固相萃取-反相高效液相色谱法同时测定饲料中的角黄素和虾青素

 《色谱》2008年03期    
 
  固相萃取-反相高效液相色谱法同时测定饲料中的角黄素和虾青素
  张华;杨鑫;马莺;董爱军;张英春
  　　建立了一种同时测定饲料中角黄素和虾青素的固相萃取-高效液相色谱法(HPLC)。样品由乙腈提取,经LC-NH2固相萃取小柱净化,洗脱剂为乙腈-甲苯(体积比为3∶1),洗脱液被浓缩后进行HPLC分析,色谱柱为ZORBAX Eclipse XDB-C18柱(150mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-甲醇(体积比为95∶5),流速1.0mL/min,采用二极管阵列检测器检测,检测波长为474nm;外标法定量。角黄素和虾青素的线性范围分别为1.0~30.0mg/L和1.0~20.0mg/L,相关系数分别为0.9990和0.9991,回收率为90%~101%,相对标准偏差为0.62%~3.68%,检出限分别为0.84和0.60mg/L。该方法简便、快速、准确,可用于饲料中角黄素和虾青素的同时测定。
【作者单位】：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 黑龙江哈尔滨150090
【关键词】：固相萃取;反相高效液相色谱法;角黄素;虾青素;饲料
【分类号】：S816.2
【DOI】：CNKI:SUN:SPZZ.0.2008-03-033
【正文快照】：
　　角黄素(canthaxanthin)和虾青素(astaxan-thin)是两种重要的类胡萝卜素类色素,主要用作饲料添加剂、食物着色剂,也应用于医药等领域。角黄素的分子式为C40H52O2,化学名称为β,β′-胡萝卜素-4,4′-二酮;虾青素的分子式为C40H52O4,化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-