生物传感器在食品分析检测中的应用

上一篇 / 下一篇  2008-10-10 21:07:06/ 个人分类:分析方法

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摘要: 本文简介了生物传感器的组成构造及工作原理, 并对各类生物传感器的特性及在食品分析检测中的应用进行了综述。生物传感器具有较好的敏感性、特异性, 操作简便、响应速度快等优势, 并可以现场在线检测, 在食品分析检测中有巨大的应用潜力。



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TAG: 分析检测生物传感器食品

 

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  • 更新时间: 2008-10-20

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