of probiotic lactic acid bacteria in fermented tomato residue
- ICS
- 67.080.01
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-04-25
- 实施
- 2022-05-25
本文件规定了牛华麻辣烫在配方及食材选用、制作工艺、质量、食品安全、服务及出菜方面的要求。 本文件适用于牛华麻辣烫的制作。
Specifications for the production process of Jiazhou cuisine Niuhua Malatang
- ICS
- 67.02
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-04-21
- 实施
- 2022-06-01
Standards for Disinfection and Sterilization of Liuzhou Snail Powder Production
- ICS
- 67. 230
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-04-08
- 实施
- 2022-04-20
Specifications for the production of Liuzhou snail noodle stores
- ICS
- 67. 040
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-04-08
- 实施
- 2022-04-20
本文件适用于食用桑叶粉的加工
Technical specification for processing edible mulberry leaf powder
- ICS
- 67.040
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-04-01
- 实施
- 2022-07-01
本文件规定了南通“八碗八”制作技艺的原辅料要求、制作技艺、上菜方式及顺序、安全要求。 本文件适用于南通“八碗八”制作技艺、加工过程。
Nantong "Eight Bowls and Eight" Production Skills
- ICS
- 67.040000000000006
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-03-15
- 实施
- 2022-03-28
Taixing Tan Shaobing making skills
- ICS
- 67.020
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-03-08
- 实施
- 2022-03-15
本文件规定了畜肉类、禽肉类、水产类、粮食类、蔬菜类、果品类、调味品类及加工性主辅食材在形态特征、质量要求及烹饪应用等方面的要求。 本文件适用于中国川菜常用特色食材选用。
Specifications for the selection of commonly used characteristic ingredients in Chinese Sichuan cuisine
- ICS
- 67.040
- CCS
- X 10
- 发布
- 2022-02-24
- 实施
- 2022-04-01
